也許真是重生一次，運氣加倍。
走到收購站門前的時候，有一群人圍在一起，吵吵嚷嚷很熱鬧。
吳桂花立刻湊了過去。
一個穿著藍色衣褲的小年輕正扯著脖子發火兒。
“你們明明答應給我留一條魚！我還沒來，憑什麼就先賣給別人了！”
收購站的工人都是老油條，當然不怕事，一個老頭兒滿不在乎的敷衍。
“你這話說的，我們收購站開門做生意，當然是誰來先賣誰啊！總不能就為了等你，別人都扎脖兒過日子啊。
“你要是不高興，就去財政局的食堂，把魚搶回來。我們保管不攔著！”
“你，你！簡直太欺負人了！”
小年輕怎麼可能敢去財政局搶東西，他們煤礦還指望人家撥款呢。把人家得罪了，他一個後勤小采購，工作都保不住。
小年輕氣的扭頭就走，根本不知道後邊跟了一個吳桂花。
走過街角，吳桂花快走幾步，攔住了小年輕。
“小兄弟，我剛才听說你要買魚。是不是單位要來客人，打算開小灶招待啊？”
“你誰啊？我們單位是要來客人吃飯，但你問這個干啥？”
小年輕憋了一肚子氣，說話不客氣。
吳桂花不生氣，笑眯眯。
“我是樂業鎮南大窪村的，我家沒有魚，但用暖炕種了些新鮮菜，不知道能不能幫小兄弟解決一點問題？”
小年輕的眼楮噔的亮了起來。
“能，太能了！”
原來，這幾天有上邊的領導到礦山檢查井下安全，礦山當然要好好招待了。
小年輕的叔叔是後勤主任，千叮嚀萬囑咐要佷子想辦法采買一些好食材。
但大冬天的，本來就食材奇缺，白菜蘿卜土豆酸菜唱主旋律。
小年輕買過野雞野兔，也買過 子肉，今天是檢查組最後一天駐留，他好不容易訂了一條魚，居然被搶走了。
吳桂花點頭，不怪小年輕著急。
九十九拜都完事了，差在最後一哆嗦。
“這樣，小兄弟。我回家給你割三斤韭菜，三斤小白菜，你準備一些雞蛋、富強粉和肉餡兒。
“午飯就烙韭菜盒子，小白菜汆丸子湯。這可是咱們本地的家常菜，保管客人吃得飽，吃得好。”
“好，好！”小年輕扯了吳桂花的胳膊，高興壞了，但又不放吳桂花走。
吳桂花活了兩輩子，當然明白他的意思。
“小兄弟，咱們第一次做生意，又是這麼關鍵的時候，大姐肯定不會騙你。你要是不相信，我給你留兩塊錢做押金？”
小年輕尷尬壞了，趕緊收了手。
“不用，不用！我相信大姐！”
兩人約定好見面地址和時間，吳桂花就迅速離開了。
她當然不會回村了，找個公共廁所，往空間一躲。
一個多小時後，她再出來時候，就挎著一個包裹嚴嚴實實的菜籃子。
小年輕姓徐，叫徐良，正站在煤礦側門門口，脖子抻了二尺長。
好不容易看見吳桂花出現，恨不得一蹦三尺高跑來迎接。
“大姐，大姐，你可真是我親姐啊！你放心，我一定按照最高價格給你付錢。”
吳桂花剛要說話，門里突然跑出一個人，高聲嚷嚷著。
“徐良，你快去看看吧。郭大廚踩到冰，把胳膊摔折了，你叔叔正發火呢。”
“怎麼搞的？”
徐良拎著籃子，扭頭就跑。
吳桂花趕緊跟上。
不是為了看熱鬧，主要是菜錢還沒給呢！
煤礦後廚里，這時候亂糟糟。
郭大廚抬著右胳膊，臉色都疼白了。
徐良的叔叔徐主任是個矮胖中年人，急的團團轉。
“這可怎麼辦，二廚居然也請假了。大灶那邊可以對付一下，但檢查組這邊吃什麼？”
徐良趕緊救場。
“叔，我買到一些韭菜和小白菜！可以做韭菜盒子，汆丸子湯。”
“那有什麼用，沒人上灶台啊。”
吳桂花听到這里，突然就笑了。
“徐主任，你要是信得過，我可以試試。我做飯的手藝，在我們村是一頂一的好。”
大伙兒都扭頭看過去，發現是一個農村婦女。
徐良趕緊小聲給叔叔介紹。
徐主任皺眉，不敢把這麼重要的事交給一個陌生人。
吳桂花厚著臉皮，給自己爭取機會。
“主任放心，我可以先烙幾個韭菜盒子給你嘗嘗。如果不好吃，你可以再找別人，而且這籃子菜，我也不要錢。”
徐主任臉色好了一些。
大冬天的，青菜比肉貴，而且還買不到。
這些韭菜和小白菜嫩的一掐出水，是一等一的好東西，總能賣個五六塊錢。
一個農村婦女，如果沒有底氣，肯定不舍得賠上這麼多錢。
“那好，你先試試。只要你做好了，幫我們過了今天這一關，菜錢，我給雙倍。”
“好，那就開始吧。”
吳桂花麻利脫了外邊的棉襖，只穿了里面的粗布衫子，要了一個圍裙系上，就忙開了。
徐良是個機靈的，趕緊在一邊幫忙打下手。
吳桂花摘菜，洗菜，切菜，合面，調肉餡，居然慢慢找回了前世在飯店後廚的節奏。
郭大廚原本要去醫院，看了一會兒就產生了危機感，硬是忍著疼等了下來。
其余雜工被他吆喝著，趕緊炖白菜土豆，準備工人們的午飯。
大伙兒忙起來，也就沒工夫關注吳桂花這邊小灶了。
直到一股濃濃的韭菜味傳到鼻子里。
“哎呀，這韭菜味道真好啊！一冬天就吃白菜蘿卜，突然有點新鮮菜，太沖鼻子了！”
雜工們翹腳兒往小灶張望。
而吳桂花已經把烙好的兩個韭菜盒子盛出來了。
扁扁的面皮，兩邊翻烙的金黃酥脆，一刀橫切下去，露出里面滿滿的餡料，翠綠的韭菜，金黃的雞蛋，還有晶晶亮的蝦皮，賣相真不是一般的好。
徐主任和徐良早就守在旁邊了，這時候也不用客氣，一人拿了半個就咬了一大口。
“唔，燙，燙！真好吃，太鮮亮了！”
“不錯，太不錯了。這肯定是頭刀韭菜，鮮，太鮮了！”
叔佷兒兩個太驚喜了，夸個不停，三兩口就把韭菜盒子吃沒了。
吳桂花笑著點頭，她剛才沒動用空間井水，但韭菜是空間里長出來的，本身就比外邊的味道好了不止一倍啊。
所以，好吃是肯定的，不好吃才是意外！
郭大廚厚著臉皮湊過去，也吃了半個，然後干笑著問道。
“這位大妹子好手藝，有沒有興趣來我們這里干活兒啊？”