帶女兒擺地攤,全球被我饞哭了!

第10章 蔥油酸辣涼面,聰明的女兒!

類別︰都市言情 作者︰愛吃肉片 本章︰第10章 蔥油酸辣涼面,聰明的女兒!

    “太貴了,我還是去吃快餐吧!”

    “老板,給我來一碗紅油麻辣涼面吧?”

    “我要這個蔥油酸辣涼面,不要香菜!”

    “天天吃炒飯,吃的我都想吐了,正好換換口味,老板,給我整一份麻醬雞絲涼面!”

    劉小雨走後,陸陸續續又有幾個工人來到餐車這邊。

    其中兩個人看到價格後轉身便走。

    另外三個人則是猶豫了一下,還是下了單。

    周邊那些快餐店他們幾乎都吃了個遍,更遠一點的地方走過去又太費時間。

    盡管甦晨這里一碗面的價格能夠頂兩份快餐,但他們依然選擇了前者。

    一來是因為廚房中還沒有徹底散去的香味吸引住了他們,二來則是心里想著,就吃這一次,改善一下伙食,應該沒什麼關系吧?

    勤儉節約的概念並不是每個人都有,每個人的消費觀念也會不一樣。

    有的人一個月掙多少花多少,掙一萬花一萬,有的人一個月掙一萬,只花千八百的,剩下的全部存起來。

    之所以會有這樣的現象,更多的是性格方面與個人習慣所造成的。

    其次還有其他方面的因素,比如家庭壓力什麼的。

    言歸正傳,甦晨開始在廚房中忙碌起來。

    麻醬雞絲涼面和紅油麻辣涼面已經是輕車熟路,蔥油酸辣涼面還是第一次做。

    從名字就不難看出,它的特點就在于酸辣兩個字。

    這是一道非常開胃的美食。

    酸辣汁也同樣是提前調制好的。

    洗干淨的香蔥切成段,在鍋中炸成金黃酥脆,然後撈出來只留下香氣四溢的蔥油。

    這個過程必須牢牢的控制住火候,不然蔥油的味道會大打折扣。

    然後將蒜末,辣椒面以及白芝麻放進碗中,淋上熱騰騰的蔥油。

    伴隨著滋啦滋啦的聲音,蒜末和辣椒面的香味瞬間被刺激的直往外冒。

    甦晨趕忙往里面加入生抽,白糖,鹽,以及最重要的醋,均勻攪拌。

    醋的比例要多一點,讓那股酸味給體現出來。

    就這樣,令人口齒生津,開胃無比的酸辣汁就調制完畢。

    煮熟的面條過完涼水之後,瀝干水分,加上一點黃瓜絲與花生碎,倒上酸辣汁,開始不停的攪拌。

    酸辣汁要充分的包裹住每一根面條。

    最後,一碗蔥油酸辣涼面便能成功出餐。

    至于香菜,則是根據顧客的個人口味選擇是否放入。

    “你們的涼面好了。”

    甦晨將三碗涼面放在窗口上,提醒道。

    那三名工人連忙走過來端走。

    “我靠,這面的味道也太牛逼了吧?香味簡直無敵了!”

    “呼!好辣,好過癮,一口紅油麻辣涼面,一口冰鎮啤酒,這給啥我都不換啊!”

    “這酸辣涼面怎麼會這麼好吃?酸酸辣辣的,蔥油的那種香味恨不得往我身上的毛孔里面鑽,每一口下去,都有一種滿滿的幸福感!”

    他們坐下來,將涼面往口里送。

    結果不出意外的,每個人都震驚了。

    這涼面的味道讓他們完全沉醉其中,有一個算一個,筷子扒拉的飛快,恨不得自己再多長出一張嘴來。

    等吃完後,每個人臉上都流露出一種滿足無比的表情。

    這錢花的實在是太值了。

    這不比快餐什麼的好吃一萬倍?

    他們走的時候步伐輕飄飄的,顯然還沉浸在涼面的美味之中。

    ……

    夜幕緩緩降臨,窩在駕駛室後面看了好幾個小時動畫片的甦小雪終于鑽了出來。

    小丫頭活動了一下身體,甦晨給她有些混亂的頭發弄了一下。

    “爸爸,我餓了。”

    “你不是說晚上要給我做另外一種涼面嘛?”

    甦小雪摸著自己的小肚子,嘟著嘴看向甦晨。

    甦晨哈哈一笑,點了點頭道︰“沒錯,爸爸馬上給你做。”

    在和孩子相處的過程中,有一點非常重要。

    那就是答應孩子的事情一定要做到。

    要麼,就別輕易許諾。

    要麼,許諾之後,就別讓他們的期待感落空。

    孩子在成長的過程中,需要建立信任感,這對于以後和他人的相處來說是必不可缺的。

    如果做父母的都不能給孩子帶來信任感,那孩子以後豈不是有樣學樣?

    所以甦晨答應甦小雪的事情,都會做到。

    當然,這只限于合理的要求。

    有多大能力就辦多大事,別隨便許諾做不到的事情就行。

    眼見天色愈來愈晚。

    甦晨將餐車頂棚的小彩燈給打開,整輛車遠遠的看上去更添一種夢幻的色彩。

    這樣一來,周圍能夠看清的視線就更加開闊。

    也更能引起那些路人們的注意。

    甦晨給甦小雪做了一碗蔥油酸辣涼面,不過他稍微改動了一下調料的比例。

    若是讓別人來,恐怕還真不一定能把握好其中的度,但甦晨卻是得心應手。

    本身他就已經熟知了各種涼面制作方法,那些配方可以說是倒背如流,加上廚藝又經過提升。

    改動調料比例這種事自然是小菜一碟。

    甦晨減少了辣椒面的量,多加了一點白糖,這樣一來,蔥油酸辣涼面的味道就會發生巧妙的變化。

    它的辣,被白糖中和掉了大部分,吃起來的口感更多的是酸酸甜甜的味道。

    而辣味只有一點點,完全不用擔心會影響到甦小雪的腸胃。

    甦晨又給檸檬水簡單的熱了一下。

    他自己晚上則是準備吃紅油麻辣涼面,換一下口味。

    “爸爸,這個涼面也好好吃。”

    甦小雪有些笨拙的用著筷子,夾住幾根面條,眼楮都眯成了一條縫。

    “那是麻醬雞絲兩件好吃還是這個蔥油酸辣涼面好吃呢?”

    甦晨起了逗女兒的心思。

    “都好吃!!”

    甦小雪想也不想的回答道。

    “那假如只能吃一碗的話,雪兒你要選擇哪一種呢?”

    甦晨繼續問道。

    “啊?”

    顯然這個問題有些為難住甦小雪了。

    她感覺不管是選擇哪一種都很虧,這樣一來就吃不上另一種了。

    等等,有了!

    甦小雪眼珠子轉了轉,揚起下巴大聲道︰“那我要半碗麻醬雞絲涼面,半碗蔥油酸辣涼面!”

    “這樣加起來不就是一碗啦?”

    說完,小丫頭有些得意。

    算數題她還是會做的。

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