當葉征和陳勇提著一個布袋回到南鑼鼓巷86號院的時候，最先看到他們的是對門的周老太太。
“小征，你們回來了？”周老太太驚喜的說道。
葉征說道︰“周奶奶，我回來了，最近都還好吧？”
周老太太說道︰“好，好著呢，最近咱院里都還挺好。”
葉征說道︰“周奶奶，晚上別做飯了，在我家吃，我們回來帶了不少豬肉，今晚大伙在一起聚聚餐。您老等會給大伙兒說一聲。”
周老太太趕緊拒絕，說道︰“那還是算了吧，現在誰家糧食都不寬裕，有這些肉，讓你媽拿去換點糧食。你家能多支持一段時間。”
葉征說道︰“沒事，周奶奶，大伙兒都很久沒吃肉了，這次我們弄回來了，讓大伙兒都沾沾喜氣。”
正房的劉老太太也從家里走了出來“小征，你們回來了？你們老家現在啥情況？”
葉征說道“劉奶奶，我們回來了，老家最近踫到了大好事，也能湊合活下去。”
劉老太太說道︰“踫到啥大好事了？”
葉征說道︰“前段時間不知道哪里來了一群豬羊，老家的人逮了不少，換了不少糧食，你看，這就是我們帶回來的豬肉，幾十斤呢。今晚你們都別做飯了，咱們院里聚餐，等下您老和大伙說一聲。”
劉老太太剛要拒絕，葉征說道︰“劉奶奶，您也別拒絕，這算是我們感謝大伙兒的，感謝大伙兒這段時間對我們家的照顧，也是我們做小輩的孝敬您老的。”
劉老太太說道︰“這樣說的話，奶奶我就不反對了，咱院也是快一個月沒吃豬肉了。大伙兒沾你們家的光了。”
抬頭看了看天，葉征說道︰“劉奶奶，周奶奶，這時間也不早了，我先回家收拾一下，等會柱子哥回來讓他掌勺，大伙兒等下記得別做飯了啊。”
家里的鑰匙徐珍卿不在家的話一般都是交給了周老太太，葉征拿到了鑰匙，打開了西廂房的門。
打開面缸和櫃子看了看，走之前留的東西也不多了。給面缸里了點面粉，櫃子里也補了點貨。
葉征吃力的小心翼將肉從布袋中取出，展現在眼前的是一塊色澤鮮亮、肥瘦相間的上好上五花，足有四五十斤重。
在這個時代，人們對豬肉的喜好與後世有所不同。五花肉分為上五花和下五花，上五花的肥肉較多，而下五花則相對瘦肉多一些。然而，在這個年代，人們更喜歡肥多瘦少的上五花，認為這樣的肉更加美味可口。
葉征看著這塊上五花，心中不禁感嘆村民們的熱情與慷慨。他轉頭對陳勇說︰“黑小哥，這肉可不能再放久啦，得趕緊處理一下才行。”
陳勇點點頭，表示同意。他思考片刻後說︰“這樣吧，我們先把這肉切成肉方，然後煮熟，再用油炸一下，這樣保存的時間就能長一些。”
葉征听後覺得這個主意不錯，便回應道︰“好 ，那我這就去燒火，你先把肉切一下吧。”
陳勇應了一聲，拿起菜刀，準備將這塊上五花切成大小均勻的肉方。
陳勇看了看家里的鍋，又看了看案板上的肉說道︰“小征，這肉有點多了吧，一鍋可煮不完？”
葉征說道︰“咱們只煮一半就行了，剩下的一半除去今晚吃的，剩下的給院里人分分吧。”
陳勇說道︰“那行吧，給院里人分點也可以，這院里人都還不錯。”
葉征則是進了小廚房，燒水去了。
水開了，切好的肉方直接就下了鍋。
時間不長，鍋里的肉方開始翻滾，這時候，葉征把火給抽出來了一點，不用那麼大的火了，中火慢炖。一直到肉方熟透才行，時間起碼需要兩個小時。
這時候傻柱下班回來了，看到葉征和陳勇，傻柱驚喜的說道︰“你們回來了？這次回去時間不短呀，大半個月了。”
葉征說道︰連去帶回一共是十九天。最近家里還好吧？沒啥事吧？”
傻柱說道︰“那能有啥事？整天除了上班也沒啥事。”
葉征問道︰“葉勛和靈靈在家沒鬧吧？”
傻柱說道︰“那倒沒有，小勛不愛話這個以後得改改，靈靈也沒事，都挺听話的。”
說起葉勛，葉征怔了怔，說道︰“小勛就是那個性格，一直都不愛說話，不過他主意倒是挺正的，認準的事一般人可改變不了。”
傻柱看到案板上的肉，說道︰“呦，你們可真行，回來帶這麼多肉？這怕不是又個二三十斤吧？”
葉征指了指鍋里炖著的肉方說道︰“差不多有五十多斤，鍋里炖的也是。”
傻柱問道︰“那這些肉你準備怎麼做？”
葉征說道︰“鍋里這個炖熟了，你給炸一遍，炸透了，放涼了，存起來，咱們慢慢吃，那些鮮肉，你看著做吧，今晚讓院里大伙兒過來吃肉。你是大廚，該用多少你說了算，至于多余的，給院里人分分就行了。也讓鄰居們嘗嘗肉味。”
傻柱說道︰“那行，晚飯交給我了，我今晚給大伙兒做紅燒肉。”
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
廚房地方太小，傻柱覺得葉征有點礙事，就把他轟了出來。廚房里傳來了傻柱咚咚的切菜聲。
這個時候，下班了，放學的都回來了。徐珍卿領著葉勛幾個也回來了。“小征，你們回來了？”
院子里的人紛紛跟葉征打招呼，葉征也都一一問好。
“大哥——”葉靈倒騰著兩條小短腿撲向了葉征。
葉征趕緊張開雙手，等著妹妹撲到自己懷里，一把抱起了葉靈，原地轉了兩圈。
“哥哥，你怎麼回去這麼久？我好想你呀。”葉靈說道。
“哥哥回去有事，這不回來了嗎？靈靈在家有沒有听話？”
葉靈說道︰“哥哥，我可听話了，昨天老師還表揚我了。”
葉征說道︰“那你跟哥哥說說，老師是咋表揚你的？”
………
兄妹倆的互動，看得葉勛眼熱不已，葉征看著弟弟，把他摟在懷里，說道︰“小勛，最近有沒有听話。”
葉勛只是點了點頭，說道︰“我也听話。”
看著葉勛這個悶葫蘆，葉征也是毫無辦法。
旁邊陳燕也是和陳勇嘰嘰喳喳的說個不停。
葉征對徐珍卿說道︰“媽，我們從老家帶回來不少肉，柱子哥在做飯，等會咱們喊院子里的人一塊吃，我們這次回來帶的肉不少。”
徐珍卿說道︰“好的，這一路上累不？”
葉征說道︰“媽，我們這一路都是坐車，先是坐大卡車，後來坐火車，基本上都沒有咋走路，一點都不累。”
徐珍卿說道︰“你們老家那邊咋樣？有吃的了嗎？”
葉征跟徐珍卿講了一路上的經歷，大伙也是听的吃驚不已。
葉征說道︰“這次村里逮了不少的豬羊，給縣里上交了一部分換了一批糧食，東方紅拖拉機廠采購了一批，給村里換回了拖拉機，發電機，發動機，村里準備建排灌站，今年收成會好點，不會再鬧饑荒了。”
葉征知道，按照歷史趨勢，下半年已經開始漸漸擺脫饑荒，到了明年饑荒算是徹底結束了。這場全國性的饑荒歷時三年多，今年就是第三年。
院子里的孩子現在都圍在小廚房外邊，聞著傻柱做菜的香味兒，一個個臉上洋溢著滿足的笑容。
大人們則開始擺桌子板凳。
86號院一共是7戶人家，50多口人。院子里擺了三張桌子，各家把板凳都拿出來了，葉征攙扶著院子里年齡最大的劉老太太上了西廂房門口的桌子，“奶奶，你坐這，等會先給你盛一碗。”
劉老太太高興的說道︰“那感情好，那奶奶就坐這里了。”
西廂房門口這張桌子是專門為院里的老人們準備的，劉老太太、周老太太兩口子，後院的孫老頭兩口子，還有謝老太太，這些老人都已經年過六旬，歲月在他們臉上刻下了深深的痕跡，但此刻他們的笑容卻格外燦爛。
除了這一桌，剩下的兩桌則是為大人們準備的，一桌是男人們的，另一桌是女人們的。男人們聚在一起，談論著工作和生活中的瑣事，不時發出陣陣笑聲；女人們則圍坐在一起，家長里短地聊著天，氣氛輕松愉快。
至于孩子們，他們可不願意上桌，更喜歡端著自己的碗吃飯。他們追逐打鬧，笑聲此起彼伏，給整個院子增添了不少生機和活力。
夜幕降臨，華燈初上，院子里的人們開始享用晚餐。傻柱做的紅燒肉色澤紅亮，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。紅燒肉里還放了土豆和粉條，吸飽了肉汁的粉條變得軟糯可口，土豆也炖得十分入味，入口即化。
饅頭是用玉米面、白面和紅薯面混合制成的，葉征好奇地看著這一圈白色、一圈褐色、一圈黃色的花卷饅頭，覺得它們就像藝術品一樣精致。這種饅頭不僅有著淡淡的紅薯甜味，而且口感豐富，既有玉米面的粗糙質感，又有白面的柔軟，吃起來別有一番風味。
自從葉征來到這個家後，家里的飲食發生了一些變化。以往，棒子面是家常便飯，但現在，玉米面和紅薯面混合而成的二合面成為了主要的食物選擇。
傻柱在廚房里忙碌著，他先將紅燒肉盛出了三盆。第一盆被小心翼翼地端到了老人們那一桌，讓長輩們先品嘗這道美味佳肴。接著，他又分別給另外兩桌各端上了一盆紅燒肉，確保每個人都能享受到這道豐盛的菜肴。
完成這些後，傻柱開始為孩子們盛飯。孩子們興奮地拿著自己的碗，排成一隊，耐心地等待著傻柱給他們盛上香噴噴的飯菜。傻柱微笑著，依次為每個孩子盛好飯，然後孩子們興高采烈地端著碗，找個地方坐下，開始享受這頓美味的晚餐。
不一會兒，院子里的台階上就坐滿了一排端著碗吃飯的孩子，葉征和他的幾個小伙伴也在其中。大家一邊吃著飯，一邊開心地聊天，院子里充滿了歡聲笑語。
葉征看著這熱鬧的場景，心中不禁想起了對面的95號院。那里是否也有這樣溫馨的畫面呢？他不禁好奇起來，不知道95號院的人們此刻在做什麼呢？
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
葉征好奇地對陳平安說道︰“平安哥，你說，要是對面 95 號院聚餐會是啥情況啊？”
陳平安皺起眉頭，似乎對這個話題有些反感，他搖了搖頭說道︰“別提對面院子了，那院子里的人啊，都有點不太正常。你這些天不在家，可能不太了解情況。前幾天易中海不是被發配到甘肅去支援三線建設了嘛，你猜怎麼著？那易中海哭得那叫一個稀里嘩啦的，就跟個孩子似的。”
葉征瞪大了眼楮，顯然對這個消息感到十分驚訝，他連忙追問︰“然後呢？”
陳平安繼續說道︰“易中海前腳剛走，他媳婦就和對門那個老太婆吵起來了。那場面，簡直是雞飛狗跳啊！要不是當時圍觀的人多，估計他媳婦都要被那個老太婆給打了。”
葉征听得津津有味，迫不及待地想知道更多細節，他催促道︰“快說說，到底是因為啥吵起來的啊？”
陳平安嘆了口氣，說道︰“這事啊，一時半會兒還真講不完。要不這樣吧，咱們先吃飯，等吃完飯我再慢慢跟你講。我都好久沒吃過豬肉了，上次吃豬肉還是過年的時候呢，那時候我們一家人才吃了那麼一點點豬肉，還沒這次我一個人吃得多呢！”
葉征突然想起了什麼，開口說道︰“我記得我們家剛搬過來的時候，好像不是吃了野豬肉嗎？”
陳平安听後，不以為然地笑了笑，回答道︰“那能和這個豬肉比嗎？野豬肉可沒這個香啊。”
葉征卻不依不饒，繼續追問︰“你就說那是不是豬肉吧？”
陳平安無奈地嘆了口氣，妥協道︰“好好好，我服了你了，那也是豬肉。”
葉征這才滿意地點點頭，接著說道︰“你還別說，柱子哥做的豬肉確實好吃，這手藝真是沒得說啊！”
此時，院子里充滿了歡聲笑語，大家正熱熱鬧鬧地吃著飯。然而，與這邊的熱鬧形成鮮明對比的是，對面 95 號院此刻卻顯得異常嘈雜，似乎有些不太對勁，听起來就像是有人在罵吵架罵街。
喜歡大夢60年請大家收藏︰()大夢60年書更新速度全網最快。