獸人和幼崽們一手拿著兩條魚在火堆邊翻烤。
果然,烤肉這種最原始的烹飪方法獸人們都很擅長,完全不用白梵操心。
那塊小一點的石板已經洗干淨架在了火堆上面。
大石鍋騰了出來後,白梵把魚和松蘑都倒進去,蓋上蓋子慢慢炖著。
回到火堆邊,白梵用匕首把肥肉切成塊倒在石板上,用筷子在石板上擠壓,讓其盡快析出油脂。
石板導熱快,不一會兒肥肉就滋滋滋開始冒油。
等肥肉變成金黃色的油渣,石板上已經有了一層透明的油了。
白梵把蒜蓉倒上去,蒜蓉被油炸的香氣濃烈,幼崽們忍不住哇了一聲。
白梵笑著翻炒了兩下,把蒜蓉炸到金黃才趕緊用鏟子鏟到一個木碗里,放在火堆邊保持著稍高的溫度,不會讓油凝固。
油渣則直接撒上鹽,讓大家自己趕緊用筷子夾著吃。
蒼很聰明,昨天才學了,今天用筷子就已經用得有模有樣了。
他把烤魚都用一只手拿著,然後右手迅速夾了一塊油渣。
沒有自己吃,而是遞到了白梵的嘴邊。
白梵一愣,笑道︰“沒事,你先吃。”
畢竟他不是很稀罕這個東西。
但是原始人肯定是沒怎麼吃過的。
“張嘴。”蒼堅持。
好看的眸子固執地盯著白梵。
白梵無奈,趕緊一口吃了。
大荒的嚕嚕獸口感果然和豬肉很像,而且是他吃過最貴的那種黑色香豬。
就是沒有閹割過還是帶了一點點腥羶味,不過不濃烈,還算可以接受。
雖然只撒了一點鹽調味,但那是沒有雜質的雪花鹽,純粹的咸味將肉的原味提升到了極致。
白梵點點頭︰“味道不錯,你快吃。別妨礙我做飯。”
蒼見白梵吃的高興,這才心滿意足地自己吃了兩塊。
他驚喜地看向白梵,大聲贊道︰“好香。”
眾人都點頭附和。
尤其是幼崽們,這是他們吃過最好吃的肉。
白梵謙虛道︰“就是最簡單的油渣而已,以後你們自己也可以做。”
豬油還剩了一半,這會兒已經被加熱的開始冒煙,再不下菜就要燃起來了。
白梵放了兩片松蘑上去,菌類用油炸和用水煮是兩個味道。
油溫太高,松蘑立刻就被炸的縮水,表面變得焦脆,散發出濃郁的菌類特有的香氣。
白梵趕緊把一把野菜倒了上去。
眾人可從來沒見過這種做法。
動作都暫停了一秒。
空氣里充斥著炒野菜的香氣。
所有人都望著石板上那不算多的綠色野菜。
蒼第一個回過神,訥訥開口︰“梵,草還可以這樣吃嗎?”
“這叫炒菜。沒吃過吧?”
蒼用力點頭︰“沒吃過。”
炒素菜要大火爆炒才美味。
同時還要注意火候,菜一變色就好了,不能炒老了。
白梵翻炒兩下就撒了鹽,然後迅速鏟進今天才做好的木盤子里。
蒼直勾勾地盯著那盤炒野菜,咽了咽口水。
然後注意到白梵旁邊的獸皮袋。
“梵,你剛剛撒的是什麼?鹽麼?”
白梵差點忘了這件事兒。
他把獸皮袋子拿給蒼︰“這是我用粗鹽提純的雪花鹽,以後我們都吃這種鹽。”
蒼用手指沾了沾,然後不可思議地問︰“怎麼做到的?這個雪花鹽好咸,還不苦。怪不得剛剛那個油渣那麼好吃。”
白梵便把簡單的原理講了,“今天這些都是炎幫我煮的,炎很厲害,我教了一遍他就煮好了。”
炎沒想到白梵會突然點自己的名,有些不好意思,但更多的是驕傲。
他不能像原他們那群狼獸人一樣去打獵,但是他也能幫到白。
蒼誠懇道︰“很厲害!我剛听了一遍也沒听懂。”
白梵又趁機把今天在家里干活的所有人都夸了一遍。
包括只剝了蒜的峰和林。
要讓大家知道自己的勞動付出都是被看見了的。
他們現在是一個集體,要眾人齊心協力才能發展得更好,凝聚力很重要。
野菜是用豬油炒的,冷了就不好吃了。
白梵趕緊讓炎給大家分一分,每人就一口的量。
在現代最便宜的食物,到了這里成了比肉還稀有的珍饈美味。
就連蒼這個不愛吃草的獸人吃完後都眼巴巴看向白梵︰“梵,可以再做一份嗎?”
白梵看著他手里外皮已經有些焦了的烤魚︰“咱們先把烤魚吃了,還有牛雜湯和蘑菇魚湯呢,如果覺得餓再炒。”
白梵沒想到炒野菜這麼受大家歡迎,所以今晚留的野菜不是很多,大半都讓重曬了,不新鮮了。
蒼听話地點點頭,將手里烤好的魚遞到白梵面前。
魚肉烤得外焦里嫩,散發著誘人的香氣。
白梵不客氣地拿起一條就啃。
不得不說這雪山融化的水里養的魚就是香,真的是一點泥腥味都沒有。
而且刺很少,就是個頭不大,幾口就吃完了。
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白梵看了一下,只有他是幾口,其他人都是一口。
直接一整條塞嘴里,直接咬掉魚頭,魚骨頭都嚼吧嚼吧一起吃了。
白梵︰……
蒼還算講究一點,他也是一口悶,抿著唇將魚肉從魚骨上剝離,然後把魚骨頭丟一邊。
“好吃!”
烤魚人手就三四條,很快就吃完了。
炎和原便開始給大家分牛雜湯。
這次牛雜要比湯多,大家到手後正要吃,白梵趕緊喊︰“等一下,蘸著這個吃!”
白梵把調好鹽味的蒜蓉醬分成四個小碗放大家面前,峰和林也分到了一小碗。
白梵夾起一塊牛肚,在蒜蓉醬里蘸了蘸︰“就這樣蘸著吃。”
這下會使用筷子的優勢就出來了。
蒼第一時間蘸了一塊牛肝。
原本牛肝的味道他是不太喜歡的,剛才喝第一碗牛雜湯的時候就不小心吃到了,這次又吃到了!
但是蘸上醬之後,他又覺得自己能接受了。
蒼又趕緊蘸了牛肚和牛腸,好吃地眯起了眼楮。
其他人更是笨拙地使著筷子,吃得頭都不抬。
這種時候作為廚師的白梵立刻涌起了一股成就感。
不過大家對薄荷的接受度好像不太行。
第二碗只有一半的人放了薄荷葉進湯里。
白梵用薄荷葉沾了沾蒜蓉醬。
唔……美味。
蒼有些狐疑地看著他。
白梵分了自己碗里的一片葉子給他,鼓勵道︰“你試試看,真的很好吃。”
蒼對白梵的話語完全沒有抵抗力,听話地蘸著醬吃了一口。
那味道對他來說太奇怪了,還有點清清涼涼的。
蒼皺著眉默默咽了,這次沒有發表任何評價。
好的,狼崽子不喜歡薄荷。
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