不是最強狼王?怎麼老婆一親就哭

第306章 芋餃

類別︰其他類型 作者︰燃燈兒 本章︰第306章 芋餃

    兩人就這麼靜靜抱了好一會兒,白梵突然想起地窖里還剩著一些去年的芋頭,再不吃就要壞了。

    他撐著蒼的胸口坐起來,屁股坐在蒼的大腿上。

    “蒼,你想不想吃餃子?”

    餃子這個東西,白梵過去一年肖想了好久。

    因為原材料有限,一直沒有機會做。

    直到後來有了紅薯澱粉,芋頭又豐收之後,白梵才第一次給蒼做了一頓芋餃。

    蒼一下子就被這種帶餡兒的面食給俘獲了,之後每個月只要兩人有時間了,都會花上小半天的時間專門做上一頓。

    芋頭和紅薯粉混在一起做餃子皮,比普通的小麥粉做出來軟糯q彈,是另一種完全不同的風味,一點也不比普通餃子皮差。

    就是做的時候稍微復雜一些。

    “餃子?”

    白玉衡不知道什麼時候醒了,化成人形揉了揉眼楮。

    “爸爸,你要給父親做餃子嗎?我也想吃!……哥哥也想!”小家伙只听到白梵問蒼,誤以為自己和哥哥被排除在外了。

    蒼笑著把他抱在懷里揉了一通,直把孩子揉得咯咯咯地笑︰“把哥哥叫起來,我們一起包餃子去!”

    靠著蒼睡得正香的小白狼被這動靜吵到,翻了個身繼續睡。

    白玉衡立馬撲過去,壓在小白狼身上︰“哥哥,哥哥!今天要吃餃子!起來一起去幫爸爸包餃子!”

    小白狼微微睜開眼,在快要重新閉上時,白玉衡趕緊用手指給他撐開︰“哥哥,不睡啦!包餃子!包餃子!”

    蒼手搭在白梵的腰上,看到這一幕沒忍住笑出聲。

    白梵俯身親了一下他才站起來,把折磨他哥的白玉衡拎起來︰“哥哥困就讓他多睡會兒,衡仔幫爸爸就行,好不好?”

    白玉衡乖乖道︰“好哦。”

    “爸爸。”蒼天樞坐起來,半閉著眼楮,“我不困了。”

    蒼心想,這孩子肯定是听到白梵的話了,明明很困,還非要說不困。

    “自己起來,還是我抱你?”蒼問他。

    小天樞伸出手︰“父親抱。”

    蒼先帶兩個小家伙去院子里洗了手,然後去給白梵生火。

    做芋餃,芋頭要先蒸熟弄成芋泥,才能和紅薯澱粉混合揉成餃子皮。

    兩大兩小一人拿著一個芋頭蹲在水盆旁邊洗,小家伙手掌小,皮膚又嫩,洗得特別慢。

    白梵和蒼就讓他們慢慢洗,重要的就是一個參與的過程。

    等芋頭洗干淨了,白梵就放進蒸籠里蒸。

    蒸籠是用竹子做的,直接架在鐵鍋上面蓋上木蓋就行。

    白梵平時拿來蒸土豆蒸栗子什麼的都是用它,現在在東方部落已經普及了。

    等蒸芋頭的這個空檔,白梵和蒼開始剁肉。

    今天準備了豬肉和牛肉兩種餡兒。

    豬肉和韭菜,牛肉和蘿卜。

    蘿卜水分太多,剁碎了之後要加點鹽把多余的水分擠掉。

    兩個小家伙這會兒幫不上忙了,就一會兒去灶台看一眼,一會兒又跑回兩個爸爸這兒看一眼。

    “爸爸,鍋里冒煙啦!”

    “爸爸,我聞到香香的味道了。”

    “父親,多放點肥肉!我要吃!”

    “爸爸……”

    白梵忍無可忍︰“白玉衡!你乖乖地別吵,一會兒給你包第一個餃子行嗎?”

    白玉衡眼楮一亮!

    第一個餃子!雖然不知道有什麼用,但是听上去是獎勵哎!

    “好!”

    白玉衡乖乖閉嘴。

    蒼天樞則直接回屋里給自己和弟弟抱了小板凳,乖乖坐在白梵和蒼身後看他們剁餡兒。

    等芋頭蒸熟了,肉餡也剁好了。

    調餡兒這種有技術含量的活兒自然是白梵做,蒼去處理蒸熟的芋頭。

    剛蒸熟的芋頭滾燙,好在蒼皮糙肉也厚,根本不怕燙。

    再加上收縮自如的狼爪,剝起芋頭皮來簡直小菜一碟。

    剝完皮後,用菜刀壓扁,然後放一邊等涼一點用手捏成泥。

    捏成泥後就可以加入紅薯澱粉開始和面了。

    芋泥和紅薯澱粉差不多是1︰1的比例,芋泥本身就含有水分,所以和面的時候加水是一點點加的。

    為了面皮更勁道,加的水是燙的。

    雖然蒼調餡兒不如白梵,但是揉面卻比白梵強很多,也許是因為力氣大的緣故。

    白梵要揉半小時的面,蒼最多十分鐘就能揉好。

    而且表面揉得比白梵揉得光滑。

    白梵調好了滿滿兩盆肉餡,蒼這邊的面也揉好,揪成了劑子。

    這時候,就又輪到兩個小家伙上場了。

    白梵先按照約定,把第一個 好的餃子皮給了白玉衡。

    白玉衡高興極了,選了豬肉韭菜餡兒包進去。

    蒼天樞很快也得到了一個劑子,蒼手把手教他如何去 。

     皮要同時靈活運用兩只手,一只手要轉面皮,一只手要用 面杖。

    這對于小家伙來說太難了,蒼天樞試著 了兩下,看著手里不成型的面皮,微笑著拿給蒼看︰“父親!”

    蒼終于明白了自己做好一頓不怎麼樣的飯後,求白梵表揚的心情。

    “乖!哥哥好厲害。”

    蒼學著白梵的語氣夸獎,小天樞听了高興極了,然後拿著那張面皮去包餡兒。

    蒼抬起頭,看見白梵溫柔地注視著他,用嘴型夸他︰干的漂亮。

    之後兩人一個負責 皮,一個負責包,很快就包好了兩大盤餃子。

    而兩個小家伙,只要等他們手上的餃子“包”完,白梵和蒼就會立即給他們一個面團子,讓他們自己 皮自己包。

    至于包的好不好看,餡兒有沒有漏,這些都不重要。

    重要的是兩個小朋友開心,兩個大人不用操心他們,省事!

    終于,忙碌了差不多兩個小時以後,大功告成!

    看著一個個胖胖的餃子,白梵別提多有成就感了。

    這麼多芋餃,沒有冰箱放不了多久。

    白梵便裝了兩盒出來,一盒四十個,讓蒼給炎和星送去嘗嘗鮮。

    剩下的一百多個,全部煮了。

    等蒼送完回來,芋餃已經煮好了。

    兩個小家伙的芋餃,白梵給他們做成了湯餃,湯里加了點蔥花、蠔油和小米椒。

    一人一雙筷子和一個小勺子,就等著蒼回來了一起吃。

    蒼和白梵的,除了湯餃以外,其他芋餃全部撈起來裝盤子里,蘸著白梵做的紅油辣椒蘸碟吃。

    煮好的芋餃面皮光滑,微微有點透明,一口咬下去是軟糯的口感,接著芋泥的清香充盈口腔,然後就是肉餡兒混合著蘸料的味道,太香了!

    “慢點吃,小心燙!”

    白梵見白玉衡不吹餃子,直接用勺子往嘴里送就立刻提醒道。

    白玉衡這才小心翼翼學著哥哥輕輕地吹餃子。

    等涼了一點便迫不及待送進嘴里咬上一大口,餡兒里溫熱的肉汁一下在嘴里爆開,小家伙滿足地眯起了眼。

    “爸爸,餃子好好吃哦,我要天天吃。”

    蒼天樞沒說話,但是也點了點頭,這是在支持弟弟。

    白梵哭笑不得︰“我也想天天吃,可是芋頭已經沒有了。”

    白玉衡略顯失望。

    蒼一口一個芋餃,連吃了五個才放下筷子對白玉衡道︰“難道爸爸做的其他好吃的你不喜歡?”

    白玉衡趕緊搖頭︰“喜歡!爸爸做什麼都好吃的!”

    他兩眼彎彎地看向白梵︰“爸爸,那我不用天天吃餃子,你做什麼我吃什麼!”

    “嗯嗯!我也是。”蒼天樞補充。

    白梵看著吃得高興的一大兩小,溫聲道︰“好,給你們做。”

    芋餃

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