“這個口感，真是絕了！”
“果然是用正宗母樹大紅袍茶葉做出來的茶葉蛋，絕對錯不了！”
買到茶葉蛋之後，邱鷹毫不猶豫的將殼剝開，然後嘗了一口。
細膩嫩滑的蛋白剎那間在嘴里化開，濃郁的茶香與蛋香瞬間填充整個腦海。
最為關鍵的是，可以清楚的感受到獨屬于母樹大紅袍的那股岩韻也蘊含在其中。
那種芬芳的香氣，直擊心靈，令他無比回味。
“就是這種感覺，真他娘好吃！”
“這老板也真是夠奢侈的，竟然用母樹大紅袍來做茶葉蛋！”
柳老爺子發出和邱鷹同樣的感慨。
他砸吧砸吧了下嘴，心里直癢癢。
上次品嘗到母樹大紅袍茶葉的味道，還是在四年前。
這次說什麼也不能放過。
于是他想了想，直接走到窗口前，詢問道︰“老板，你這正宗大紅袍出嗎？”
“你放心，什麼價格都好說！”
“俺也一樣！”
邱鷹連忙附和道。
兩人此時的行為和彭明還有馬湘飛一模一樣。
但是甦晨注定要讓他們失望了。
只見甦晨搖了搖頭，表示︰“不好意思啊，兩位老爺子，本來我手上還有點存貨的，但是已經被別人給預訂了。”
“不過等過段時間，我手上應該還會有一批。”
他知道自己答應彭明他們之後，消息肯定會走漏出去。
不出意外的話，眼前這兩位老爺子的身份應該也不一般。
這人脈來的還真夠快的。
果然沒有哪個喜歡喝茶的人能夠抵抗正宗母樹大紅袍的魅力。
尤其是對于這些嗜茶如命的老爺子們，那吸引力真的是無法想象。
當然，為了控制一下數量，甦晨並不打算現在就拿出來。
而是分批次的，每一批都間隔一個時間段，要把人吊著。
讓雙方始終存在一個樞紐，好處是很明顯的。
“沒關系，老板，我們可以等！”
“這是我的電話，您到時候有貨了，請您第一時間通知我們，我們保證立馬趕過來！”
柳老爺子和邱鷹兩人大喜過望。
現在買不到不要緊，只要後面能弄到就行。
他們都等了好幾年，也不差這一時半會了。
“老彭那老家伙，還想跟我斗？”
柳老爺子得到肯定的答復之後，長長的吐出一口氣。
“他要是知道被孫子賣了，還不知道會多郁悶呢！”
邱鷹在一旁幸災樂禍道。
有人要倒霉了，但是他不說這個人是誰。
本來彭明還想靠著母樹大紅袍在這些老朋友面前裝逼的，這下好了，彭小海一抖落，徹底裝不成了。
頂多就是先拿到茶葉，然後䱇瑟兩下而已。
但是效果卻大打折扣。
他們很期待到時候彭明的表情。
而此時正在房間打游戲的彭小海突然打了個噴嚏︰“奇怪，我怎麼突然有一種不祥的預感？”
他撓了撓頭，想不出所以然來，繼續在祖安中征戰四方。
殊不知，馬上就會受到來自爺爺的“特別關心”。
......
一夜無話。
等開始營業的時候，甦晨先讓胡欣將他浸泡的那些茶葉蛋給撈出來出餐。
自己則是趁著煮茶的時間，將一包沒有包裝袋的面粉從櫃子里面取了出來。
“老板，你這是要做什麼？”
胡欣一邊打包，一邊有些疑惑道。
“我和雪兒早上還沒吃飯呢，她突然想吃油條了。”
“你煮帝健貢蛋的時候，看著點時間和它們的狀態。”
甦晨解釋的同時叮囑道。
剛開始的時候，煮茶還要時時刻刻的盯著，不過現在已經熟能生巧，所以完全可以一心二用。
本來他是想著在路邊早餐店買兩根油條的，但是突然想起來前兩天才得到過《油炸鬼》的配方。
于是干脆從系統那里提取了對應的食材和工具，自己來制作。
還別說，古法油條和傳統的制作方法是有一些出入的。
前者使用的材料比較簡單，沒那麼復雜，而且是自然發酵，不會添加太多的成分，主打的就是手工化。
而傳統制作方法，就更講究效率一些，會加發酵劑什麼的，流程相對來說也比較機械化。
甦晨找來一個盆，將適量的面粉和酵母倒入其中混合，然後加溫過的泉水，揉成面團，讓它們進行自然發酵。
夏天的溫度較高，所以只需要等兩三個小時就行。
要是溫度低，像冬天那樣，這個時間就需要延長更久。
當然，直接用發酵劑的話，是可以加快這個流程的。
但那樣會導致做出來的油條風味不一樣。
所以甦晨的選擇還是自然發酵。
等待的這個過程，先完成制作茶葉蛋的工序。
說實話，肯定要等到中午才能吃上油條。
這早餐都直接變成午飯了。
不過問題不大。
只要甦小雪想吃，那再麻煩等再久，甦晨都會去做。
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......
很快，忙碌的兩個小時悄然而逝。
窗口外排隊的人也總算是少了一些。
此時面團的體積已經變得膨脹，差不多是原來的兩倍多大。
面團的表面很柔軟，還帶有一絲絲的黏性，扯開一看，內部已經形成了那種細小的蜂窩狀結構。
這說明已經發酵好了。
發酵好的面團還不能直接使用，要加純堿和食鹽進行揉和一下。
面團在發酵的過程中，會產生有機酸，純堿的作用就是中和這些有機酸，避免面團過酸，影響最終的口感。
並且可以進一步的讓面團更蓬松一些，讓油條炸制的時候，狀態更佳。
不得不說，老祖宗的智慧是無窮的。
每一步都有著至關重要的作用。
將面團再次反復揉捏，確認那些純堿均勻融合之後，甦晨將面團拉開，用刀切成厚一厘米，長十厘米左右的條狀。
胡欣在旁邊看著，還沒反應過來呢，整塊面團就被甦晨分割為均勻的面塊。
沒有一點是多余的。
“老板，這些可以直接炸了嗎？”
胡欣有些好奇的詢問道，同時咽了咽口水。
她感覺自己今天又要有口福了。
“還差了道工序。”
甦晨把每兩個面塊疊在一起，用筷子在中間壓一下，使它們粘合在一起，然後旋轉拉長，像扭麻花那樣。
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