酒坊所用糧食來自于附近山村自產的大麥、小麥、燕麥、高梁、粟米、豌豆，目前收購量勉強可給維持酒坊生產所需，
甦瑤為防止春節過後，糧食手續不繼，已經和鄉鎮糧站達成收購協議，下個月起每月將會有萬斤糧食供應榆樹村酒坊，有當地的騾馬運輸每周一次送來...
糧食倉庫與酒糟發酵池之間有竹筒引長流溪水，終端砌有大型條形水池，所有糧食的淘洗在此完成 ，然後取出有多架條形粗木所制晾曬架，上面擺滿竹制籮筐，里面鋪滿淘洗過的糧食....
待糧食含水量低于六成以，糧食顆粒處飽滿之時，進入蒸制工棚，撒上酒曲混合均勻之後，進入多層籠屜，有地鍋燒水蒸制六個小時，然後進入發酵池發酵半個月....
此項工作之前唯一需要的女工就是酒曲制作，在辰星的安排下皆是選用榆樹村及周邊村子未婚且未經人事少女，蒸熟後的酒母混合部分酒曲，然後需要在溫度高達50度制曲間赤腳踩制...
此項工作之時會有大量汗液滴落，男士及婦女汗液會讓酒曲產生臭味，導致後期蒸制出來的白酒會有酸味，所以此項工作不許此類人加入....
未經人事少女體內純淨，自帶體香，汗液自然不會影響白酒質量，但在每月癸事到來之時，同樣禁止入內工作....
甦瑤和翠花知道此項工作極其重要，特意安排女醫師定期為工作人員進行體檢，確保踩曲人員的純潔....
發酵以後的糧食這時就會稱為酒米，進入制酒間，經蒸制後出來的酒，經檢測之後分度數進入紫靈仙釀、瑤池醉、一定成三個藥酒泡制庫，密封以後進入各自的倉庫，到時辰星會過來收取，目前須經雷靈兒時行時間加速後，再送入縣城同心堂藥業進行售賣....
辰星當時考慮的是前三批所產的藥酒，全數經時間加速後售賣，以便于打開市場，待第四批藥酒生產出來以後，一半售賣，另一半將直接運送到青苑西側的山林，那里有正在建設的全密封倉庫，待封存三年以後再行分批售賣....
這樣三年後即可不再依靠雷靈兒的時間加速陣法，藥酒整個流程就會自行完善生產鏈.....
讓辰星感到最大安慰的是，現在整個榆樹村除了年邁生活不能自理的老人和正在讀書的孩子以外，人人皆有事情可做....
除了村長辰大虎自己一小家人,沒在辰星的產業中工作，三個弟弟也加入進來，而且改變了以往的橫行霸盜性格，工作也很積極...
辰星所過之處，不管是榆樹村還是外來鄉村人員，皆是感恩之語，並紛紛表示自己會珍惜這來這不易的機會，努力做好工作，其態度之真誠也令辰星內心翻騰不已.....
甦瑤和翠花跟在辰星之後，看著這樣的場面，內心也是更加自豪....
無他，因為這是自己選中的男人！
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