英語課結束後，兩人收拾好書包走出機房。
兩個小時過去，天氣比來的時候還要更冷，秦雨雪忍不住縮了縮脖子。
“豬頭，晚上吃什麼？”
葉忘川想了想，小青梅這麼問肯定是有想吃的東西了。
“你想吃什麼？”
“唔...”秦雨雪托了托下巴，“今天立冬，咱們要不一起吃頓餃子？”
“餃子？”葉忘川側頭看她，“那就去超市買點速凍的回來煮。”
“不是那種。”秦雨雪停下腳步，眼中閃爍著興奮的光芒，“我想自己包餃子。”
葉忘川愣了一下︰“你會包？”
“不會...但是我想學。”秦雨雪拉著他的袖子，“網上那些視頻看起來也不難，你會弄嘛？”
“會倒是會...”葉忘川看著她期待的表情，最終點頭︰“行，家里有面粉，豬肉和白菜也夠。”
“耶！”秦雨雪興奮地跳了一下，“那我們快回家。”
“不過家里可沒有 面杖，咱們去超市買一個？”葉忘川詢問。
“對哦”秦雨雪反應過來，不過隨即又搖了搖頭，“我記得學校外面的一個超市就有的賣，咱們去那買就行，離咱們家也很近。”
“ok”
二十分鐘後，兩人買了 面杖回到家里。
進門摸了摸兩只哈基米，兩人就來到了廚房。
“先和面。”葉忘川挽起袖子，“你來還是我來？”
秦雨雪躍躍欲試︰“我來！”
她抓起面粉袋子就往盆里倒，結果用力過猛，白色粉末瞬間飛濺起來。
“咳咳…好多灰啊。”秦雨雪被嗆到了，臉上、頭發上都沾著面粉。
呃....
葉忘川忍住笑意，拿紙巾幫她擦臉︰“雪寶，要不試試用這個當粉底，挺顯白的。”
“臭豬頭，不準陰陽我。”秦雨雪嘟著嘴，“只是手滑了一下。”
葉忘川接過面粉袋，重新倒了適量到盆里，然後開始慢慢加水揉面。
“要這樣，用手掌根部的力量。”他示範著手法，“不能太用力，也不能太輕。”
秦雨雪湊近觀察，下巴幾乎貼到他的肩膀。
“我也要試試。”
她伸手去搶，葉忘川讓開位置︰“好，你來。”
秦雨雪學著他的動作揉了幾下，面團卻變得坑坑窪窪。
“怎麼回事？為什麼你揉的那麼光滑，我揉的這麼丑？”
葉忘川重新站到她身後︰“手法不對，我教你。”
他從背後伸出雙手，覆蓋在她的手上，引導著她的動作。
“要用這個角度，力度要均勻。”
溫熱的胸膛貼著她的後背，秦雨雪感覺自己有些心跳加速。
“感覺到了嗎？”葉忘川的聲音在她耳邊響起。
“嗯...感覺到了。”秦雨雪聲音有些發軟。
感覺到了...已經硌到我了...
兩人保持著這個姿勢揉了幾分鐘，面團終于變得光滑有彈性。
“好了。”葉忘川松開手，“醒面二十分鐘，我們先調餡。”
秦雨雪這才回過神，臉頰泛紅。
調餡的過程相對簡單，葉忘川負責用菜刀剁肉，秦雨雪則用著切水果的塑料刀切白菜。
至于為什麼是塑料刀，原因也顯而易見。
“注意點，別切到手了。”葉忘川說道。
“都已經是塑料刀了，切到手也沒關系吧。”秦雨雪倒是滿不在乎。
“有關系，很有關系。”葉忘川回過頭，掐了掐小青梅的細嫩臉蛋。“塑料刀也是有可能劃傷手的。”
“知道了知道了。”
二十分鐘後，醒好的面團被分成小劑子。
“現在該 皮了。”葉忘川拿起 面杖示範，“要 成中間厚、邊緣薄的圓片。”
他的動作熟練，幾下就 出一張完美的餃子皮。
“看起來很簡單嘛。”秦雨雪信心滿滿地接過 面杖。
結果第一張就 成了不規則的橢圓形，厚薄也不均勻。
“這...這算圓的嗎？”她看著自己的作品，有些沮喪。
“第一次嘛，很正常。”葉忘川安慰她，“多練幾張就好了。”
秦雨雪又試了幾張，效果依然不理想。
“好難啊，為什麼你 的那麼圓，我的這麼奇怪？”
葉忘川看她快要泄氣的樣子，重新站到她身後。
“來，我手把手再教你一遍。”
他雙手覆蓋在她握 面杖的手上，身體像剛才那樣完全貼著她的後背。
“要這樣轉動，力度要輕一點。”
秦雨雪的臉又有些發紅。
“雪寶，專心點。”葉忘川察覺到她的走神。
“我...我有專心。”
在他的引導下，一張相對圓潤的餃子皮終于成形。
“太好了！“秦雨雪興奮地轉身，結果因為動作太急，額頭撞到了葉忘川的下巴。
“哎呀。“
“痛嗎？”葉忘川立刻關心地查看她的額頭，“我看看有沒有紅。”
秦雨雪仰頭看著他，兩人的距離近在咫尺。
她忍不住地踮起腳尖親了他一下，“嘿嘿這就不痛啦...”
“你這妮子...”葉忘川無奈地笑笑。
“繼續 皮。”他強迫自己回到正題，“一會兒餡料該涼了。”
接下來的 皮過程中，秦雨雪明顯進步很多，雖然還是沒有葉忘川那麼完美，但已經基本能用了。
“現在開始包餃子。”葉忘川將調好的餡料放在秦雨雪面前，“先放一勺餡，不要太多。”
秦雨雪拿起勺子挖了一大勺肉餡︰“這樣夠嗎？”
“太多了。”葉忘川連忙阻止，“餡太多會破皮的。”
“那這樣呢？”秦雨雪又挖了一勺，還是很多。
葉忘川直接握住她的手腕︰“我來控制分量，你負責放。”
兩人合作著將適量的餡料放在餃子皮中央。
“接下來要捏邊。”葉忘川松開她的手，“從一邊開始，一點點往另一邊捏。”
葉忘川示範著包餃子的手法，修長的手指輕巧地在餃子皮邊緣捏出規整的褶子。
“就這樣，從左邊開始，一點點往右捏。”
秦雨雪全神貫注注地盯著他的動作，小腦袋湊得很近。
“我試試。”
她拿起一張餃子皮，挖了適量的餡料放在中央，然後學著豬頭的樣子開始捏邊。
葉忘川原本準備在小青梅失敗時再次手把手指導，卻沒想到秦雨雪的第一個餃子竟然包得有模有樣。
“咦？”他愣住了。
秦雨雪舉起自己包好的餃子，得意地晃了晃︰“怎麼樣？是不是很完美？”
餃子確實包得不錯，褶子雖然不夠規整，但密封性很好，形狀也算端正。