“用濃魚湯來煮地衣似乎是個不錯的選擇，但想要魚湯不腥，必須要有生姜大蔥之類的蔬菜，再就是高濃度的酒，很顯然這附近是不可能有的。”
“不能去腥的話，就只能添加其它食材來讓魚湯變得更加美味。”
講到這里，他故意停住，沒有再繼續往下講，算是賣了個關子。
將洗干淨的地衣菜用蓋子蓋好，避免被再次污染。
林宸手里提著工兵鏟，換上雨靴，毫不猶豫地淌進冰涼河水當中。
他才剛進到河里沒多久，原本平靜的河面瞬間沸騰。
無數血紅色的身影爭前恐後躍出水面，呆在水中的魚群也開始奮力扭動身軀，生怕自己成為那個倒霉蛋。
林宸呆呆地望著眼前這副盛景，喃喃道︰“類似的畫面我只在紀錄片中看到過，這太震撼了，有這麼多魚還捕什麼獵，隨便伸個手都能抓到一條吧？”
話音剛落，一條巨大的紅色身影自腳邊起飛，在空中劃出一道優美的弧線，恰好被鏡頭完美捕捉。
紅鮭魚美麗的身軀和它那丑陋的腦袋形成鮮明對比，飛在半空的同時還不停地扭動著身軀，在太陽光照射下散發著寶石般耀眼的光澤。
還沒等林宸從這副美景中反應過來，臉頰忽然被一股巨大力道猛地扇了好幾下。
啪啪啪啪啪——
撲通！
“臥槽？”
他一臉懵逼地盯著早已消失在魚群當中的罪魁禍首，抹了把臉上水漬，只感覺兩側臉頰火辣辣的酸爽。
“哥們被一條魚偷襲了？”
此時的直播間內，彈幕全是清一色的大笑。
“哈哈哈哈，我的上帝，這位年輕人是來搞笑的吧？”
“哎喲我的肚子，笑抽筋了。”
“我早就說了，廚師只會處理食材，根本不會捕獵，這麼多鮭魚擺在面前，不但沒有收獲，居然還能被魚尾扇耳光，這一季的名場面算是有了。”
“有意思，我倒要看看這位大夏選手還能帶來多少驚喜，這可比以往壓抑的求生氣氛有意思多了。”
有些手快的網友更是錄下了剛才那一幕，轉頭就發到了網上。
“我原本只是想錄下紅鮭魚洄游的盛景，沒想到意外錄下了這戲劇性的一幕。”
“一名廚師在野外被食材教訓，還有什麼比這個更諷刺的畫面了嗎？”
“這有什麼，很正常的事，每年在河流中捕撈鮭魚的船員都會經歷這一幕。”
各種各樣的聲音進一步帶動了節目的熱度，越來越多的觀眾開始涌入荒野獨居的官網直播間。
“老大，我們的在線觀看人數大漲了！！”
在距離參賽選手們不遠處的某處山頂，一間臨時搭建的寬闊木屋內，節目組工作人員興奮地大聲喊叫起來。
“看這趨勢，要不了多久就能逼近五十萬人，光那名大夏廚師的房間里就有接近十萬名觀眾！”
“把他的畫面往前排，放大！”
隨著一聲令下，官網主頁的群像畫面中，林宸的部分被調整到了左上方，佔據了整個畫面的三分之一。
此時的林宸已經高舉手中工兵鏟，狠狠朝著水面砸下。
嘩——
漫天水花四濺。
這一鏟子拍下去，當場就有兩條倒霉蛋翻了肚皮。
他眼疾手快一把將手掌插入魚鰓當中，卡著碩大的魚頭將其舉起。
這是條兩公斤左右的成年雌魚，雖然已經被拍暈，但魚唇部分還在一張一合。
至于另外那條，當他再低頭去找時，早已被亂竄的魚群淹沒。
“紅鮭魚的體型就這麼大，它還有個名字叫大馬哈魚，跟市面上常見的三文魚還是有明顯區別的，三文魚的體型普遍跟大腿差不多長。”
“如果是沒有變色的紅鮭魚，它的魚肉看上去倒是跟虹鱒比較像，脂肪紋路沒有三文魚那麼清晰，顏色也更紅。”
如果是在海里抓上來的，他肯定會選擇現場切開嘗嘗新鮮的刺身。
但這里是內陸淡水河，為了安全著想，還是做熟了再吃吧。
將這條紅鮭魚拋到岸邊，又抓了一條後，直接就在河邊開膛破肚清理起來。
魚身上的腥味是最明顯的氣味之一，隔著好幾公里都能引來饑腸轆轆的捕食者，他可不想把麻煩帶回家。
鋒利的軍刀劃開魚腹，鮮紅的內髒順著鮮血流了一地。
刀尖揮動，很快就將三種內髒單獨挑了出來。
“這是魚心，這是魚膽，這個是胰腺，這三種通常情況下是不吃的，含有的細菌和毒素比較多，另外還有大部分魚的魚肝也不能吃。”
“不過我們的運氣很好，鮭魚的魚肝就屬于可食用種類之一，富含的營養極其豐富。”
“另外，魚腸其實也是可以食用的，但必須要清理干淨，只是因為清理過程比較繁瑣，所以大部分人會選擇丟棄。”
將內髒和魚腹內的血腥氣味快速沖洗干淨，刮干淨魚鱗，剔除魚鰓這些部位之後，才算是正式開始準備工作。
刀尖順著魚鰓旁邊斜著切入，再橫過來貼著魚骨干淨利落地一刀劃至魚尾。
翻面，取下另一扇魚排。
他的動作無比流利，幾乎是眨眼間的功夫就分解好了兩條魚。
剩下的魚骨簡單剁成小段，魚頭對半劈開。
將切下來的魚排白色腹部位置對著自己，刀尖翻轉，從邊緣位置貼著魚刺一點點劃下。
魚腹上只有一排大刺，切掉之後剩下的都是可食用部位。
他並沒有將剔下來的魚腹刺丟掉，而是同魚頭魚骨放到一起。
這個部位富含大量的油脂，在缺乏脂肪的叢林中是維持生命的重要來源。
清理完魚腹後，手指從魚尾位置摸著魚肉逆向上移。
每移動一段距離就會停住，另一只手湊過去，精準拔出一根魚刺。
“鮭魚的體積較小，所以魚刺不粗，用手就能直接拔出來，如果是三文魚那種體型的就需要鑷子輔助。”
清理魚刺的同時，他還不忘對著鏡頭給出講解。
這一手精細的操作直接看呆直播間的觀眾。
“不愧是廚師，我都沒看清呢，兩條小臂長的鮭魚就分切完了？”
“以往的荒野獨居里都會跳過大部分處理食材的畫面，就算沒跳過的也能看得出來動作很粗糙，我還是頭一回見到這麼精細的操作。”
“他居然真的在野外試圖教會我們怎麼處理魚肉，天吶，這太不可思議了！”