獸皮割好後,原和岩花了一些時間去清理上面的油脂和殘留。
弄干淨後詢問白梵下一步該怎麼做。
白梵把所有人叫到一起︰“大家可以都看看,以後獸皮都可以使用這個方法去處理。”
他特意看了一下蒼,“不要直接把獸皮拿來曬干,那樣會很硬。”
蒼摸了摸鼻子,他是真的不知道腦花可以讓獸皮變軟!
六頭野獸的腦漿裝了一大盆。
白梵用手把腦漿攪拌均勻,然後均勻涂抹在獸皮上,開始用力揉搓,讓其中的油脂和蛋白質滲透到皮革縴維中去。
腦漿中的油脂和卵磷脂,可以讓獸皮變得柔韌不干裂。
而且相對于其他的鞣制法來說費時較短,就是揉搓拉伸需要花力氣。
白梵揉搓了一會兒就不行了,站起來揉腰。
原見狀說︰“我們學會了,接下來交給我們吧。”
這種只花力氣的活兒對他們來說一點都不難。
白梵點頭︰“辛苦了,多揉幾遍,揉完還要把獸皮拉伸一下。然後放陰涼的地方去晾著,不能曬太陽。”
“好。”
蒼好奇地問︰“這樣就好了?”
“等干了可以用煙再燻一下,更不容易壞。”白梵補充。
蒼佩服地說︰“梵,你懂得真多。接下來我們做什麼?”
“做臘肉呀。”
炎煮鹽並不需要一直盯著,只要注意火就行。
白梵把另一個大鍋交給他,讓他盡量快一點把鹽煮出來。
蕉葉幾乎鋪滿了整個平台,蒼將所有獵物一一在上面擺好。
白梵用艾草和蕉葉給蒼那兩根手指頭包了個草藥版的邦迪,包得有點大,看上去比較滑稽。
但是蒼非常肯定地說這樣包之後特別舒服,一點都不疼了。
白梵不準他用爪子,就用給白梵的那把匕首將所有獵物,按照白梵的要求切成長條的肉。
嚕嚕獸是最肥的,身上的肥膘和豬板油是所有獵物里最多的。
只是因為還沒有刮毛,白梵讓蒼先分割其他的肉。
最後再割嚕嚕獸的。
看到那麼多油,要擱以前蒼肯定全都扔掉,但是自從看了白梵用油炒菜後,他也覺得這是好東西了。
白梵當然高興,這麼多油,以後天天炒菜也是可以的。
不過這麼多油,沒有容器裝肯定不行。
“原!”
白梵直接點名。
原立馬站起來,趁機舒展一下腰和腿︰“梵哥,怎麼了?”
“你那邊先抽兩個人做一下木盆。”
白梵用手比劃了一下大小,“這麼大的,至少做六個,我著急用。”
每種獵物的油要分開裝,這樣味道才好。
“再做個配套的蓋子啊。”
原咧開嘴笑道︰“好!沒問題。”他把鞣皮的活兒交給岩,自己和重去庫房選合適的木頭做木桶。
白梵這邊繼續指揮蒼割肉。
白梵則在一旁用草繩兩條兩條的穿起來,一會兒好掛。
哞哞獸專門把牛排的部位留了出來,一會兒中午吃。
咩咩獸的四根羊腿也留了下來,晚上烤著吃。
嗯啊獸和鹿肉也留了一些明天吃。
剩下的肉一大半做成臘肉,一小半用石板烤成肉干。
肉骨頭留著,可以拿來烤骨髓吃。
昨天煮好的鹽剩的不多了,白梵只有等炎把今天的煮出來才能給肉抹鹽。
趁這個時間把火生起來,先烤肉干好了。
蒼立馬坐到他身邊,跟他一起烤。
烤肉干的香味很快在平台上彌漫開來。
峰對炎說︰“我幫你看火,你去幫梵哥和蒼吧。”
炎正想去幫忙,立馬交代水快干了就叫他,就去找白梵去了。
白梵看了眼廚房,原來的簡易灶旁邊又搭了三塊石頭架著那個新石鍋煮鹽。
“新石鍋好用嗎?”
蒼立馬豎起耳朵。
炎肯定地說︰“好用,比舊的燒得快。”
白梵高興道︰“太好了。”
蒼默默松了口氣。
白梵選了塊烤好的肉干,撒了一丁點鹽,舉到蒼面前︰“獎勵你的。”
蒼笑著一口吃掉,自己亞獸烤的肉就是好吃!
自己好幸福!
炎目不斜視,專注地烤自己的肉。
“哇!好香呀!”
山的聲音傳來。
是去采集的幼崽們回來了。
白梵笑著朝他們招手︰“過來,獎勵你們一人一塊!”
本來還因為剛才那塊肉覺得超幸福的某獸人微微皺起了眉頭。
白梵的語氣和剛才喂他的時候好像!
難道他也把自己當幼崽了?
不行!
他才不是幼崽。
蒼小聲︰“梵,我餓了。”
正在和炎一起給幼崽們發肉干的白梵︰“嗯?”
蒼又說了一遍。
白梵看了一下鞣皮和木桶兩邊的進度。
人在和幼崽說話的時候,聲音會不自覺地夾,並且使用疊詞。
白梵也是這樣的。
“再等一下下好不好?等會兒我給你烤好吃的牛排。”
蒼聞言心里有些難受,白梵果然把他當幼崽哄!
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蒼悶悶地“嗯”了一聲,不再說話了。
白梵覺得有些莫名其妙,怎麼上一秒還高興著呢,下一秒就看上去有點不開心了?
隨即馬上想通了,肯定是這孩子餓了。
十八歲,正是能吃的時候。
而且說到底,蒼才是他們之中的大佬,有點特權也是應該的。
白梵這麼想著,就去切了一塊大大的牛排回來。
先用牛板油把石板潤一下,化好油,等油溫高了再把牛排放上去。
等牛排產生完美的美拉德反應後,煎側面鎖邊。
想著獸人應該不會喜歡吃全熟的,而且他的廚藝也達不到。
五分熟剛剛好。
蒼平時都是一根樹枝叉上一大塊肉直接火上烤,要吃之前抹點粗鹽。
哪兒有白梵做的這麼精致,聞著味道就已經在流口水了。
白梵把煎好的牛排放進盤子里,遞給蒼︰“喏,吃吧。”
蒼驚喜地問︰“給我一個人的嗎?”
白梵點頭︰“嗯啊,你不是餓了嗎?”
蒼放下牛排,一把抱住白梵︰“梵,你對我真好!”
說著,還悄悄貼了貼白梵的鹿角。
白梵連忙把他推開︰“快吃!冷了就不好吃了。”
蒼直接用手抓起來咬了一大口︰“唔唔,好吃。”
牛排里的肌紅蛋白流的到處都是。
白梵趕緊搶救下來,左手拿筷子右手拿匕首給他切成一塊一塊的。
肉煎得很漂亮,外面一層是焦褐色的,里面粉色,最里面帶點紅色。
白梵忍不住自己偷吃了一塊。
這哞哞獸也太會長了,那麼大塊頭,肉還那麼嫩,非常的juicy。
白梵把切好的牛排遞過去︰“這麼吃更好吃。”
蒼早準備好了筷子,先夾起一塊舉到白梵面前︰“一起吃。”
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蒼︰幸福o( )o
白︰?_?
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