四合院的廚子在火車上

第64章 福利是啥?

類別︰其他類型 作者︰脆甜大西瓜 本章︰第64章 福利是啥?

    沒有敲門,大伯家門掩著,李家紅推門而入,迎面而來不是小丫頭的歡呼聲,而是一道身影,

    李家紅愣住,手中的袋子不自覺的掉在地上..

    “娘??”李家紅脫口而出,隨後上前抓著母親的肩膀︰“娘,你這咋瘦了?”

    母親好笑的摸了摸他的腦袋︰“是你們這邊人都胖了,看我才瘦~”

    李家紅彎著腰,好讓母親盡情的摸自己的腦袋,沒想到母親就摸了一下,隨後就攬住身後的小丫頭上前︰

    “你這個憨娃,認了妹妹也不跟娘提前說一聲,娘要是早知道就帶著個禮物來了!!”

    “她要啥禮物啊,在這吃好喝好的,娘一會咱回去看看房子,家里的炕今天就盤好了~”

    “對了我大娘呢?今晚吃個什麼啊?我著有豬下水,要不要我處理一些?”

    吳小娥這時候才發現自己兒子拎著的麻袋里面還滲著血,驚呼一聲“肉??”

    “那可不,娘你不知道咱鐵路人的福利~”

    “福利是啥?”

    “幸福的權利!”李家紅嘿嘿笑著︰“人這邊講究多著呢,娘不叫娘,叫媽!”

    “那你也得給我叫娘!”吳小娥沒好氣的拍了一下他,

    這時候大姐李超美和大伯湊到跟前︰“家紅,好家伙整這麼多咱家也吃不了啊!”

    “有同事的,我不是廚子麼,做好了給他們送回去,不全是我一個人的~”

    這謊話經不住查,但是這里沒有任何人會對他產生懷疑,再說李家紅說的這個理由也很正常。

    大娘這時候滿臉黑灰的走出來,她剛才燒爐子呢,這是給燻得︰“呀!!這麼多得處理到什麼時候去!”

    “你多什麼嘴?不願意干就滾蛋!”大伯沒好氣的訓斥。

    大娘脖子一僵,隨後委屈的嘀咕道︰“我感嘆一下都不行!”

    “還感嘆,都是山溝溝出來的,弟妹比你強十倍!!!你還感嘆上了!”大伯沒好氣的揮手︰“趕緊的,沒听家紅說嘛,處理了!”

    “這個我來吧,大娘您也歇著,我來,我來~這些我熟悉...”

    豬頭在這沒法處理,大伯家里的廚房小,門外面的院子也不敢點火,最適合的地方就在四合院那邊,

    舉報也不怕,李家紅現在也是轉正的鐵路人,上面有人罩著呢,

    在大伯家就不好了這麼聲張了。

    “今天就處理點豬大腸,還有豬心邊邊的這塊肉,也好吃,一會我來做,現在先把豬大腸洗干淨。”

    洗豬腸子用到堿面,也得用鹽,把豬大腸翻過來裹上這兩樣狠勁的搓,然後沖洗,再搓再洗,

    一共三次方可清理干淨里面,然後在翻過來稍微清洗一下外面就行。

    然後就是煮大腸了,煮的時候蔥姜大料八角,桂皮香葉白芷,在倒上一小杯高度白酒。

    就這也壓不住大腸的味道,有些難聞,這只是初加工,一會煮熟了再去炒就好吃了,

    洋蔥現成的,這是二姐家里的,木耳這類的山貨也有,胡蘿卜也有,就是沒有青椒。

    不過紅辣椒倒是有。

    全部切吧切吧備用,一會炒個辣大腸,護心肉這個也是個吃火候的肉,這玩意今晚煮一下,泡一晚上,明天再吃,

    大伯家里還有火腿沒吃完,李家紅切了一些,炒了個蒜苗,蒜苗是大伯自己種的,

    廚房有個木頭箱子,里面種著大蒜,味道不好聞但是大娘說這味道蚊蟲聞了都得繞道走,

    冬天也沒啥蚊蟲的。

    萵筍炒肉,這個萵筍也是二姐夫從南方帶回來的。

    最後還有一只燒雞,這個是大娘做的。

    涼菜再來兩道,最後弄了一個玉米羹。

    一頓豐盛的晚餐就這麼做好了~

    辣大腸,燒雞,火腿炒蒜苗,萵筍炒肉,涼拌土豆絲,涼拌白菜心,香甜玉米羹。

    主食就是大饅頭,這是大娘提前蒸的。

    李家紅不怕母親吃了之後拉肚子,都得有這一遭,他剛來的那天吃了肉也是去了兩次廁所。

    適應過來就好了~

    望著一道道豐盛的菜肴,母親悄悄拉住李家紅︰“家紅!你長大了,娘也不問你怎麼會做的飯,這都是你的秘密~”

    “每個人都有秘密,家紅,只要你人好好的,娘就開心!”

    李家紅一怔,隨後眼眶翻紅︰“娘!你吃!你趕緊吃!嘗嘗兒子的手藝!”

    “好好好...”

    母親在他的陪同下坐下,沖著大家笑,大伯示意這桌飯是孩子的孝心,得讓母親夾第一筷子,

    大娘翻了個白眼,但是沒敢說什麼,大姐更不敢吱聲,這個家里她的地位最低,

    小燕子這個時候也乖巧不少,沒有狂言亂語,只是期待的看著母親,她已經改口叫娘了,

    本身大姐教的是干娘,但是母親還是比較喜歡小丫頭的,說一直想要個閨女,而且丫頭正好姓李,

    名字也好听,燕兒~

    所以母親就讓小燕子以後直接把她當娘。

    小燕子眼巴巴的看著母親,被母親發覺,母親笑呵呵的摸了一下她的腦袋瓜~

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    “燕兒想吃什麼呀?”

    “娘,我不吃,我想看您吃~”小燕子還別說,關鍵時候知輕重。

    李家紅滿意的看著她,隨後對著母親說道︰“娘,趕緊夾一筷子~”

    母親微微笑著,開始夾菜。

    家宴很圓滿,一片嘻聲笑語中結束,

    大伯本身是想留著母親,讓她跟大娘一個屋,小燕子也留這里,大伯跟李家紅去四合院住,

    但是母親不依,說是房子不好就用自己的雙手改變它,她說的認真,李懷仁也知道自己的這位弟妹是個剛烈的性子,

    雖然看著有些柔柔弱弱。

    不過最後大伯還是騎著自行車,拖著小丫頭,後面拖著麻袋,

    李家紅帶著母親,母親抱著來時的大包小包。

    到了四合院,這邊晚上還挺熱鬧,中院那邊似乎在吵架,李家紅听到了賈張氏的聲音,雖有些好奇,但此時沒空去看這些人的熱鬧,

    帶著母親進屋參觀,大伯幫著把東西放好,囑咐幾句就走了~

    李家,母親笑眯眯的看著周圍的一切,大伯大娘當初置辦的新家具,里屋目前一分為二,牆壁還沒干。

    不過火炕已經盤好了,掛靠在街道辦的裝修師傅們手藝很好,火炕上面人家還細心的給鋪上了了席子。

    衛生都給李家紅打掃好了~

    當然,也有可能是歸功于李家紅每天放在四方桌上面的糧食和菜,他上班沒時間,小丫頭白天醒了也自覺地跑到大伯家,

    家里沒有人給工人師傅們做飯, 但是廚房是現成的,李家紅提供的蔬菜糧食,有時候還會有些小塊肉,這讓這些工人師傅的伙食上升一個檔次,

    所以幫著干點力所能及的活?似乎也說的過去。

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