油脂的醇厚、香料的馥郁與化工調料的獨特風味交織融合，釀成一股勾人饞蟲的誘人香氣，在空氣中彌漫開來。山風拂過，這股焦香逐漸籠罩了整個李家莊。
“李家莊的長汀父老！我大宋王師攜兩樣物事至此！一者是炙香四溢的甦打餅干，咸酥可口、管飽解饑；二者是刀槍如林、血光之災！爾等即刻便可抉擇——棄械出莊歸降，轉瞬便能享此美味；若敢負隅頑抗，休怪我等刀箭無情！”
一名聲如洪鐘的宋軍士卒匿于簡陋長盾之後，雙手擎著甦打餅干紙箱改制的喊話器，朝著不遠處的李家莊寨門高聲疾呼，“帶頭謀逆者唯李仁一人！我長汀宋軍只誅首惡，余者凡棄械出降，非但可保性命無虞，更有香酥餅干管夠！”
“鄉親們，降了吧！我等亦是李家莊佃戶，歸降之後未受半分欺凌，反倒吃上這等佳肴！速向大宋王師投誠，降了便有餅干果腹！快看，正是此等美物！”
先前在長汀城下歸降的李家佃戶們紛紛出列，手中端著盛有餅干的粗瓷碗，對著寨內昔日奴役他們的李家族人高聲呼喊，“李雲伯父！知縣相公有言，只要您率莊中族人出降，便讓您執掌李氏宗族，更會為我李家莊減免田稅！這般優渥條件，伯父快帶人歸降吧！”
“寨內李氏族眾听著！即刻出莊投降！”
宋軍陣前篝火旁的烤架上，正烘烤著大批甦打餅干，幾名身著異族服飾的峒獠南蠻兵縱身而出，一邊舔舐碗底殘留的餅干碎屑，一邊操著半生不熟的漢語厲聲咆哮，“否則我等殺進莊去，定不手軟！定不饒爾等！”
話音未落，一名峒獠兵解下背上角弓，搭箭拉滿，箭矢呼嘯而出，正中百步之外李家莊寨門的匾額。陣中頓時響起一片喝彩，那峒獠兵得意洋洋地抱拳致意，隨即急切地向宋軍將領喊道︰“漢家將軍！可否再賞一碗餅干？稍後攻莊，我定當沖在最前！”
與宋軍的高昂士氣形成鮮明對比，李家莊內的叛軍與族眾大多神色惶惶。有人死死盯著陣前大快朵頤的昔日同伴，有人悄悄咽著口水暗自盤算，更多人則東張西望、竊竊私語，無數道目光暗中瞟向他們的族長兼大當家李仁。
此刻心緒最為復雜者，莫過于被宋軍當眾點出的李仁族叔李雲。自宋軍喊出扶持他繼任族長的口號後，李雲便一直垂首緘默，他的兩個兒子與一眾親眷緊握兵器守在身旁，目光警惕地掃視著周遭之人。
莊內唯有李仁及其死黨仍在歇斯底里地嘶吼︰“莫听官軍鬼話！這餅干中藏有毒藥，食之立斃，隔夜便亡！”
“死守莊子，絕不能讓官軍踏入半步！”
“朱睿小兒逆抗大元，汀州的蒙古鐵騎旦夕便至清算！守住莊子，我等便是大元功臣！”
然而無論他們如何聲嘶力竭，都難以提振莊內族眾與佃戶的士氣。絕大多數人沉默不語，早已做好了莊破即降的打算。與此同時，李仁等人還需提防在族中頗有威望的李雲，生怕他貪圖族長之位，突然發難將他們擒獲獻功。
就在此時，一直慢條斯理品嘗餅干的朱睿放下了碗。他瞥了一眼彌漫著絕望與恐懼的李家莊，嘴角勾起一抹冷笑，吩咐道︰“去告知李仁，本官給你最後一次機會！即刻開莊投降，本官饒你全尸，僅判牢獄之刑！否則，即刻攻莊！”
親兵依令傳達指令，宋軍的宣傳員隨即改變喊話內容︰“李仁逆賊！听仔細了！我家知縣相公給你最後通牒！此刻歸降，尚可保你性命，投入大牢！若再頑抗，我等即刻踏平李家莊！”
這一番話竟真起到了作用。深知自己已無退路的李仁猶豫片刻，沖到寨門處朝著宋軍喊道︰“告訴朱知縣，若他赦免我無罪，我便獻莊投降！否則，我便率全莊之人與你們拼個魚死網破！”
消息迅速傳回朱睿耳中，他眼皮都未曾眨一下，冷哼道︰“死到臨頭還敢討價還價？無需多言！擂鼓沖鋒，拿下李家莊！”
幾面牛皮大鼓同時轟鳴，吶喊聲震徹雲霄。蓄勢已久的宋軍將士立即抬著飛梯與撞木向寨門發起猛攻，先前被餅干引誘而來的峒獠南蠻兵也兌現諾言，紅著眼眶沖在最前，高聲嘶吼︰“殺——！”
戰況比朱睿預想的還要順利。見宋軍發起進攻，驚慌失措的李仁一邊嘶吼著令手下死守寨門，一邊轉身向後逃竄。就在此時，李雲終于下定決心，朝著身旁的李氏族人大喊道︰“李氏宗親們！禍亂皆是李仁挑起，我等為何要為他賣命？快！都回自家躲藏，準備投降！”
這聲呼喊如同打開了泄洪的閘門，族眾與佃戶們爭先恐後地跟著李雲一家向莊內奔逃，更多人見狀也紛紛四散逃命。原本聚集在寨門處的守衛瞬間作鳥獸散，就連寨牆上的守軍也紛紛跳牆逃生。李仁絕望的嘶吼聲如同受傷的野獸，卻根本無法阻攔奔逃的人群。
士氣如虹的宋軍自然不會放過這等良機。扛著飛梯的士卒不費吹灰之力便攀上寨牆，如同下餃子般跳入莊內，接應同伴撞擊寨門。李仁的叛軍徹底崩潰，除少數死黨仍在死守寨門外，其余人等稍作抵抗便四散奔逃。刀光劍影交錯間，宋軍將士乘勢猛攻，鋒利的兵刃刺入肉體的悶響此起彼伏，很快便撞開寨門，大隊人馬涌入莊內，瞬間淹沒了負隅頑抗的殘敵。
與張先永一樣，見寨門告破，李仁也妄圖掉頭逃竄。可他身上穿著的精良皮甲卻成了催命符，即便無人識得他，也讓宋軍將士瞬間鎖定了這個目標。眾人紛紛朝著他逃竄的方向追擊，先前射中匾額的那名峒獠兵再度搭箭，一箭射中他的大腿。李仁慘叫一聲摔倒在地，瞬間被追兵團團圍住。
“我投降！我投降！饒我性命！饒我性命！”
或許是投降得及時，李仁竟真被押到了朱睿面前。但他終究難逃一死，朱睿正急于騰出手應對汀州的蒙古大軍，驗明其身份後當即喝道︰“首惡不赦，就地斬首！”
當李仁的頭顱被懸掛在李家莊寨門之上時，莊內已然成了宋軍將士歡慶勝利的海洋。朱睿接連下旨，嚴令禁止殺戮無辜、搶劫縱火，迅速接管莊內糧庫與重要建築。隨後又命李家佃戶指認李仁的死黨，將其就地正法。同時，他抽空接見了率眾投降的李雲，好言安撫，承諾絕不濫殺無辜。