檸檬雞爪的做法並不是很復雜。
第一步先準備會用到的食材和這種調料。
它們都能夠從系統中免費提取，和之前一樣，不用花錢。
這回系統提供的雞爪來自于咖啡國。
每一個雞爪的個頭都特別大，並且肉很多，口感方面也遠勝于市場上那些較為普通的貨。
雞爪的處理方式非常簡單。
只需要將它們的指甲全部剪掉，然後清洗干淨即可。
然後一分為二，或者稍微的改一下刀，這樣能夠更好的入味。
如果是無骨雞爪，那麼還需要將所有的骨頭都全部剔除，這個過程中，還不能讓肉的完整性被破壞，否則就不完美了。
這是非常需要耐心和技術的活。
好在系統可以直接提供無骨雞爪，要是讓甦晨親自處理的話，那想想就覺得很麻煩。
待所有雞爪的指甲被剪除並且清洗干淨後，就要開始煮雞爪了。
在鍋中放入適量的水，然後加入蔥段姜片，花椒麻椒，香葉還有八角。
順便再倒一點料酒進去。
這樣能夠去掉雞爪本身的一種土腥味，還能增加一定的口感。
開大火煮十五分鐘左右，在煮的過程中，要不斷的將產生的浮沫給撈出來。
這些浮沫是不能食用的，里面都是雜質跟血水。
煮雞爪的時候要注意，不能煮的太久，不然肉質會很爛，吃起來軟軟塌塌的，一點脆脆的感覺都沒有。
煮好後的雞爪需要用冰水或者涼白開浸泡一下，讓它們快速降溫下來。
這個步驟是為了雞爪的肉質更加爽脆。
既然是檸檬雞爪，那麼肯定少不了檸檬的陪伴。
檸檬切片後，一定要去掉里面的籽，不然它會苦到你懷疑人生。
這些步驟搞定後，接下來就要準備調料。
小米椒，洋蔥，大蒜，以及檸檬雞爪靈魂之一香菜。
甦晨找來一個碗，在其中放入香油，蠔油，生抽，醋，鹽，糖也要加一些。
然後再加少許辣椒油進行均勻調味。
那些冷卻好的雞爪從水里面撈出來，瀝干水分，和調制好的醬料充分攪拌。
讓雞爪的每個縫隙都裹滿。
然後再加入檸檬片等配料，放入密封的容器中，在冰箱里面腌制兩個小時以上。
腌制的時間越久越入味，最佳狀態是一個夜晚後。
因此甦晨昨天晚上就在忙活。
他總不可能營業時間再去腌制吧？
那樣的話顧客們少說也要等幾個小時以上。
隨著存放檸檬雞爪的盒子被打開，一股奇特的清新酸香瞬間從中蔓延出來。
已經腌制了整整一夜的香味釋放出來後，別提有多麼誘人了。
它們就像是一陣清風拂過臉龐，為大家帶走了炎炎夏日的疲憊和悶熱。
“好香啊！”
葉澤站在最前面，受到的沖擊感自然也是最大的。
檸檬雞爪散發出來的香味和小籠包以及黃金炒飯不同，都特別香，但是前者更讓他的口腔中不斷分泌著口水。
古有望梅止渴，今有聞香止渴，二者有著異曲同工之妙。
“老板，那你給我來一份檸檬雞爪吧！”
葉澤毫不猶豫的付了錢。
他為自己的懷疑而感到有著羞愧。
都吃了黃金炒飯和小籠包那麼多次了，怎麼能夠懷疑甦晨的手藝呢？
葉澤決定了，以後不管甦晨賣什麼，哪怕價格再貴，他眼楮都不帶眨一下的！
“我也要一份！”
“你們是沒吃過甦老板做的東西，就這麼說吧，我認識他這麼久以來，不管是賣的涼面還是黃金炒飯，又或者是送的麻婆豆腐和小籠包，目前為止，一條差評都沒有！”
張磊和張虎兄弟倆也痛快的掏了錢，
後者還看向剛才那些質疑甦晨的大爺大媽們，信誓旦旦道。
“你們該不會是他請來的托吧？”
“年輕人，我吃過的鹽比你走過的路還多，想騙我上當的話，你的手段還嫩了一點！”
那名背心大爺眯著眼楮看向張虎，不屑道。
想當年電信詐騙風靡的時候，他可是小區里面為數不多沒有被忽悠的老年人之一。
別人都屁顛屁顛的轉錢了，他有錢，但就是不轉。
想忽悠他？
下輩子也不可能！
“這樣吧，大爺，我待會兒請你吃一個。”
“要是你覺得好吃的話，你再買一份送給我，要是你覺得不好吃，那就算了，我也不要你的錢，怎麼樣？”
張虎哭笑不得道。
但凡這些人能夠看到甦晨在健身館和游泳館那邊擺攤的樣子，都絕對不可能說出這些話來。
那種受歡迎的程度，比一些所謂的網紅店還要火爆。
請托？
甦晨的手藝還用不著如此！
“行啊！沒問題！”
背心大爺爽快答應道。
反正嘗一下又不用花錢。
在場這麼多人，他也不怕對方訛他。
要是張虎敢訛他，信不信他馬上倒在地上喊心髒疼？
很快，甦晨便準備了幾份檸檬雞爪。
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葉澤要的是帶骨頭的，張磊和張虎兄弟倆要的都是無骨的。
無骨的也好，免得把大爺的牙給崩壞了，那就沒地說理去了。
後面也有幾個顧客買了幾份，剩下幾人，都只吃過甦晨做的黃金炒飯和小籠包，對他的了解不夠深，因此打算先觀望一下。
對此甦晨無所謂。
他對系統提供的菜譜很有信心，對自己的手藝更有信心。
還是那句話，任何人都逃不過真香定律。
裝雞爪用的是那種普通的塑料碗，可以直接回收掉。
“來，大爺，這個是沒有骨頭的，你直接吃就行。”
張虎多要了一個碗和一雙筷子，從自己的那份中分出去一個無骨的檸檬雞爪。
“我倒要看看它能有什麼味道。”
背心大爺接過碗，低頭便用筷子將其夾了起來，送入口中。
只是第一口，他就愣住了。
這所謂的檸檬雞爪怎麼和他想象中的不太一樣？
口感不僅q彈有嚼勁，還很鮮嫩，吃起來更是脆甜脆甜的，哪怕他的牙並不是很好，但依然能夠很輕松的咬動。
那種酸爽的感覺大大的刺激了他的味蕾，檸檬的酸味恰到好處和雞爪中的汁水混合在一起。
各種調料的風味與香氣讓雞爪的口感提高了好幾個檔次。
越吃越上癮，越吃越想吃。
背心大爺從來沒想到雞爪的味道還能做到這種程度。
他昨天才下廚做了雞爪。
但是和眼前的檸檬雞爪比起來，二者的差距完全可以用天壤之別來形容。
難怪敢把價格定到五十六塊錢一份。
背心大爺本來還覺得太貴了，現在看來，一點都不貴。
就沖這味道，哪怕賣六十塊錢一份，他也是能夠理解的啊！
“怎麼樣，大爺，這無骨檸檬雞爪的味道能不能入你的法眼？”
張虎的反應和背心大爺一樣，他從中回過神來，揶揄道。
“確實好吃，我活這麼大歲數了，還是第一次吃到這麼好吃的雞爪。”
“你再去買一份，我來付錢就是！”
背心大爺大手一揮，願賭服輸，他不是那種輸不起的人。
“別，大爺，我跟你開玩笑的。”
“哪能讓你請我，你喜歡吃的話，以後多來支持一下生意就成。”
張虎擺了擺手，他的目的並不是讓背心大爺請客，而是讓對方意識到甦晨所言非虛。
目的達成就足夠了。
但背心大爺態度很堅決，他鏗鏘有力道︰“不行，說請你就請你，一碼歸一碼。”
“我有錢，一個月退休工資上萬呢！”
得，你大爺終究是你大爺。
听听這說的還是人話嗎？
人家的退休工資都比你多。
張虎識趣的閉上了嘴，既然大爺這麼有錢，那他再拒絕就是不懂事了。
“小伙子，你也給我來一份嘗嘗吧，我看看這雞爪有什麼樣的魔力，能讓老牛都忍不住。”
“我也要一份，五十六塊錢的雞爪，帶回去給我孫女嘗嘗。”
“我要兩份！”
圍觀的大爺大媽中，有幾個人都認識牛大山，也就是那位背心大爺。
見到牛大山都覺得檸檬雞爪好吃，也是動了購買的心思。
包括剛才說賣散養土雞都不敢這麼貴的大嬸，也是站在人群最後面開始排隊。
......
“奇怪，今天甦老板怎麼還沒有營業？”
鯨魚游泳館這邊，湯喻有些納悶道。
“啊，喻姐你不知道嗎？”
助理用一種奇怪的眼神看向她。
“知道什麼？”
“莫非你有什麼事情瞞著我不成？”
湯喻挑了挑好看的眉毛。
“老板他已經不打算在咱們這里擺攤了，而是換到了江灘南路。”
助理如實回答道。
“什麼！？”
“他在這里待的好好的，為什麼要換到那里去？”
“這樣一來，豈不是會流失這邊的固定顧客？”
湯喻騰的一下從座位上站了起來，她十分不理解甦晨的行為。
都已經在這里凝聚了很多的老顧客了，再貿然換地方的話，豈不是將前面打好的基礎都給拋棄了？
哪有這樣做生意的。
這就像是一家公司好不容易已經在江城立足，結果放棄了江城這邊的業務，又跑到陽城去重頭再來。
這圖什麼？
難道重新創業是一件很好玩的事情嗎？
而且更重要的是，甦晨不在這里擺攤的話，那她想吃黃金炒飯豈不是得到江灘南路那邊才能買？
“不會的，有很多顧客都跟了過去。”
“其實老板在來咱們這邊擺攤之前，還在玲瓏經濟開發區那邊擺過攤，用他的話來說，就是在不同的地方擺攤，會有不同的靈感。”
“這樣就能創作出更好的菜品。”
助理認真無比道。
“而且有句話說得好，是金子在哪里都能發光。”
“不管老板在哪里擺攤，只要是有人的地方，那他就能受到歡迎。”
她又補充道。
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湯喻看著自家助理那虔誠的臉色，也是有點酸溜溜的。
要是讓這丫頭在她和甦晨之間做出選擇的話。
說不定還真會選擇後者。
因為有句話確實很對，甦晨做的東西是真的很好吃。
常言道，想要抓住一個人的心，首先得抓住她的胃。
胃這方面，大家已經被甦晨做的那些吃的給抓的死死的。
自然而然的，心也就跟著對方飛走了。
“走吧，待會兒你來開車。”
“對了，記得拉我進群。”
湯喻拿上她的v包包跟車鑰匙。
她說怎麼這些人的消息那麼靈通呢！
原來是有群！
“去哪？”
助理愣了一下。
“當然是去江灘南路了，不然還能去哪？”
湯喻頭也不回道。
今天下午還有一場很重要的會議，她要和幾個品牌方一起討論合同條款。
到時候肯定免不了一番舌戰群儒。
待會兒多吃點黃金炒飯，這樣更有勁一些。
氣勢必須拿捏住！
湯喻還不知道甦晨賣的是檸檬雞爪，群里其他人還不知道。
驚喜要是被爆出來的話，那就不叫驚喜了。
......
約翰夫婦是一對旅游博主。
他們在外網上有著數十萬的粉絲。
夫妻倆想了很多種拍攝內容，但是粉絲數量一直都沒能漲上去。
最近夏國實施了144小時免簽的政策，針對一些國家，不需要簽證也能夠在夏國境內停留六天時間。
所以約翰夫婦便打算到夏國來散散心，順便看看有沒有什麼好的素材。
他們的第一站便是江城。
出了江城機場後，夫妻倆二人直奔江灘這邊。
在江城很多地方都可以不去，但是江城長江大橋還是非常值得打卡的。
整座橋都非常的雄偉壯觀，連接兩岸，到了夜晚，霓虹燈閃爍，夜景更加一絕。
不過在這之前，首先得解決吃飯的問題。
“約翰，根據我們制定的攻略，首先需要找到一家正宗的本地面館才行。”
“不過這附近最近的本地面館，似乎都在一公里以外。”
“所以我們得先在支付軟件上打一輛車。”
瑪麗嫻熟的使用著軟件上面的功能。
她大學期間學習了中文，雖然沒有達到很高的水平，但是日常使用還是足夠的。
所以夏國才有的一些軟件被她玩的飛起。
“我想我們可以去那邊看看。”
“畢竟停留的時間足足有144個小時呢，足夠我們去很多地方了。”
約翰指了指遠處江邊停著的一輛餐車。
那里聚集了很多人，而他恰好又喜歡看熱鬧。
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