星一直睡到傍晚才醒,要不是白梵怕他餓,專程派了人去叫他來自己和蒼這兒吃晚飯,他估計還起不來。
星一向對白梵十分敬重,又十分愛吃他做的菜,趕緊答應了就爬去洗漱。
等他到的時候,平台上已經支起了石板桌。
上面放了一個陶瓷爐,一個陶鍋,里面是酸蘿卜炖鴨子。
另一邊放了個生鐵做的烤盤,上面煎著肥瘦相間的肉和各種內髒,這會兒正滋滋冒油。
除了這些以外,還有一大盤的生土豆片,和幾十盤正常尺寸的切好的肉和菜。
桌前已經坐著曜和炎了,他們每個人面前都放了一個大竹筒杯,里面是久違的檸檬水。
星有些受寵若驚,這恐怕是自己來東方以後吃得最精致的一頓。
“好了,最後一道菜上齊。”
白梵大聲地從廚房里出來。
不過端菜的是蒼。
他手里一大盤涼拌的紅紅綠綠的豬蹄。
豬蹄他們外面幾個人都是吃過的,尤其是海帶第一次帶回來的時候,用豬蹄各種蹄一起炖,吃了好幾頓。
但是像這樣涼拌著吃,沒有吃過,也沒有想過用豬蹄做涼拌菜,這不膩嗎?
白梵看到三人質疑的眼神,眉飛色舞地介紹。
“這可是酸辣豬蹄,特別適合夏天吃,酸爽過癮。
也就是今天蒼去看了檸檬樹,發現果子能吃了,咱們才能托他的福吃到。
你們三個不要這副表情,要感謝蒼和我的勞動好嗎?”
星立即表態︰“謝謝白祭司,謝謝蒼首領邀請我過來吃飯。我覺得今天的晚飯是我吃過的最好的一頓!”
曜哈哈大笑︰“你還沒吃呢!”
炎在他旁邊給了他一肘子,怎麼說話呢。
星誠懇道︰“聞著味兒也知道啊。”
蒼將烤盤里的肉翻了個面,翻上來的面兒已經烤得有點焦黃,正是最好吃的時候,下面再烤一烤就能入口了。
他邊翻邊說︰“星說得對,這就是我和白梵目前為止準備得最好的一頓。”
要不是弄起來麻煩,他還想把以前住在平台上的大家一起請來吃一頓。
算了,等以後部落更富有了再說吧。
曜摸了摸鼻子,他是真的被東方部落的美食征服了,所以今天這頓飯看見了也以為是白梵和蒼天天吃呢。
白梵給大家一人夾了塊酸辣豬蹄︰“行了,先嘗一下這道季節限定的涼拌菜。看看喜不喜歡?”
炎是喜歡辣椒的,所以一拿到手里就迫不及待地抱著啃了起來。
第一口,就被酸辣豬蹄不同于炖蹄花的口感給驚艷到了。
“我還以為是軟的,結果怎麼是硬的?”
白梵很輕松地咬了一口︰“不硬啊?”
豬蹄皮白梵用山泉水冰鎮過,明明口感是冰涼的,豬皮脆彈膠質軟糯才對,要說硬也就是豬蹄筋有點韌性了。
炎笑道︰“不是那種硬,就是脆的,有點彈牙。我也說不出來,但是酸酸辣辣的,很好吃。我喜歡。”
曜也邊吃邊用力點頭︰“我以前沒來過你們部落的時候,根本不知道嚕嚕獸身上要分這麼多不同部位的吃法。這個豬蹄我以前可都是直接扔的。”
白虎部落在草原,大型食草動物種類多,根本就不缺肉,所以遇到這種只帶皮的難啃的,都是簡單粗暴的扔。
他指了指蒼和白梵在翻烤的大腸小腸和粉腸,還有腰子,豬肝和豬肚。
“那些下水我們也不吃,第一次炎問我吃不吃的時候,我都驚呆了。那不是獵物最丑的地方嗎?”
蒼深以為然地笑了笑︰“我也是。白梵第一次叫我別扔的時候,我還在想這亞獸肯定沒吃過好東西。結果是我自己沒有吃過好東西。”
蒼將烤盤里烤好的肉分給大家,炎趕緊道︰“我們自己來吧,又不是沒有手,您和白祭司一直在給我們夾,你們也快吃。”
白梵覺得今天的蒼特別有男主人的範兒,獎勵了他一塊豬蹄︰“快!你還沒吃呢!”
蒼笑著接過,他其實在廚房就已經和白梵“偷吃”過了。
這道菜是白梵教他,他動手做的,所以特別有成就感。
檸檬片加上仔姜刺芫荽紅蔥碎,不僅去腥還增香,加上蒜泥和小米辣的經典搭配,刺激又開胃。
最後再加上一點蠔油提鮮,拌鞋底都好吃。
更何況白梵將整盆酸辣豬蹄涼拌好後,在山泉里浸了整整一個下午,冷吃的涼意讓口感更顯清爽,和酸辣的重口調味形成鮮明的對比,層次分明,讓人吃了一口不過癮忍不住還想再吃一口。
酸酸辣辣,適合夏天
很快酸辣豬蹄這道開胃菜就被光盤了。
炎還意猶未盡,將剩在盤底的料汁單獨裝了一個小碗,拿來當蘸碟吃。
剛好這時陶鍋里的鴨子也炖好了,可以燙菜吃了。
白梵夸道︰“會吃,這樣你就可以嘗到兩種不同的味道了。”
因為放了酸蘿卜,湯底帶了乳酸菌特有的酸香味,不管燙土豆片還是苕尖,都已經很香了。
蘸上那個蘸碟之後,就更美味了。
星這邊還在一口一個烤肉,一口一塊鴨肉,吃得頭頂都冒了汗。
他覺得不用蘸碟就已經各有各的美味了,而且他沒有那麼重口味,剛剛酸辣豬蹄吃了兩塊,就辣的不行。
再看炎和白梵他們,一點都沒有被辣到的跡象,著實羨慕。
白梵和蒼剛開始還仗著自己是主人要照顧一下客人,吃到後面就只顧自己吃了,客人們愛咋咋地。
尤其是白梵最近食欲旺盛,比以前吃得多,蒼就全程只照顧他。
當然,他自己也沒少吃,基本是白梵吃一口,他吃三口。
等吃完了,白梵將星留了下來。
“星,你明年就成年了,有沒有想過要和誰結侶?”
星瞳孔地震︰原來今天讓我過來蹭吃蹭喝,是在這兒等我呢?!
