他的店鋪因此新增兩道招牌菜,煙燻肉的熱銷也讓店鋪生意蒸蒸日上。
許多人慕名而來,短短時間,許大茂的煙燻肉美名已傳遍各地。
這種口碑傳播的力量,讓他迅速打開市場。
自從許大茂的名聲傳開後,每天來店里的顧客越來越多,幾乎達到了絡繹不絕的地步。
店鋪每天清晨開門營業時,門口總是擠滿了等待的客人。
為了應對繁忙的生意,許大茂不得不增加服務員的數量。
他的一天從清晨開始,一開業便投入緊張的工作中。
店里最受歡迎的產品是帶有煙燻風味的漢堡和烤雞,這些美食的獨特口感得益于許大茂創新的煙燻工藝。
如今,這家店鋪不僅提供炸雞,還主打煙燻風味的烤雞和烤鴨等系列菜品。
這種獨特的煙燻口味讓店鋪在當地聲名鵲起,同時也帶動了天府可樂的銷量,成為眾人爭相購買的對象。
隨著業務擴展,許大茂又推出了煙燻烤魚等新品,這些菜肴逐漸成為店鋪的經典招牌菜,深受顧客喜愛。
每天早晨準備好食材後,中午就能賣出大量的商品,數量通常達到上千份。
許大茂的店鋪之所以如此受歡迎,不僅因為菜品豐富多樣,還因為其獨特的風味。
尤其是他家的煙燻肉,香氣濃郁,已經成為同行艷羨的目標。
即便他的炸雞也帶有這種煙燻風味,但制作工藝仍沿用傳統方式,只是額外添加了煙燻的獨特口感。
得知這一情況後,啃德基總裁派遣多人前往許大茂的店鋪觀察和品嘗。
盡管他們頻繁嘗試,卻始終無法 其中的秘密。
許大茂的配方完全是個人獨創,從不假手于人。
即使店鋪內有員工,他們也只是負責上菜,具體做法只有許大茂一人精通。
因此,無論啃德基如何布局調查,都無法找到答案。
啃德基的總裁費盡心力試圖獲取許大茂的獨家配方和制作工藝,但這些努力似乎注定徒勞。
許大茂不僅將所有秘方牢記于心,還為它們申請了專利,視為個人的勞動成果。
尤其是一款他研發的煙燻肉,徹底改變了市場格局。
這款煙燻肉雖帶有一絲煙味,卻富含維生素和優質蛋白質,深受消費者喜愛。
因此,啃德基總裁一心想要掌握其制作方法,希望將其融入自家品牌,提升產品競爭力。
然而,盡管許大茂的店鋪聲名鵲起,商品售價逐步攀升,這些秘密依然堅不可破。
投入大量人力物力,自然會導致相關產品價格上漲。
由于成本增加,企業的資本也隨之提升。
特別是許大茂的資本增長後,啃德基總裁便產生了強烈的好奇心,迫切想知道他的獨家配方。
若能獲取這些配方,將極大助力企業及品牌的成長。
畢竟,煙燻肉市場龐大,深受大眾喜愛,幾乎每家每戶都將它視為理想的下酒菜。
正因為煙燻肉廣受歡迎,許大茂的生意愈發興隆。
顧客在購買煙燻肉的同時,也會為孩子選購漢堡、炸雞等零食,從而帶動店鋪其他商品的銷量。
因此,許大茂的店鋪生意異常紅火,不僅煙燻肉暢銷,連炸雞、薯條、漢堡等也都銷售良好,遠遠超過啃德基。
這讓啃德基總裁意識到,若不及時推出新品,將難以保持競爭力,甚至可能被許大茂超越。
于是,他決定加快產品研發步伐,避免被動局面。
啃德基的總裁此刻心亂如麻。
眼下最讓他頭疼的是煙燻肉的制作方法已被許大茂攻克,這項技術不僅為許大茂贏得了專利,還讓他的生意蒸蒸日上,人氣飆升至頂點。
相比之下,作為行業曾經的領頭羊,如今的處境卻頗為尷尬。
尤其在這個商業環境中,自己雖位列第二,但昔日的龍頭地位已成過去。
想到這里,總裁更覺沮喪,甚至後悔當初為何沒能搶先研發這些關鍵技術。
仔細回顧,他發現許大茂的產品似乎都在模仿自己的創意。
于是,總裁萌生了通過法律手段保護自身權益的想法。
為此,他開始搜集關鍵資料,包括炸雞、番茄醬和薯條的制作工藝。
然而,他未曾察覺,這些配方早已被許大茂暗中調整,與原版截然不同。
即便 ,對許大茂也毫無影響,因為總裁手里的證據顯然不足。
對此,他毫不知情,依然盲目地試圖打壓許大茂。
許大茂此刻並不知曉此事,因為他早已暗中做好安排。
他早有準備,畢竟這是肯德基總裁的一項專利,他只打算借鑒,再加入自己的方式。
如此一來,就能形成自己的特色。
此時,許大茂正著手開設新商鋪。
由于現有商鋪已足夠,起初他對開設分店並無興趣。
然而,隨著業務擴展,他逐漸認識到分店的重要性。
剛開店時,許大茂並未意識到開設分店的益處。
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直到開了第一家分店後,他才體會到其中的好處。
在日常生活中,他覺得經營單一店鋪已能滿足需求,但開設分店意味著更大的人力、物力和財力投入,成本自然更高。
許大茂開設分店後,意識到之前的觀念完全錯誤。
他發現只有通過開設分店,才能吸引更多顧客,並讓店鋪覆蓋更廣範圍,方便顧客以最短的距離買到優質商品。
這次經歷使他對開設分店有了新的見解。
目前,許大茂僅在國內開設分店,尚未涉足海外市場。
然而,他的新目標是將分店擴展至國外,希望能在異地同樣取得成功。
為了實現這一計劃,許大茂開始準備相關事宜,並深入了解目標市場的經濟狀況和人口結構。
經過研究,他認為海外環境非常適合推廣其商業模式。
在經營過程中,許大茂將本地特色融入產品中,已達到爐火純青的地步。
例如,一款加入煙燻肉的漢堡,若推向海外市場,定能贏得外國消費者的喜愛。
相比當地常用的培根肉,煙燻肉能帶來截然不同的味覺體驗。
因此,鑒于海外市場對這類產品的迫切需求,許大茂堅信自己能在國際舞台上佔據一席之地,進一步擴大業務規模。
許大茂在國內已贏得眾多民眾的認可,其分店遍布全國,幾乎每個地方都有覆蓋。
他實現國內目標後,便萌生了拓展海外市場的念頭,這一想法早已有之。
當初由于自身能力不足,無法涉足海外市場。
如今,許大茂已擁有足夠的資源和專利,足以在國際市場上競爭。
然而,初次涉足海外仍讓他感到擔憂,因為他計劃在全球範圍內開設多家分店,這將帶來巨大的資金壓力。
盡管如此,經過深思熟慮,他決定堅持初衷,繼續推進這一目標。
這是他最初的願景,絕不能輕易放棄。
于是,他開始付諸行動,首先在海外開設一家分店,逐步開展連鎖經營。
由于資金逐漸緊張,許大茂意識到需要調整策略。
他原本計劃新開分店,但現在意識到這種想法並不明智。
他決定先依靠現有分店的日常收入逐步積累資金,再用這部分資金拓展海外市場,以避免資產被單一市場壟斷。
當前,許大茂的資金大部分用于購置房產,特別是東驚地區的房產。
然而,這些房產並未帶來預期收益,多數仍處于閑置狀態,未出租或出售。
這導致他的流動資金短缺,擴展新店的步伐也因此放緩。
此外,房產投資的低效周轉進一步加劇了資金壓力。
盡管如此,許大茂並未過分憂慮。
他心中有著獨特的考量,認為當前的困境或許正是調整策略的好時機。
炸雞店如今遍地開花,幾乎遍布全國,許多地方都在開設這類店鋪。
由于擴張速度太快,不少人想和許大茂合作經營炸雞店。
但許大茂堅決不與他們合作,即便資金周轉困難,他仍決定 運營。
他不願與他人共享收益,因為這些店鋪凝聚了他的心血。
如果與人合作,所得利潤會減少,而他需要這筆錢用于慈善事業。
在管理現有店鋪的過程中,他深知炸雞店盈利較為緩慢,因此更需謹慎對待。
當前,許大茂正計劃開設新分店並為山區捐款,這種情況下,與他人合作可能帶來不滿,影響他的聲譽。
因此,他必須步步為營,確保每一步都穩扎穩打,避免資金鏈斷裂。
目前,他的運營模式依賴于各店之間的相互支持,任何缺口都可能造成嚴重後果。
許大茂眼下根本無暇顧及合作之事,畢竟那些人肯定都盯著分紅。
即便他們沖著他而來,以他當前的處境,若真要分紅,所得金額可能寥寥無幾。
這是因為分紅依據的是整個店鋪的營業額,可即便如此,按他目前的經營狀況,分出去的錢也會讓他別的店面陷入難以維系的困境。
正是考慮到這一切後,許大茂才完全不想和這些人合作,一心只想獨自打理這些店面,哪怕他已經經營了許多家。
然而,無論怎樣,他的夢想始終未變——把炸雞店開到國外。
因此,他依然在不懈努力,也正是這份堅持,讓他擁有了如今的多家店面。
但即便如此,資金問題仍是最大的障礙,這也是他暫停新開分店的原因。
他需要更穩定的資金流才能繼續擴展。
眼下的首要任務是處理好東驚的房子,至少要找到租客,因為他目前的資金周轉實在困難。
許大茂傾盡所有積蓄,卻仍難以支撐新開設的眾多炸雞店的運轉,資金狀況十分緊張。
第275章
他只能依靠新店帶來的營業額,勉強維持日常物資和商品的更新換代。
即便如此,許大茂依然懷揣夢想,計劃將炸雞店擴展至國外。
一旦進入國際市場,他的品牌就能在各國打響知名度,同時將本國的文化傳播出去。
這樣做不僅能提升自身實力,也能為國家形象增添光彩。
畢竟,作為發展中國家,許大茂意識到有諸多發展機遇。
他決心將這份事業推向海外,因為只有在國外站穩腳跟,才能實現真正的成長,進而推動本國的進步。
若能成功,這些海外收入將成為寶貴的資源,用于幫助國內亟需援助的人群,比如那些偏遠山區的留守兒童,他們令人憐惜。
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