長汀宋軍的反擊速度極快。二十五日晚奇襲大勝，二十六日完成俘虜收編，二十七日上午，不等老弱俘虜將書信送達張先永等人手中，朱睿已在縣衙召集核心文武，商議出兵反擊叛軍的戰術計劃。
“各位同僚，閑話少敘。”朱睿開場白直截了當，“今日召你們前來，是商議出兵之策，徹底鏟除長汀三大姓叛逆。本官已決意，明日清晨出動八個都的兵力南下討逆，將張先永、南陽、李仁這三個逆賊緝拿歸案，明正典刑！”
“明日清晨便出兵？”
眾文武嘩然，主管後勤的朱旭連忙進言︰“知縣相公，此舉是否過于倉促？昨日方才收編俘虜，既來不及訓練成軍，亦難保證其忠心，怎能即刻帶著他們出征？此等草率之舉，恐生禍端啊！”
眾僚紛紛附和，皆認為決策操切。朱睿面色凝重道︰“本官亦知倉促，然時不我待！不出意外，汀州府已然在籌備出兵南下，甚至可能已派兵啟程。若不搶先動手，待府軍抵達，三大姓定會卷土重來，還將為府軍提供糧草支援，屆時我等腹背受敵，再想擊退府軍便難如登天！”
“知縣相公英明！”武將羅文森附和，“三大姓寨中糧草充盈，若不能搶先剿滅他們、沒收糧草，待府軍到來，這些糧食便會淪為叛逆軍需，對我軍守城極為不利！此乃釜底抽薪之策，遲則生變！”
“可邊行軍邊訓練。”湯濤亦道，“逆賊本是烏合之眾，又遭重創，即便新兵上陣，我軍亦有十足勝算。”
“為保長遠，末將支持明日出兵！”彭皓請命，“知縣相公，末將願為開路先鋒，赴湯蹈火在所不辭！”
“彭將軍留鎮。”朱睿早有盤算，“非是不信你，實乃羅將軍與湯都頭軍旅經驗更為豐富。此戰需速戰速決，故優先帶二位南下。你率兩個都守城，嚴密監視北線要道，一旦發現府軍動向，即刻傳訊于我，切不可有誤！”
說罷，他看向戶曹劉渝︰“劉戶曹，你帶幾名精通文墨的差役隨我出征，另有要務委派。”
劉渝雖滿心疑惑，仍應聲領命。彭皓亦拱手遵令，朱旭不再反對，問道︰“知縣相公，不知進兵之策如何擬定？”
“其一，今日趕造干糧，裝運軍需。”朱睿答道，“每名將士攜帶五個飯團備用，其余糧草以甦打餅干為主，輕裝疾進，全速奔襲。”
“其二，即刻派人聯絡雲游沈家，以三十包餅干換一架飛梯，令其趕造四十架竹制飛梯。我軍抵達雲游後便攜梯南下攻寨，節省備戰時間。”
“其三，見機行事。”朱睿補充，“若三大姓兵力集中于張家寨，便繞寨先攻李家寨與南家寨；若其分兵守寨，便直取張家寨，再逐個清剿余孽！”
眾人頷首稱是，羅文森又問︰“將士僅帶五個飯團，若不能速克敵寨補充糧草，餅干儲備是否充足？”
“盡可放心！若讓將士餓了一餐，你們便斬了本官！”朱睿語氣決絕，“出征期間，每名士卒午間加發兩包餅干。”
“有此保障便無顧慮！”羅文森朗聲道，“明日傍晚抵達涉谷張家寨，夜間便可發起攻城！”
“就這麼定了！”朱睿拍板，轉而問張先平，“張集曹，張氏家族中除張先永外，誰最具威望？”
“張先永的堂兄張先明。”張先平即刻答道，“張先明之父是張先永父親的異母兄長，因是庶出，當年族長之位傳予張先永之父，後又傳于年幼的張先永。然張先明為人慷慨公正，雖非族長，在族中威望極高。”
“甚好。”朱睿滿意點頭，吩咐道，“速替本官草擬書信，勸張先明率族人開寨投降。事成之後，本官支持他繼任族長，並予重賞。”
眾文官爭相執筆。問及如何送書入寨，朱睿直言︰“抵達張家寨後，以箭射入院中！無需避忌張先永，他見了反而更妙！諸位即刻下去籌備，時間緊迫，越早就緒越好！”
經過一番緊鑼密鼓的準備，五月二十八日上午，穿越至此僅十日的朱睿，率領八百余名宋軍將士離縣長汀，高舉大宋旗幟向南進發，直撲涉谷張家寨——數日之前，這里正是張先永聚眾叛亂的策源地。
出征前，朱睿除叮囑留守的彭皓與朱旭嚴守城池，還令他們組織人手大量砍伐木材囤積，以備應對汀州廂軍的征討——烘烤餅干，斷不可缺燃料。
下午未時過半，輕裝疾進的宋軍抵達雲游，順利接收了沈家趕造的四十架竹制飛梯，同時確認了三大姓已分兵守寨的消息。朱睿大喜過望，以餅干酬謝沈家後，即刻率軍繼續南下，于申時過後兵臨張家寨下。
此時的張家寨早已風聲鶴唳，連不足四尺的幼童都被迫手持木棍守衛寨牆要害，寨門一帶更是重兵布防，守城口號聲此起彼伏。
羅文森與湯濤粗略勘察地形與寨防後，滿臉自信地向朱睿稟報︰“知縣相公無需擔憂！此寨雖大，實則不堪一擊！最多一個時辰，我軍必能破寨而入！”
“戰略上藐視敵人，戰術上必須重視敵人。”朱睿引述名言，吩咐道，“令將士就地休整，烘烤餅干果腹，養精蓄銳再行進攻。另派一名力大弓強的士卒，將昨日備好的書信射*入寨中。”
然而此次攻心之計未能奏效。書信射入寨中後，雖被送至張先永手中，且威望僅次于他的張先明恰在一旁，但張先永閱後即刻識破計謀，撕碎書信咆哮道︰“一派胡言！想誘我開寨投降，痴心妄想！傳令下去，死守寨牆，絕不讓宋軍越雷池一步！”
與此同時，烘烤餅干的濃郁香氣隨風飄入寨中，引得守軍垂涎欲滴、議論紛紛。盡管張先永等骨干嚴令禁止，餅干的美味傳言仍在寨中悄然擴散，讓許多族人和田奴知曉，投降便可享用這等佳肴。
朱睿再接再厲，令將士在陣前當眾食用餅干，一邊大快朵頤，一邊高聲喊話︰“張家寨的鄉親們，投降有餅干吃！快出來領餅干了！”
因張先永親信嚴守寨門，招降未能立即見效，但不少守軍已暗生歸降之心。朱睿又派前日歸降的叛軍俘虜到寨前喊話，點名招呼親友出寨投降，還喊出“只誅張先永，擁立張先明為族長”的口號。
這一口號傳入寨中，頓時引發連鎖反應。族人紛紛偷瞄張先明，後者臉色煞白，只得主動向張先永表忠心。張先永鐵青著臉，半晌才違心地吼道︰“放心，我信得過你！”
餅干香氣籠罩寨牆近一個時辰，直至天色將黑，朱睿見時機成熟，便給了張先永最後通牒——派一名士卒持白旗、舉盾牌到寨前喊話，命其開寨投降，可保性命。張先永怒而拒絕，下令放箭射殺使者。
使者狼狽逃回，朱睿怒不可遏，咆哮道︰“給臉不要臉！擂鼓沖鋒！給本官破寨！”
戰鼓聲震徹雲霄，宋軍將士如猛虎下山般奮勇沖鋒，毫無懼色。寨上箭矢如雨般傾瀉而下，卻終究擋不住如潮攻勢。擂木帶著呼嘯聲接連撞擊寨門，雲梯次第搭上寨牆，將士們吶喊著攀梯而上，與守軍展開殊死搏殺。刀光劍影交錯，利刃刺入肉體的悶響、士兵的怒吼與慘叫交織在一起，滾燙的鮮血順著寨牆流淌，染紅了腳下的土地。
戰斗毫無懸念。叛軍本是烏合之眾，士氣低落且兵力處于絕對劣勢，連老人孩童都被迫上陣壯膽，根本抵擋不住宋軍猛攻。激戰僅十余分鐘，多名宋軍將士已攀上寨牆，手中長刀寒光翻飛，將守軍砍得節節敗退，紛紛跳牆逃竄，宋軍順勢搶佔大片陣地，並轉而攻擊寨門處的叛軍骨干。
在寨牆守軍的配合下，寨門在擂木的持續撞擊下轟然洞開。宋軍將士歡呼著涌入寨中，叛軍迅速崩潰︰老人孩童哭號奔逃，前日歸降又被放回的俘虜四散奔逃並高呼“寨子破了”，田奴或逃或降，整個山寨陷入一片混亂。
張先永見大勢已去，帶著少數親信從側門突圍逃竄。主心骨一走，剩余族人更是作鳥獸散。張先明見狀，率領大批族人跪在空地上，嚎啕大哭道︰“軍爺饒命！我等投降！皆是張先永逼迫所為，懇請切勿濫殺無辜！”
朱睿見宋軍將士舉著火把深入寨中，便知張家寨已順利攻克。他滿意點頭，目光掃過寨中景象——這座寨子佔地面積廣闊，房屋林立，不乏頗具年代感的宋代古建築。
“此乃百年老寨。”朱睿心中盤算，“既是老寨，定有不少古物遺存。張氏身為長汀望族，多年積累之下，想必也藏有不少珍寶。”
“明日天亮後，務必在寨中仔細搜尋，多找些值錢文物賣給那坑爹系統。待三十九天免費援助期滿，方能有錢購買餅干供養軍隊、擴充軍備。”