“是我釣魚,不是魚釣我?”
張磊和張虎兄弟倆听到甦晨胡扯的話,感覺cpu都有點燒了。
這句看似很簡單的話,其中卻是蘊含了一些哲理。
甦晨也不管他倆,選擇繼續釣魚。
願者上鉤技能每天可以使用十次。
這才用了三次,剩下的七次可不能浪費了。
于是眾人就看見一條又一條魚不斷被甦晨給釣了上來。
其中最大的一條,直接超過了六十斤。
當然,也有小的,還不到十斤。
張磊和張虎一條魚都沒上,他倆的魚護直接被甦晨給征用。
但還是不夠,于是只好將釣箱里面的東西全給倒出來,當作容器來使用。
“晨哥,你太厲害了!”
胡欣看向甦晨的眼神充滿了崇拜的小心心。
在絕對的事實面前,方才的質疑就顯得有些可笑了。
“你們在這里等我一會兒,我去餐車上拿點調料什麼的回來。”
甦晨叮囑一番之後,起身迅速離開。
剛才來的急,很多東西都沒拿。
這個深潭旁邊環境還不錯,挺適合野炊的。
餐車就停在山腳下,眾人剛才走了半個小時的路程,甦晨只花了不到十分鐘。
八步趕蟬在這種情況下,是真的好使。
預計要一個小時來回,只是二十多分鐘,大家就再次看見了甦晨的身影。
經過這幾天的經歷,眾人也知道甦晨會點武功,所以並不會覺得很奇怪。
“張道長,智遠小道長,你們怎麼也在這?”
讓甦晨驚訝的是,他走的時候好好的,回來之後這邊就多了兩個人。
“貧道帶著智遠在不遠處練功,本來是想回金頂那邊的,听到這邊有動靜就過來瞧瞧。”
“沒想到是你們在這里釣魚。”
張道長解釋道。
他說話的同時,還一直盯著放在釣箱和魚護里面的魚。
“原來如此。”
甦晨點點頭。
他發現張道長真的很神奇,總是能夠在飯點精準的出現在附近。
“來來來,大家搭把手,你們把墊子鋪一下,我去旁邊處理魚。”
甦晨將身上背著的大包小包給放了下來。
他不僅拿了調料和簡單的廚具,更是帶了許多零食以及飲料。
當然,甦晨也不傻,剛才這些東西一直都放在系統空間里面,快到地方的時候,才重新背著。
甦晨拿著菜刀,接了盆水,從釣箱里面抓起兩條二十幾斤的草魚,開始去魚鱗和內髒。
刮魚鱗的時候有個技巧,就是不能順著刮,要逆著,從魚尾向魚頭的方向,這樣才能將魚鱗給刮下來。
魚肚子剖開之後,也要盡量避免將里面的苦膽給弄破。
否則膽汁很容易滲透進魚肉里面,那樣的話洗都洗不干淨,特別影響口感。
然後魚鰓也得處理干淨,它同樣很苦。
清洗干淨之後,甦晨將魚的兩面分別劃上幾道,這樣腌制的時候能夠更加入味。
而且烤的時候,也很容易熟一些。
腌魚很簡單,撒上一些鹽以及料酒,再來點生抽和些許白醋,給魚里里外外來個全身按摩,放置十五分鐘就行。
另一邊,胡欣她們也將幾張墊子給鋪好,零食什麼的,全部堆在上面。
甦小雪開心的在墊子上打滾,銀鈴般的笑聲感染著眾人。
遠處風景秀麗,山川河流,鳥語花香,遠離都市的喧鬧,回歸大自然的寧靜致遠。
眾人不禁全身心的放松下來。
甦晨趁著腌魚的功夫,挖了個淺坑,將火堆給點了起來。
剛才張磊去撿了不少柴火,山上到處都是,幾分鐘就能撿一大堆。
點好火堆之後,甦晨用附近小木屋那里的竹子搭了個簡單的架子。
火堆兩邊,一邊一個,兩根竹子交叉,另一端沒入地面,固定好。
忙活完這些之後,魚也腌好了,甦晨將其中一條用竹簽給串了起來。
烤魚並不難,魚的兩面分別刷上一些油,然後放在搭建好的架子上就行。
注意得時不時的翻一下面,避免烤焦,然後火不能太大,中火就足夠了。
甦晨將這項任務交給了胡欣。
他則是繼續準備配菜。
金針菇,土豆,洋蔥,清洗干淨之後切好裝盤備用。
除了烤魚之外,甦晨還打算做一個豪華版的珍珠翡翠白玉湯。
這也是為什麼他特意帶一個大盆過來的原因。
“差不多了。”
做完所有準備工作之後,甦晨看了一下烤魚的狀態。
他用筷子輕輕的戳了一下,魚肉的肉質相當緊實,並且還有微微的彈性。
魚的表面也呈現金黃色。
于是甦晨撒上孜然粉和辣椒粉,又烤了幾分鐘。
這時候,一股濃郁無比的魚香味彌漫在空中,伴隨著烤制特有的味道,眾人哈喇子都快流下來了,緊緊的盯著甦晨手上的烤魚,挪不開眼楮。
甦晨將烤魚從竹簽上弄進盤子里面,撒上洋蔥香菜,在最上面淋上熱騰騰的油。
瞬間,那香味變得更加誘人無比。
最後再加入讓胡欣弄熟的土豆和豆芽,一盤香噴噴的烤魚這才大功告成。
“好了,可以吃了。”
甦晨從魚肚子上面夾了幾筷子魚肉,放進碗里,遞給甦小雪。
當然,也沒有忘記系上女兒的專屬小胸巾。
烤魚上面都是油,沾到身上的話,很容易弄髒。
“爸爸,魚肉好好吃呀!”
甦小雪早已迫不及待,為了能夠多吃點魚肉,她連小零食都沒有吃。
當她將魚肉送進嘴里之後,第一時間就眯起了眼楮,同時發出她認為的最高贊揚。
“甦小友,這烤魚真是絕了,魚肉外焦里嫩,入口即化,那種焦香味和魚肉的鮮嫩,簡直是越吃越帶勁!”
張道長吃的那叫一個痛快。
他有時候自己也會在野外制作烤魚,但是跟甦晨做的比起來,那就是一個天上一個地下了。
看似簡單的制作過程,有的人做出來味道一般般,有的人做出來就是無比美味。
這其中都是有技巧的。
火候,調料的搭配,以及烤的時間,任何一步出了問題,都會影響到最終的口感,
而甦晨則是每一步都拿捏的非常到位。
廚藝大成的他,區區烤魚,那還不是小菜一碟?
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