“好,那爸爸回家給你做好吃的!”
    “咱們一起吃!”
    “雪兒先吃兩塊餅干填填肚子好不好?”
    甦晨穩定心神,從口袋中摸出甦小雪最喜歡的草莓味夾心餅干。
    “哇!謝謝爸爸!”
    後者眼前一亮,迫不及待的接過。
    甦晨記得很清楚,寶貝女兒喜歡上草莓是在去年夏天的時候。
    連帶著很多草莓味的東西,都被她青睞。
    像是草莓味餅干,草莓味牛奶什麼的。
    就連小裙子上面也必須印有草莓圖案才行。
    想到這,甦晨不禁笑了笑。
    他開著餐車來到小區外的一家大型超市。
    系統有一個非常給力的功能,任務所需要的食材都能夠不限量的供應,不需要他出錢購買。
    當然了,這些不限量的食材不能拿來轉賣獲利,也不能隨意浪費。
    他來超市是想購買其他的基礎生活物資,以備不時之需。
    等找好房子之後也是要買的,不如趁著現在先置辦妥當。
    衛生紙,洗發水,兒童專用濕巾,牙刷牙膏......
    一大堆雜七雜八的東西,好在餐車有足夠的空間存放。
    等父女兩人到家,已經是八點。
    甦晨將電視機打開,給甦小雪放上動畫片,轉身進入廚房中忙碌起來。
    今天他也沒怎麼吃飯,這會兒已經是餓的前胸貼後背。
    甦晨打算制作麻醬雞絲涼面。
    系統提供的食材靜靜地躺在案板旁邊,還有一個裝滿許多瓶瓶罐罐的小籃子。
    里面是各種各樣的調料,比如鹽,雞精,料酒什麼的。
    所有的食材都是以最新鮮的狀態出現的,這點甦晨必須點個贊。
    若是在外面購買,鬼知道那些都是什麼時候的。
    就拿雞胸肉來說,很多地方都是那種凍肉,指不定就是凍了很久的次品。
    然後標簽上面的生產日期卻是前天,甚至今天,以次充好來忽悠顧客。
    別的不說,起碼在甦晨這里,不需要擔心健康問題。
    甦晨將一塊雞胸肉清洗干淨,在其表面用竹簽戳一些細小的洞,然後放進鍋中。
    再加入些許蔥姜蒜,料酒,花椒,和雞胸肉一起沐浴。
    開中火炖十分鐘左右,再轉小火燜五分鐘,就能取出備用。
    趁這個功夫,甦晨開始備料。
    他將黃瓜和胡蘿卜洗干淨,打算切成細小的絲狀。
    咚咚咚。
    菜刀和案板的踫撞聲在廚房中很有節奏感的響起。
    天花板的吸頂燈照射在菜刀的側面,散發出陣陣銀光。
    甦晨的手與肩膀幾乎是同頻的都微微抖動著。
    看著案板上粗細均勻的黃瓜絲和胡蘿卜絲,他驚呆了。
    要知道他之前別說切絲了,就連切片都是笨手笨腳的。
    現在卻是直接達到這種地步。
    若是拍個視頻發到網上,想必也能引來網友們的一句好活當賞吧?
    除了黃瓜絲和胡蘿卜絲外,甦晨又將豇豆切成段。
    這些五顏六色的食材不僅僅是好看,也能增加涼面的口感和營養價值。
    這道涼面最最靈魂的地方,莫過于名字中帶著的那兩個字——麻醬。
    麻醬的應用非常廣泛。
    像是火鍋蘸料,制作各種小吃甜點什麼的,總能夠看到它的身影。
    制作方法也很簡單,不過由于地區的不同,口感上也會有一些差異。
    作為一名地地道道的江城人,甦晨深知這里的飲食特點。
    主要是鮮,咸,辣,並且還偏油膩。
    根據這些特點,他找來一個干淨的碗,依次往里面加入芝麻醬,鹽,醬油,醋,糖,以及少許的雞精還有香油。
    按照比例,兩人份的麻醬就這樣調制好了。
    空氣中都彌漫著一股奇特的清香。
    光是聞著,就讓人的口腔中不由自主的分泌出唾液。
    甦晨將其中一份麻醬倒出來,又加了點之前做好的油潑辣子進去。
    他還是挺能吃辣的,不過甦小雪還小,這個年紀吃太多辣不好,容易刺激到腸胃,造成腹瀉。
    弄好這些,雞胸肉也炖好了。
    甦晨掀開鍋蓋,道道白汽從中升騰而出。
    他用一根筷子輕輕插入雞胸肉中,沒怎麼用力氣便來了個透心涼。
    這樣雞胸肉便算是炖好了。
    然後換掉鍋中的水,將豇豆段煮熟,黃瓜絲和胡蘿卜絲都可以生吃,並且生的搭配涼面口感更佳。
    接下來的煮面就比較簡單了。
    是個正常人都會。
    只需要把水燒開,然後扔一把面條進去,等著熟就行。
    甦晨用的是圓面,和其他種類的面條比起來,圓面更適合用來制作涼面。
    經常下廚的人都知道,在制作面類菜品的時候,不同的面條種類,所帶來的口感也是不同的。
    或許會有人覺得,不就是一份面條嗎?至于搞得那麼麻煩?
    但其實不然。
    就用常見的牛肉面來舉例子,粗面細面,刀削面等等,都可以制作。
    做出來之後,表面上看它們都是牛肉面,實際上吃了之後才知道,每一碗都有它們獨特的口感。
    面很快煮熟,為了使其快速降溫,甦晨將它們撈出來放進一個小盆,里面裝著早就準備好的涼白開。
    過兩遍涼水之後,瀝干水分,分在兩個碗里面。
    這個過程中有一點需要注意。
    為了避免面條粘連在一起,需要適當的加入一點香油,不停的攪拌。
    甦晨忙活了大半天,總算是來到了最後一道步驟。
    他將黃瓜絲,胡蘿卜絲還有豇豆段放在面條上面,然後倒上調制好的麻醬,開始攪拌。
    冷卻好的雞胸肉也用手撕成細小的雞絲。
    千萬不能用刀,刀切出來的雞絲是沒有靈魂的。
    攪拌的時候,力道不可以太猛。
    否則那些面條會斷裂,或者粘成一團,導致麻醬不均勻。
    總之,這也是個技術活。
    隨著麻醬和面條完美的融合在一起,濃烈的香味頓時散發出來,從廚房飄到了客廳。
    甦小雪本來正在聚精會神的看著動畫片,突然,她聳了聳小鼻子。
    “誒?什麼東西這麼香?”
       ,她放下懷里抱著的大熊貓玩偶,跑向廚房。
    這時,甦晨也正好端著兩碗麻辣雞絲涼面走了出來。
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