王平安倒是有些無所謂了，得不到的永遠在騷動，被愛的總是有恃無恐。
這蘭花沒得到之前那是別人家的花，所以王平安才心心念念欲罷不能，這會兒真的到手了，王平安又覺得有些索然無味。
得了，反正就當給自己的桃源空間豐富一下品種吧，只要栽下去，要不了多久，這些花要多少就有多少。
“好了，這花放在這兒又跑不了，咱們家可是獨立小院，還怕誰偷了去。
趕緊準備煮晚飯吧，今兒個弄了這麼些個魚，晚上咱來個你們沒吃過的酸菜魚。”
王平安拍了拍手將眾人的注意力重新吸引過來，這都快到飯點了，該干飯還得干飯。
“酸菜魚是沒怎麼听過，好吃嗎？”
高小琴點了點自己的下巴，滿臉都是躍躍欲試，光听名字就覺得嘴里開始分泌津液。
秦淮茹和王老爺子也是面露不解的看著王平安，這道菜他們確實沒听過。
“這是你新研究出來的菜？”
“額，是吧，我的廚藝你們還不放心？安安心心等著吧，今天我給你們露一手。”
王平安想了想這會兒，這道後世十分出名的川菜料理確實還沒有問世，那麼他作為第一個做出來的人，自然就是他的菜。
“好好好，那我就等著吃好吃的了，不得不說平安你的手藝真的是一絕，真不知道你什麼時候學的？”
王老爺子也不是個刨根問底的人，隨口說了一句就不再多問，背起雙手開始在小花園里散步。
他只說了自己等著吃，可沒有說兩個小丫頭也可以等著吃，所以兩個丫頭必然會去廚房幫忙。
他老人家很自覺，就在這小花園里面散散步，賞賞花，喝喝茶，空間嘛就讓給小年輕，多培養培養感情，他還想早點抱重孫呢。
果然不出老爺子之所料，秦淮茹和高小琴都是賢惠的，自然不會讓自家老公一個人去忙，自己躺著吃現成的，紛紛表示要去廚房打下手。
王平安自然是來者不拒，別人都是紅袖添香來讀書，他這會兒是紅袖添香來做飯，哈哈，飯香勝過墨香!
至于王平安為什麼這麼著急著要做飯？因為三大爺家也正好在做飯。
三大爺家今天晚上做的必然是魚，這就是王平安的算計了，他敢斷定今天院子里必然會飄滿魚肉的香味兒。
所以他提前送了一條大魚給三大爺家，反正他這邊是個獨立小院，平常也沒有人來，到時候就算有人聞到了魚香，也只會去前院那邊去找。
沒辦法，誰讓大家一進來就先經過前院呢，他可不想讓別人打擾了吃飯的興致，這種有人上門要飯的事兒就交給三大爺去頭疼吧。
做酸菜魚，配料很重要，正好他有從小酒館那邊弄回來的酸菜，味道他也嘗了，不賴。
草魚一條，刮鱗去腮去內髒，然後靈泉水沖洗，同時將魚腹內的黑膜清理干淨，這東西含有大量的細菌。
用刀刮去粘液，這一步是為了去腥，同時繼續用靈泉水沖洗干淨。
接著掐頭去尾，沿脊椎改刀，打開呈琵琶狀，接著王平安，就直接利用高超的手藝將魚肉一片片的片下來。
大小厚度均保持一致，看上去就讓人覺得賞心悅目，接著再將魚骨稍作處理。
然後用自己秘制的調料將魚肉稍作腌漬，放在一邊備用。
猛火熱灶，熱油熗鍋，各種調料和配料入鍋煸炒，同時另外一個鍋開始煎魚骨去除腥味兒。
最終合二為一，加入靈泉水，大火煮沸，撈出魚骨酸菜墊底兒。
然後改中火，將魚片兒依次滑入，在恰當的火候快速的取出，放入盆里。
緊接著再大火升溫，熬出一鍋濃稠的酸菜魚湯，呲啦一下澆在盆里，此時，紅色的泡椒懸浮在湯面上與白色的魚肉交相輝映。
一勺熱油再次潑下，最大限度的激發出酸菜魚的香味，同時鎖住酸菜魚的熱度，使它長久地保持在最佳的口味。
王平安眼疾手快的將蓋子一把蓋在盆上，讓香氣無法溢散出去，接著讓兩個丫頭去喊老爺子進來。
終于在一家子人的見證下，王平安面帶微笑，一下子掀開了蓋子。
光芒是金色的光芒，香味是醉人的香味，此時此刻，閃光料理加下藥料理二合一，儀式感瞬間拉滿。
“哇！”x3
這一下子就連王老爺子都沒能忍住，平常都波瀾不驚的臉上終于露出了陶醉的神色。
沒辦法，實在是太香了，雖然還沒有親口品嘗，但已經能夠在腦海里想象出味道一定是極品了。
“別愣著，都來嘗一嘗吧，平安秘制美食奧義——超級無敵後海酸菜魚！”
王平安端起海碗擺出一個帥氣的姿勢，沒辦法，就是這樣才比較感覺有fee
不等王平安說完，三雙筷子幾乎同時伸進了海碗里，一下子就夾住了白花花的魚肉。
“哇∼真好吃!”高小琴恨不得把舌頭都吞下去了，眯著眼楮一個勁的咀嚼，滿臉都是酡紅。
“ 嗚呼∼”秦淮茹忍不住發出了一聲嬌喘，隨即反應過來，一把捂住了嘴，但很快又忍不住再度伸出筷子。
“嘖∼鮮香美味，酸辣可口，實在是美滴很。
平安呀，你的手藝不錯呀!”
王老爺子吃的滿面紅光，還不忘開口夸獎乖孫的手藝。
王平安張了張嘴，他剛想提醒，這酸菜魚上面可有一層油，里面可熱乎著呢，別燙了嘴。
結果這三位那是吃的不亦樂乎，哪里有一點被燙了的意思，王平安內心擔憂，趕忙拿了雙筷子，自己也夾了一塊兒。
乖乖，不冷不熱，溫度剛剛好，甚至可以說這個溫度是最適合吃的了。
這下子王平安再次刷新了對自己廚藝的認知，不僅是考慮到了色香味，連食客的體驗都考慮到了嗎？
看來系統獎勵的技能並非是想象中那麼簡單，想要完完全全的掌握和認識，王平安還得下一些功夫。
老王一家子在這邊吃的正歡，可是四合院這邊可就難受了，時隔多日，桌上的飯菜再一次變得如同嚼蠟。
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