林陽沒有被負面輿論打倒,他深知,用實力說話才是打破質疑的最佳方式。在與“御品軒”繼續協商合作細節的同時,他決定舉辦一場小型的美食展示活動,邀請業內人士、媒體以及一些對他存疑的同行參加,現場展示自己的廚藝和創意。
林陽精心挑選了活動場地,將其布置得簡潔而富有美食氛圍。活動當天,受邀者陸續到場。林陽身著整潔的廚師服,自信地站在廚房區域,準備迎接挑戰。
活動開始,林陽首先展示了一道創意菜——“星空壽司”。他將傳統壽司的制作方法與現代分子料理技術相結合,用可食用的色素和凝膠制作出如星空般夢幻的外層,包裹著新鮮的刺身和特制的米飯。當他把這道壽司端到展示台上時,眾人發出一陣驚嘆。
“這哪里只是壽司,簡直是一件藝術品!”一位美食評論家不禁贊嘆道。
接著,林陽又制作了一道名為“茶香排骨”的菜品。他選用上等的排骨,用多種香料腌制後,再以獨特的方式將茶葉的清香融入其中。烹飪過程中,茶香四溢,彌漫在整個活動現場。
“這道菜巧妙地將茶的韻味與排骨的醇厚完美融合,真的太厲害了!”一位資深廚師也不得不承認林陽的廚藝功底。
在制作甜品環節,林陽推出了“時光沙漏布丁”。外觀上看,它就像一個精致的沙漏,上層是晶瑩剔透的水果味布丁,下層是巧克力味布丁,中間用可食用的糖絲隔開。當用勺子輕輕打破糖絲,兩種布丁混合在一起,形成獨特的口感。
現場的人們紛紛圍過來品嘗,對每一道菜品都贊不絕口。那些原本對林陽持懷疑態度的同行,此時也不禁露出了佩服的神情。
“林陽師傅,之前是我們有些片面了,你的廚藝和創意確實令人欽佩。”一位同行誠懇地說道。
經過這場美食展示活動,林陽成功地扭轉了輿論風向,網上的負面評論也漸漸消失。“御品軒”的劉峰經理在看到活動報道後,對林陽更加有信心,雙方加快了合作細節的商討進程。
在菜品定價上,林陽和劉峰經過多次溝通,最終達成了共識。他們根據菜品的成本、餐廳定位以及市場接受度,制定了一個既能體現菜品價值,又能吸引顧客的價格體系。
分成比例方面,雙方也做出了一定的讓步和調整。“御品軒”考慮到林陽在菜品創意和推廣上的重要作用,適當提高了林陽的分成比例;而林陽也從長期合作的角度出發,接受了一個相對合理的方案。
在宣傳推廣方面,“御品軒”決定利用自身的高端客戶資源和媒體渠道,大力宣傳與林陽合作推出的特色套餐。林陽也準備借助自己的社交媒體平台,分享合作菜品的制作過程和背後故事,吸引更多關注。
隨著合作細節的逐漸敲定,林陽開始為新菜品的正式推出做準備。他每天都會花費大量時間在廚房,對菜品的口味、擺盤等進行反復調試和優化。
甦瑤得知林陽成功化解質疑並推進與“御品軒”的合作後,打來電話表示祝賀︰“林陽,恭喜你啊!我就知道你一定行。這次合作如果成功,對你的事業發展可是有很大幫助的。”
林陽感激地說︰“甦瑤,多虧了你在我遇到困難時的支持。這次和‘御品軒’的合作,我一定會全力以赴,爭取做出成績。”
與此同時,林陽也沒有忘記自己的擺攤事業。雖然他越來越忙,但他還是會抽出時間去攤位上,親自為老顧客們制作美食。在他心中,擺攤是他美食事業的起點,無論未來發展如何,他都不會忘記那份初心。
隨著一切準備工作有條不紊地進行,林陽滿懷期待地迎接與“御品軒”合作的正式開啟,他堅信這次合作將為他的美食之路帶來新的輝煌 。
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