夏家地窖里，幾個女工戴著口罩，正一箱一箱的往外搬運腐爛的橘子。
“多好的橘子！東家為什麼要讓它們爛掉？”
“是啊，太可惜了。東家可能不知道，橘子放不長的，很容易生霉。”
“哼，你們就別瞎猜了。東家是活神仙，連你都知道橘子會爛掉，東家會不知道？”
“我覺得東家肯定是有別的用意，他專門吩咐我們，要從這些爛橘子里，挑出長出綠霉的。”
“我找到了一個！是不是這種？”
“快拿給東家看看！”
夏淮安看到女工送來的一枚長滿青綠色霉斑的橘子。他屏住呼吸，小心翼翼的湊近觀察。只見整個橘子都裹著完整的霉斑，霉斑邊緣呈現放射狀菌絲，中心泛著詭異的孔雀藍。
霉斑的顏色統一，沒有其他雜色，沒有發黑。
“沒錯，這就是我要找的青霉！”夏淮安說道︰“告訴其他人，如果發現長者這種青霉的橘子，都留著。其他腐爛的橘子全都扔掉吧。”
“東家，這發霉的橘子有何用處？”女工好奇的問道。
“救命用！”夏淮安說道︰“知道為什麼這橘子長得霉都是青色，沒有其他雜色麼？就是因為，這種青霉菌很霸道，它能分泌出青霉素，青霉素能抑制其他病菌生長。”
“所以，咱們如果能從青霉菌里把青霉素提煉出來，就能救很多人的命！尤其是打仗時的傷口感染，還有肺炎，對了，還有梅毒，也就是花柳病，用青霉素都可以醫治。”
“花柳病也可以治？”女工又驚又喜︰“從山匪和勾欄里救出來的一些姐妹，不幸染上了花柳病，痛不欲生。前幾天，咱們大隊里還有個姐妹說自己不干淨、怕自己連累了其他姐妹，用刀割了手腕……”
夏淮安點點頭︰“讓她們別放棄，雖然我不知道如何提煉青霉素，但慢慢摸索，總有一天能摸索出來。”
夏淮安看著手中的青霉橘子，思考如何提煉青霉素。
他學的專業是化學工程，不是生物工程，所以他對提取青霉素的具體步驟一無所知。
不過，基本的高中生物學常識還是有的。他知道青霉素是青霉菌分泌的物質，所以要想得到青霉素，第一步就需要大量培養青霉菌。
培養細菌，就要用培養皿、培養基。
夏淮安回憶著當年做過的基礎生物學實驗，印象中有一種培養細菌的傳統培養基，叫做牛肉膏蛋白 。
他命人將牛肉熬煮的稀爛，取湯汁，再加入一些麥芽糖、一些稻米磨碎的米粉、一些鹽，混合在一起，充分煮熟滅菌後，倒入圓形玻璃皿中。
再倒扣一個大一點的圓形玻璃皿，就做好了培養皿和培養基。
然後，他小心的從發霉橘子上刮下一點青霉菌，放入玻璃培養皿中的牛肉膏混合物中。
一日後，他來觀察青霉菌的生長情況，但沒有看到大量的青霉菌長出來。
第三日，青霉菌沒有長出來，反而是長出了黑灰色的絨毛，是其他雜菌污染了！
實驗失敗！夏淮安很是頭疼，但也只能冷靜下來，繼續摸索。
“可能是天氣熱、溫度太高了！”夏淮安想到，可能青霉菌更喜歡涼一點的溫度。
他記得很清楚，有時候把一袋橘子放進冰箱冷藏室忘記吃了，也會長出青霉。
于是接下來，夏淮安又利用硝石制冰，準備了多個溫度不同的培養環境，並用溫度計準確測量溫度。
他分別在5度、15度、25度和35度的環境下重新培養青霉菌，結果發現，在25度的環境下，他成功培養出了青霉菌！
有一次，玉芳為了讓牛肉煮的更爛，放了一些白醋。結果這一次的培養基，培養效果特別好！
“青霉菌喜歡略酸的培養基！”夏淮安拍了拍自己的腦袋︰“我早該想到的！要不然為什麼青霉總是長在橘子上！”
摸清楚培養條件後，下一步就是如何分離提取青霉素。
夏淮安對青霉素的性質一無所知，他甚至不知道青霉素是脂溶性的，還是水溶性的。
不過沒關系，可以通過實驗來解決。
夏淮安取來一大勺長滿青霉菌的培養基，加入二兩大豆油，混勻，靜置。
不多久後，豆油和水分層，水在下面，豆油在上面，豆油上還飄著一些青霉菌體，水底也沉著牛肉渣等。
夏淮安取來培養皿，先從一個被救出的小孩身上一處腐爛發膿的傷口里，取出一些膿液，涂抹在培養皿中，培養出膿桿菌。然後他再在膿桿菌中，滴入一滴豆油層液體，或是一滴水層液體。
一天後，滴入水層液體的那個培養皿中，以水滴為中心，出現了一個直徑一厘米左右的空洞。這個空洞里的膿桿菌，都被殺死了！而滴入豆油層液體的毫無變化！
這個實驗讓夏淮安確認，青霉素就在水溶層。
掌握了培養方法，又知道青霉素可溶在水層，接下來只需要提純。
夏淮安使用最基本的提純方法，首先設計出純液體培養基，將牛肉膏過濾，只保留清亮的蛋白湯，在加入一點白醋，0.9的鹽，10的蜜糖水和10的米漿。
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培養基經過高溫消毒，避免雜菌滋生。
將青霉素接種到大玻璃瓶做的培養基中，蓋上酒精棉花塞，通氣但抑菌，培養七天後，放入兩斤豆油。劇烈搖晃後，再靜置。
小心的取出下層的水溶液。經過細竹炭粉過濾，然後收集過濾後的溶液。
結果他發現，過濾後的溶液，沒有抗菌能力！不能殺死培養皿中的膿桿菌！
又失敗了！
夏淮安總結原因。排出所有的不可能後，只剩下一個可能——青霉素被細竹炭粉吸附了！
他將吸附青霉素的竹炭粉取出，用白醋水沖洗，果然洗出來的液體，又有了殺死膿桿菌的能力，而且明顯殺傷能力更強——這說明他得到的青霉素濃度更高更純。
夏淮安試著通過煮沸蒸發的方式，繼續提純青霉素，然後不出意外的又又又失敗了。
青霉素經歷高溫後，殺傷膿桿菌的效果大大降低。
最後，他在玉芳的提示下，用豬膀胱裝著沖洗竹碳粉得到的青霉素溶液，借著電風扇和冰塊制造的涼風，將其自然吹干。
就這樣，歷經無數次失敗，他終于得到了一些黃褐色的粉末，這就是他提純出來的青霉素！
這些粉末用蠟封竹筒裝好，藏于冰窖中。竹筒外再包裹一些棉花、石灰石袋子等吸附水汽防潮，就可以保存很久。
再接下來，就是實驗青霉素的使用濃度。
他找來幾只兔子，在它們的後背弄出傷口，涂抹一些膿桿菌。
待兔子的傷口感染發膿後，他開始給每只兔子注射不同濃度的青霉素溶液。
注射用的鋼針是趙金和幾個工匠花費了很大努力才制作出來的，針筒則是玻璃材質。
很快結果就出來後，濃度太高的兩只兔子直接死了；濃度太低的幾只兔子沒有效果，傷口還在感染。
但是，有兩只兔子的傷口漸漸愈合結痂！說明青霉素起到了效果！
合適的濃度摸索到了，但兔子到人身上，還有一段距離，還需小心的實驗。
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