陳玲是下午時候過來的。沒有拐彎抹角,直接就請趙秀萍幫忙做媒。
趙秀萍也答應,過完年回娘家串門的時候給問問。
就這麼過了兩天。李明德是二十九晚上回來的。因為涉及保密事宜,李明德沒有多說,兩家人也沒多問。
只當他任務結束回家過年。
而李明德也把馬都送回來了。馮國興馮國隆哥倆把各家的馬都還回去。
就這麼來到年三十早上。村子里霹靂吧啦的鞭炮聲響個不停。就算是坐在屋里炕上都能聞到火藥的硝煙味。
一家人吃過早上的餃子。就開始忙活起來。第一件事就是貼春聯了。
王桂蘭打好的漿糊爺幾個忙著貼。
正屋倉房豬圈狗窩,包括馬棚子,王桂蘭都給整了一個。
還有年畫,畫著紅臉蛋抱著大鯉魚的大胖娃娃。住人的屋子都貼上。
一家人忙活的熱火朝天的。
家里邊收拾完了就打開電視機看電視。今天的節目還是挺熱鬧的。
炕桌上也擺上花生瓜子。還有橘子隻果。
隻果可不是什麼一級果,就是這時候普通的小國光隻果。這玩意長得不大,吃著也不咋甜,幾乎就是酸。也沒什麼口感,用東北話說就是鐺鐺硬。
但也算是好玩意了。四毛多一斤呢。一般人家就算是過年也舍不得買!
這還是馮家旺看見了,非吃不可,王桂蘭才給他買了一布兜子。
吃到嘴里第一個的時候馮家旺就後悔了,不想要了。但是他不敢說。因為趙秀萍眼神明顯不善!
這是時候孩子可不像以後,買到什麼不好吃的東西不吃也就扔了。
這時候就是扎嗓子,既然你要了,你也得給我吃完了。這就是東北孩子的查仨數的威力。
但是馮國興教了馮家旺一招。也不知道他從哪學的。
把那國光隻果放外邊一凍,凍成大冰坨子以後拿到屋里慢慢的化。
一邊慢慢的化,一邊慢慢的啃。里邊的果肉就凍的跟沙粒一樣。這是吃起來也不那麼酸了。
趙秀萍發現以後想著今天過年,瞪了馮國興一眼沒說話。讓他記著這頓打。
大冬天的給孩子吃涼玩意,這個爹當的也是真沒正事啊!
就這麼高高興興熱熱鬧鬧的混到了中午。
趙秀萍和王桂蘭就開始忙活起來了,準備年夜飯。
其實大部分東西都是準備好了的半成品。
年夜飯那就不得不提一嘴菜了。
王桂蘭準備了十個菜。寓意十全十美嗎。
東北年夜飯,那首先提的就是豬蹄子了。但凡能整到的,咋的也得整一個。畢竟這玩意摟錢啊!
這豬蹄子有說道。過年這天得吃前蹄。不能吃後蹄。因為前蹄是往身下劃拉。後蹄是往外邊蹬。
所以前蹄摟錢後蹄敗家。
王桂蘭買了四個豬蹄子。是趕集的時候買的。相對來說前後蹄還是很好分辨。前邊骨頭小,後邊骨頭大,形狀也有點區別。分辨還是很簡單的。
豬蹄子是提前 好入味的。等過年吃的時候一掰,用盤子裝了,在鍋里一teng。熱好了以後又香又軟。黏的糊的那才好吃呢。
除了豬蹄子就是雞了。這也是過年必備的菜。別管家里條件啥樣。但凡是有的,過年咋的也得整一個。
這個雞有整個的,還有炖蘑菇的,王桂蘭做的燻的。鍋里 熟了入味以後。在鍋底放上茶葉和花椒大料香葉。然後就小火燒鍋,慢慢的燻。
別說味道還挺好的呢。而且年夜飯擺這麼一個大公雞也確實挺好看的。就是燻的時候人比較遭罪。
第三個菜就是林蛙,日子過的頂呱呱嗎!
第四個菜是排骨,這個排骨是個混成旅。也就是亂炖,並不是別的東西啥都有。只是排骨種類有點多,豬的馬鹿的 子的。還有幾塊熊的。滿滿的一大盆子。
第五個菜是一個碗蒸肉,東北做碗蒸肉簡單,不用什麼梅菜啥的。就是 好的豬五花肉改刀切大片。
在碟子里放上蔥花蒜末,把切好的大片肉在上邊碼好。最後淋上點醬油。然後上鍋蒸。
這麼一蒸原本肥膩的五花肉就有了蔥花蒜末醬油的味道。不僅不膩,吃起來軟爛可口格外的香!
尤其適合老人和小孩。它不塞牙。
第六個菜是干煸牛肉,紅辣椒配孜然,牛肉炒的干巴得。還放了點蒜苗。看著也喜慶。
第七個菜是肉皮凍,肉皮也是集上買的。家里的野豬皮整不了這玩意,咬不動。
第八個菜是一條六七斤重的大鯉魚。這個大鯉魚是特意留著過年吃的紅色大鯉魚,紅紅火火嗎。第九個菜是白菜絲海帶絲干豆腐絲拌的涼菜。
第十個菜就是一盤黃桃罐頭。
黃桃罐頭這玩意多少沾點玄學了。在這時候要是老人小孩有點啥毛病。吃它比吃藥好使。
以至于東北以後都一直流傳這個習慣。感冒發燒我有絕招,一瓶罐頭百病全消。
就是這麼神奇。
桃諧音“逃”,年夜飯上擺上一盤黃桃罐頭也是希望一家人來年都健健康康的。
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就這幾道菜,也忙活到了下午三點多四點來鐘才吃上飯。
而且這頓飯是不吃餃子的。晚上守歲的那頓才吃餃子。
這時候村里也基本都要開飯了。外邊的鞭炮聲響個不停。而且不僅是自己村子。
這麼說吧,過年這幾天,附近的鞭炮聲就不帶停的。不一定啥時候那個村子就來一聲。
馮國慶抱著馮家旺。馮國隆挑著一根木頭桿子。桿子頭上掛著一串五百響的鞭炮。
小馮家旺手里拿著一根煙。挺社會的對著煙頭吹了吹。把燃燒的煙頭吹的通紅。
然後對著掛鞭的捻就懟了上去!
眼見炮仗捻呲呲冒出白煙,馮國慶抱著馮家旺就跑。馮國隆也一挑木頭桿子。離孩子遠點。
大人沒事,崩著孩子那怎麼能行呢。
這邊霹靂吧啦的鞭炮響。
後邊小馮家旺樂的直拍巴掌。
放完了掛鞭。三人就回屋吃飯了。
十個菜,炕桌肯定是放不下的。所以今天放的是……兩個炕桌!
東北人這時候還是喜歡坐炕上吃飯的。尤其冬天。
坐在熱乎的炕頭上吃飯,咋的不比坐在地下得勁。
將兩個炕桌一拼。也就能放下了。一家子七口人圍坐一圈。
擺好筷子放上碗,人人酒杯都倒滿。
馮建業馮國興馮國隆喝的是白酒。王桂蘭趙秀萍和馮國慶喝的是在集上買的別人家自己釀的山葡萄酒。
這玩意主要以葡萄味為主,帶著稍許白酒味。喝著甜絲絲的。口感非常不錯。
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