隨著“開始!”的指令,士道和千夏幾乎是同時邁步走向食材區。
然而,與之前回合不同,千夏的腳步明顯帶著一股壓抑的火氣。
(都是這個木頭腦袋!還有他那個看戲的妹妹!)
千夏內心咬牙切齒。
(害得我在台上站得像根柱子,冷風沒吹到多少,汗倒是又出了一層!這筆賬必須得算他頭上!)
兩人在擺放著高級巧克力的貨架前再次狹路相逢。
千夏冰藍色的眼眸中不再是清冷或刻意的脆弱,而是毫不掩飾的惱意,她率先開口,聲音比平時更添了幾分銳利︰
“五河同學,看來上一回合的勝利讓你信心倍增啊?連休息時間都舍不得浪費,非要‘密切關注’對手的一舉一動?”
她特意在“密切關注”上加了重音,諷刺意味十足。
士道被這突如其來的指責弄得一愣,隨即臉上浮現出愧疚之色。
顯然,他誤解了千夏怒氣的來源,以為她是對慘敗的結果耿耿于懷。
“非常抱歉,鳳凰院同學!”士道誠懇地道歉,但眼神依舊堅定。
“我剛才…確實有些失禮。但是,我並沒有任何不尊重你的意思。只是…”他頓了頓,聲音更加認真。
“這場比賽對我而言同樣非常重要,所以我必須全力以赴,觀察對手也是其中一環。接下來的最終回合,我依然不會放水,一定會傾盡所有,拿下勝利!”
他的道歉很真誠,但後面的話語在千夏听來,簡直是火上澆油。
(不會放水?傾盡所有?誰要你放水了!我生氣是因為你沒眼色耽誤我乘涼啊笨蛋!)
千夏內心幾乎在咆哮,但表面上只能維持著高冷的怒氣,冷哼一聲︰
“哼,正合我意。我也很期待,你那所謂的‘心意’,在需要精確計算和創造力的甜品領域,還能不能像上一回合那麼走運。”
兩人不再多言,開始迅速挑選食材,但空氣中的火藥味並未散去,反而化為了言語上的機鋒。
進入食材區後,士道的手首先伸向一塊高濃度的黑巧克力。千夏幾乎同時伸手,拿起了旁邊一塊風味更復雜的調溫巧克力,同時淡淡開口︰
“哦?選擇基礎黑巧嗎?看來是打算用其他食材來構建復雜風味?想法不錯,可惜,基礎風味的深度恐怕會有所欠缺,最終成品可能會流于…平庸。” 她的話語帶著技術層面的挑剔。
士道沒有退縮,穩穩地拿起自己選定的黑巧,回應道︰“我相信,純粹的風味更能承載‘心意’。”
“而且,鳳凰院同學你選擇的調溫巧克力,雖然風味復雜,但如果與其他強風味食材搭配不當,反而會互相干擾,失去重點。” 他指出了潛在的風險。
千夏精準地取走了馬斯卡彭奶酪和動物性淡奶油。 士道則選擇了奶油奶酪和一份質地濃稠的希臘酸奶。
千夏瞥了一眼,嘴角微揚︰“用奶油奶酪和酸奶?是想降低成本,還是追求獨特的酸度?不過,這兩種食材的脂肪含量和含水量都與標準的慕斯基料不同,小心最後口感變得厚重粘膩,破壞甜品的輕盈感。”
士道一邊將酸奶放入籃子,一邊平靜地回答︰“感謝提醒。不過,正是這種差異,或許能帶來意想不到的融合效果。就像鳳凰院同學你執著于‘標準’和‘完美’,但有時候,一點小小的‘意外’,或許才是創意的來源。” 他巧妙地將話題重新引向了理念之爭。
當士道再次拿起那罐特制柑橘蜂蜜糖漿時,千夏的目光瞬間鎖定。 “又是這個?”
她微微蹙眉,“看來這就是你所謂的‘秘密武器’了。蜂蜜的吸濕性和柑橘精油的不穩定性,在甜品制作中可是需要精確控制的變量。”
“過于依賴‘獨門配方’,萬一失控,可是會連累整個作品的平衡。” 她試圖從技術層面打擊士道的信心。
士道握緊了糖漿罐,搖了搖頭︰“這不是什麼秘密武器,這只是…我的一部分。它的不確定性,正是代表了無法被完全量化的‘心意’。我相信它能與我的料理完美融合。”
與此同時,千夏拿起了一小包食用竹炭粉,似乎想嘗試制作黑白對比的視覺效果。 士道注意到了,忍不住開口︰
“竹炭粉…雖然視覺效果強烈,但其本身帶有微弱的吸附性,可能會影響其他細微風味的呈現。在追求‘創意’的同時,也希望鳳凰院同學不要忽略了味道本身的純粹。”
千夏拿著竹炭粉的手頓了一下,隨即若無其事地將其放入籃中,反唇相譏︰
“不勞費心。我對風味的掌控,自有分寸。倒是五河同學,可別讓所謂的‘心意’,變成了掩蓋技術不足的借口。”
在食材區挑選的同時一番唇槍舌劍之下,兩人都拿到了自己所需的食材。
籃子里裝著的,不僅是接下來的料理素材,更是兩人截然不同的料理理念的踫撞。
他們互相推測對方的意圖,並試圖用言語干擾對方,為最終回合的對決拉開了充滿火藥味的序幕。
雙方帶著各自的食材和昂揚(或惱怒)的斗志,回到了料理台。最終的創意甜品對決,即將開始。
