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第406章 最差的廚房環境!

類別︰都市言情 作者︰愛吃肉片 本章︰第406章 最差的廚房環境!

    甦晨帶著秦源沖了出去。

    那豆大的雨水打在身上,身體表面的溫度也在迅速降低。

    “老秦,你幫我把這些給堆好,摞在一起。”

    甦晨手起刀落,就像是砍瓜切菜一樣,將十幾根竹子迅速給砍斷。

    他用的刀,就是比較普通的砍菜刀,本來是用來開路的。

    秦源則是負責將倒下的竹子從竹林中拖出來。

    甦晨約摸砍了三十多顆竹子,然後一口氣將所有的竹子都給拖回山洞口。

    這些竹子並不算特別粗壯,加上他的身體素質比普通人強出太多,所以並不算特別吃力。

    除了竹子之外,甦晨還意外的發現了一些竹筍。

    沒錯,這個季節正是竹筍生長旺盛的時候。

    甦晨也不客氣,挖了一些回來。

    如果這片竹林是有主的,那他自然會進行補償。

    沒辦法,現在情況緊急。

    他空間里面倒是有很多東西,但肯定不能眾目睽睽之下拿出來。

    “小欣,這些竹筍你就著雨水處理一下。”

    甦晨將竹筍交給胡欣她們。

    紅鸞的廚藝在胡欣之上。

    所以前者來做,後者幫忙打下手之類的。

    算上甦晨和甦小雪,張磊和張虎,還有秦源,胡欣,以及楊二牛。

    總共七個人的伙食,還是需要很多的。

    所以干脆就蒸大米飯,張磊背了一口鍋。

    然後豬肉洗干淨之後,切成片,用醬油生抽那些調料隨便腌制一下,然後鋪在米飯上面。

    現在有了竹筍,倒是可以再整個竹筍炒肉。

    甦晨先將那些竹子從中劈開,然後在地面上挖一些坑,直挺挺的插進去。

    幸好洞口前面的泥土比較松軟。

    像是做圍欄那樣,用竹子形成一道屏障,也不需要弄得多麼復雜,只要能擋風就行。

    不一會兒,整個山洞口便被擋住大半。

    那些冷風基本上都擋在了外面,只有一點點風能順著兩側的縫隙吹進來,影響不大。

    張虎也總算能夠從火堆前面站起來。

    剛才他一直擋著,生怕火被吹滅了。

    甦晨怕甦小雪冷著,所以安排在最靠近里面的位置,還將一件外套給後者披上。

    剛才下雨的時候,他就將女兒抱在懷里,頭頂用東西擋住。

    所以甦小雪身上還好,沒什麼打濕的地方。

    弄完這些之後,甦晨又在洞口撿了一些石頭,將火堆和灶台簡單給升級了一下。

    然後他開始處理這些挖到的竹筍。

    竹筍外面那些殼,一層一層的剝開,然後底部有一部分比較老,用刀切掉就行。

    沒有經過處理的竹筍會很澀,而且里面含有部分草酸。

    所以需要焯水一下。

    等水燒開之後,稍微煮個五六分鐘,撈出來再清洗一下就行。

    甦晨倒是沒帶七星寶刀,不過有一把小刀,輕輕松松地便將竹筍給切成片狀。

    然後他將鍋簡單的清洗了一下。

    所用到的水並不是雨水,而是攜帶的純淨水。

    甦晨還偷偷趁著眾人不注意,將接的那些雨水給換成了空間里面的泉水。

    健康這方面,他不會大意。

    剛才甦晨拿出來的那一坨肉中,本身就有肥膘部分。

    將這部分剔除之後,切成薄片,等鍋被燒熱之後,就可以放進去,中小火慢慢的煸炒出油。

    這也算是獲取油的一種方式。

    金黃酥脆的豬油散發著誘人的香味。

    眾人一番折騰下來,進山又是個體力活,早就餓的饑腸轆轆。

    聞到這香味之後,更是口水都要流下來了。

    甦晨帶的那把小刀,刀把拆下來,再伸展開,就是一把鍋鏟,可以說相當的方便。

    油熱之後,下入蔥姜蒜進行爆香。

    隨後將腌制好的豬肉也倒進去,翻炒至變色,便能緊跟著下切好的竹筍。

    有美味調料瓶在,倒也不用擔心沒有調料的問題。

    加一點點適量的味精還有鹽進行調味,翻炒均勻,讓它們的味道被充分吸收。

    由于竹筍煮過的原因,所以再炒的時候,也不用炒太久。

    待熟透之後,便可以出鍋。

    為了這次野炊,準備的東西還是很齊全的。

    張磊和張虎背的都是那種巨大的登山包。

    其中前者美其名曰為了鍛煉,背的物資最多。

    甦晨帶的也不少,基本上食材那些,都在他這里。

    楊二牛的背簍里面也同樣也滿滿當當。

    他拿錢辦事,根本不覺得累。

    拿出一些一次性碗筷,分開幾碗裝,當做盤子。

    不多時,胡欣她們那邊也將米飯給蒸好了。

    甦晨這邊則是繼續炒兩個菜。

    炒青菜和土豆炖牛肉。

    炒青菜很簡單,把青菜清洗干淨之後,下鍋燒油,蒜末爆香,然後把青菜放進去。

    翻炒到斷生之後,加適量的鹽跟味精,再炒一會兒就能出鍋。

    “你們先吃,土豆炖牛肉需要花的時間比較久。”

    “待會兒還可以喝點熱乎的湯。”

    甦晨提醒道。

    此時外面的雨不僅沒有消停,反而還有愈下愈大的趨勢,從中雨轉變為大雨,然後從大雨朝著暴雨進化。

    那水嘩啦啦的從洞口往里面流淌,不過又被挖好的排水溝給排了出去。

    雖然洞口處比較低,但只需要挖出來的溝,外面那一截的位置比里面深就行。

    說白了就是地勢的高低。

    看這個情況,短時間內肯定是別想出去了。

    甦晨轉身回到灶台邊,他將那個牛肉切成小塊的。

    然後切幾片姜片,加入料酒,放進冷水里面。

    隨著水開之後,用勺子將那些浮沫給撇出來。

    牛肉撈出來洗干淨備用。

    然後土豆去皮,同樣切成和牛肉差不多大小的塊狀。

    為了防止土豆塊氧化的太快變黑,甦晨將它們放進水里面泡著。

    剛才煸炒出來的豬油還有一些,正好可以用來炒糖色。

    甦晨本來就打算野炊的時候做土豆炖牛肉。

    所以帶了一些冰糖。

    油熱之後,就可以加冰糖。

    這時候要控制好火候的大小,太大的話,炒出來的糖色就是焦的,會有特別明顯的苦味。

    所以要小火炒。

    “爸爸,這個竹筍好好吃呀,還有點甜呢!”

    甦小雪用筷子夾著一片竹筍,吃的不亦樂乎。

    她的精神看上去很不錯。

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