遠遠的，白寧舒就瞧見在市民公園的小吃區附近聚集了不少人。
“小老板來了！小老板來了！”不知道是誰最先喊了一句，越來越多的人圍了過來。
白擎宇麻利地將小吃車的輪胎固定開始出攤的準備工作。
食客們看著攤子前的燈牌也是一愣。
“小老板，今天不賣鐵板豆腐了嗎？”
“今天賣蛋炒飯。”白寧舒將圓底鐵鍋燒到冒煙。
倒油後便開始轉動鍋子，讓油潤遍鍋壁。
等滑鍋之後，又將熱油倒出。
“我們可是專程為了黃金鐵板豆腐來的啊！”有食客抗議道︰“怎麼臨時換食譜啊？之前也沒說啊！”
“是啊，我們都是慕名而來的啊，你這……”
“小老板，我要一份蛋炒飯。”宋波越過吵鬧的人群排在了第一位。
“好 。”白寧舒重新倒油，等油燒熱後立即將剛打散的蛋液倒入鍋中。
“蛋炒飯三十。”白擎宇在一旁說︰“要買炒飯的麻煩這邊排一下隊。”
“啥蛋炒飯啊？”有人往小吃車上看了一眼︰“連火腿腸都沒有你也敢賣三十？”
“剛出名就飄了是吧？”
“不是的，我們的大米很好，我們……”白家夫婦越想解釋越是嘴笨，末了也只漲紅了一張臉。
“不是，哥們兒你搞笑呢？咱們華國人哪個不是吃大米長大的？你的大米有什麼了不起的，瓖金邊兒了啊？”
“搞笑呢，誰家還沒吃過大米啊，你這……”
眾人還沒嘲諷完，就听見滋啦一聲，濃郁的米香在油中轟地升騰四溢。
這麼香的大米，確實……沒吃過！
眾人回望過去，就瞧見白寧舒叼著奶嘴掄大勺。
顆粒分明的米粒在鍋中翻炒，“ 啪”的跳動聲精準跳進了食客們的心窩里。
炒至半熟的雞蛋重新倒入鍋里。
白寧舒抖著手腕一邊顛勺，一邊麻利地按壓、打散，讓米粒跟雞蛋完美融合。
再依次放入調味品，蔬菜丁，繼續大火翻炒均勻，最後沿著鍋邊淋上一點生抽。
滋啦一聲，升騰的鍋氣籠罩在鐵鍋之中，各種食材的復合型香氣在這一瞬間激發、融合並升華，層層遞進。
炒勻之後，加入蔥花提香，最後再快速翻炒幾下，小小的手握著大勺的勺柄一扣，又沿著鍋邊一挑。
一鍋蛋炒飯便直接舀進了方便食盒中︰“大哥哥，你的蛋炒飯好了，小心燙。”
熱氣騰騰的蛋炒飯米粒油亮，胡蘿卜丁、蔥花和黃瓜丁搭配炒蛋點綴其中，不管從哪個角度看都是一種視覺上的極致享受。
宋波拍好了今晚發文章要配的照片後便趕緊掰開方便筷子，迫不及待地往嘴里扒拉了一口。
先是雞蛋的嫩滑焦香，緊接著是米飯那恰到好處的嚼勁，顆粒分明的在齒間彈開。
油脂的醇厚、醬油的咸香伴著蔥香層層遞進。
尤其是那炒過的油潤大米，越嚼越甜，越嚼越香。
這復雜又無比和諧的香味攻佔著所有的味蕾。
而那無法忽視的鍋氣，成了最高調的點綴。
剛出鍋的蛋炒飯，吃的他鼻尖微微冒汗，卻依然舍不得停下筷子。
只等最後扒拉完一次性飯盒中最後一粒米，他才終于心滿意足的長舒一口氣。
眼角處微微泛紅，好似已經被這份蛋炒飯帶來的慰藉驅散了所有的迷茫和疲憊。
“等了兩個小時是值得的。”宋波立即看向白寧舒︰“小老板，再給我來一份，我要打包回去給我媽嘗嘗。”
“好 ，請稍等哦。”白寧舒一壓鍋，火苗竄的老高。
周圍的食客默默吞咽一口口水，趕緊開口︰“我也要一份！”
“我也要！”
白擎宇趕緊上前維持秩序，陸清凝也亮出收款碼，開始收款。
“我去！這麼香！”之前還質疑的大哥剛吃第一口就震驚了，緊接著便開始飛速扒拉著碗中的炒飯。
拎著炒飯離開的宋波，剛到家就將拍好的照片上傳，並寫上了標題《一碗值得專程而來的蛋炒飯》。
他從色、香、味三個角度，以廚師的眼光和專業的角度做了全方位的分析。
最後再加上了他自己的一段感悟。
【我媽吃完一直在夸，說這蛋炒飯比她做得好。
我想說，媽你想多了。
就是因為你做飯太難吃了，我才去學的廚師啊！
不過沒關系，誰規定媽媽必須完美的？
你做自己就很好。】
這篇文章很快就登上了熱搜，最後幾句引發了不少人的共鳴。
【我也是因為我媽做飯太難吃考的廚師，我跟我爸吃我媽的菜進過兩次醫院，都是食物中毒。】
【我家是我媽做飯好吃，我爸做飯要命，我打小最害怕的就是我媽出差，瑟瑟發抖。】
【要命，我媽也是做飯巨難吃，我以前一直以為我是吃不胖體質，直到我念了大學，我們大學食堂太好吃了！】
【樓上是南大的吧？南大的食堂超級棒！這種小吃攤要是開在南大都沒人買的。】
【不管是不是炒作，我都覺得這個小老板太厲害了，顛勺壓火，比我這個廚師在讀生專業多了！】
【看的我好饞啊！是在市民公園嗎？明天我也去！我早早就去！】
【樓上別太早，主廚還在上幼兒園，四點半才放學，你六點前來就好。】
【可惡，再一次感覺到了廚師行業的就業艱難，有被卷到！我這就去練刀工！】
……
在網上引發熱議的時候，白寧舒一家已經宣布售罄。
白家夫婦開始收攤了，白寧舒也將最後一碗蛋炒飯送去了街邊的一棵樹下，熟練地掐訣，點上一炷香︰“老爺爺，您一個人啊，吃份蛋炒飯吧。”
那老人雙手背在身後，板著一張臉，鼻梁上架著黑框眼鏡，單薄的嘴唇抿成了一條縫，頭上一縷白發翹了起來。
一看就是個不討人喜歡的倔老頭。
他的聲音低沉而嚴肅︰“這種路邊攤最髒了，蛋炒飯這種高碳水、高油脂的混合食物對心腦血管損害極大。”
白寧舒听這倔老頭將自己的蛋炒飯貶低成這個樣子，先是一愣，而後立即雙手叉腰，鼓起了腮幫子，小白鼠生氣了。
“我的爸爸媽媽每天都把小車車擦的很干淨！
我們的車車一點都不髒！
老爺爺沒有禮貌，我不喜歡你了！
略略略~”