南易心里暗自不服氣，覺得自己一定要露一手給楊劍瞧瞧。
酸菜真的能用來做魚嗎？似乎是在回答南易的疑惑，楊劍右手拿起菜刀，左手從盆里隨手撈起一條三斤多重的鯉魚。
鯉魚剛被撈出來，就被楊劍放到菜板上。
接著，菜刀在他手里就像有了魔法一般，變成了兩道光芒。
刀光一閃，鯉魚身上的肉就和魚骨分開了。
楊劍把鯉魚扔回盆里，南易好奇地探頭一看，發現鯉魚的肉已經沒了，只剩下骨頭和頭，可它居然還沒死，還在水里自由自在地游著。
這場景讓南易驚訝得眼楮都快掉出來了。
馬華他們也嚇得不行，誰會想到魚肉都被削完，只剩骨頭還能繼續游？
這種刀法到底有多厲害？
那條鯉魚在水里游了將近兩分鐘才斷氣。
南易簡直不敢相信自己的眼楮。
他後背都被汗水浸濕了，頭發都豎起來了。
這是什麼樣的刀法？
這就是傳說中的鬼王刀！
這種境界的刀法，在傳說中也很少見提及。
南易也是無意間在家族菜譜里看到過關于鬼王刀刀法的記載。
沒想到今天能親眼目睹。
“撲通”一聲，南易直接跪在了楊劍面前。
馬華看到南易跪下，也跟著跪下了。
楊劍還在切魚片，听到身後的聲音，嚇了一跳。
“你們干什麼呢？快起來干活！”
南易激動得說不出話來。
馬華他們可能不知道楊劍的刀法有多厲害，但南易心里清楚得很。
鬼王刀的刀法，就連他的祖師爺都沒見過，更別說達到那個水平了。
這是神仙級別的刀法。
作為一個廚師，這輩子能見到一次這樣的刀法，真是太值了。
“楊師傅，您剛才的刀法是不是就是傳說中的鬼王刀？”
“鬼王刀？”楊劍愣了一下。
“應該不是鬼王刀吧。”楊劍皺眉說，“做酸菜魚的時候，魚肉一定要新鮮，所以最好是直接從活魚身上切肉。”
“只要刀法夠快、夠準，就能在魚還沒察覺的時候把肉切下來。”“這樣切出來的魚肉才會最新鮮。”
楊劍邊說邊再次演示。
只見刀光一閃，一片片魚肉就被切了下來。
魚頭和魚身還在盆里，完全不知道發生了什麼。
很快，盆里就只剩下魚頭和骨頭了。
這畫面，真是前所未見。
楊劍對南易說︰“南易，別說我沒提醒你。”
“來，你來做這條酸菜魚。”
南易已經被楊劍的刀工震撼到了，听到楊劍叫他，立刻走過去。
楊劍把刀遞給南易，“你也算是個大師傅了，刀工應該不錯。”
"這魚肉要切得像這樣薄的片，你能做到嗎？"
南易瞥了一眼楊劍切好的魚片，頭皮瞬間發麻。
因為那魚片薄得就像蟬翼一樣。
"這……" 南易驚得說不出話來。
楊劍切土豆絲都不如切魚片這麼細。
這家伙的刀工簡直神乎其技。
"楊師傅，我也不知道能不能行，我盡力試試吧。"
楊劍點點頭︰"行，那你開始切吧。"
接著，他對馬華說︰"馬華，你去把酸菜切了，再準備些花椒、大蒜和胡椒。"
馬華立刻應聲︰"好 ！"
一番折騰後，南易總算切完了魚肉，但還是比不上楊劍切得那麼薄。
南易切的魚片足有一毫米厚，跟楊劍切的根本不是一個級別。
南易尷尬地笑了笑︰"那個……楊師傅，我的手藝不如您。"
"這還能用嗎？"
楊劍淡然一笑︰"能用，別擔心。"
其實，能把魚片切到南易這種程度，已經挺不容易了。
要是能切到楊劍那樣，味道會更好。
隨後，楊劍指揮著南易把酸菜魚的材料一一放進鍋里開始煮。
過了一會兒，楊劍揭開鍋蓋。
頓時，一股難以言喻的鮮香撲鼻而來，那香氣沁人心脾，幾乎讓人落淚。
南易一聞到這味道，心服口服。
看來自己早上說得讓楊劍多指點，還真是對的。
他現在真的需要楊劍的幫助。
丁秋楠主動投懷送抱。
楊劍當著大家的面煮了一鍋酸菜魚。
這魚湯濃稠鮮美，看得南易眼楮都直了。
"馬華，你覺得怎麼樣？學會了嗎？"
馬華立刻反應過來，說道︰"楊師傅，您這不是逗我玩兒呢吧？"
"您這從活魚上切肉的功夫，全北京城恐怕也沒幾個能比得上，我怎麼學得會？"
楊劍盯著他看了眼，伸手在他頭上拍了一下︰"你就只看到了這個？"
"我沒叫你學刀工，我是問你會不會做菜了？"
"不會。" 馬華老老實實回答。
這小子倒也實在。
南易一臉興奮地說︰"楊師傅，這酸菜魚我會做了。"
"如果你不用"鬼王刀"那樣的刀工，這菜我能做到您五六成的水平。
" 楊劍拍拍他的肩膀。
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能達到五六成的水準已經相當不錯了。
雖然還不夠格去御華府當御廚，但在這麼個小食堂足夠用了。
"行，南易，以後這食堂就交給你掌管吧。"
南易有點受寵若驚的樣子，“哎，楊師傅您就放心吧，既然您信任我，我一定讓您滿意。”
馬華的小眼鏡轉了個圈，立刻就覺得哪里不太對勁。
自己先是跟著傻柱學了好多年，現在又跟著楊劍學了幾天。
照理說，這食堂該由自己撐場面才對，這個剛來的小子是誰？
“哎，不對，楊師傅，我在廚房里的手藝是最好的，您應該讓我來管事。”
“你？”楊劍稍微愣了一下。
要是沒有南易的話，也只能讓馬華掌勺了。
但現在既然南易來了，那馬華肯定就沒戲了。
“馬華，你還不清楚這位南易師傅的本事呢。”楊劍哭笑不得地對馬華說道。
馬華確實不服氣，“楊師傅，南易今天剛來，我們都不知道他有什麼能耐呢。”
楊劍想了想，確實是這麼回事，“南易，那你也給大家展示一下你的本事吧。”
听到這話，南易高興得像小孩一樣。
他本來就是個大廚，但到了食堂後，在楊劍的光環下，反而像個只會喊666的普通人。
現在楊劍總算給他機會表現了。
南易挽起袖子，用現有的食材又做了兩道大鍋菜。
一個是炒土豆，另一個是炒白菜。
雖然是最普通的菜，但在楊劍的提示和指導下，南易做出了山珍海味的感覺。
做完後，馬華等人徹底傻眼了。
楊劍隨便指點幾句，南易就能把普通的東西變成美味佳肴，這太不可思議了。
楊劍微微一笑，“馬華，現在你服氣了嗎？”
馬華吞了口唾沫，“服氣，我真的很服氣。”
“看來咱們食堂的水平要大大提高了。”
楊劍交代了幾句後，直接去了廠長室。
現在有了南易在食堂主持，也不需要楊劍經常過來了。
楊廠長很大方，直接結清了楊劍的工資，還多給了十塊錢。
拿到工資後，楊劍直接走出辦公室，準備騎車回家。
這時，一個人影快速跑來，一下子撞進楊劍懷里。
楊劍身體特殊，當然沒被撞倒，低頭一看，竟然是小醫生丁秋楠。
“丁醫生，你怎麼這麼急，有什麼事嗎？”
丁秋楠撞到人，漂亮的臉蛋瞬間紅得像西紅柿。
抬頭一看，自己撞的是楊劍，臉更紅了。
“我...那個，有點事想找廠長。”
楊劍點點頭，“哦，那你快去吧。”
丁秋楠看著楊劍，卻沒有繼續走。
“怎麼了？你不是說有事找廠長嗎？”楊劍疑惑地問。
丁秋楠有點不好意思，雙頰泛起一片紅暈。
楊劍輕輕一笑，“丁醫生，有什麼事就直說吧。
要是我能幫上忙，一定盡力。”
丁秋楠听後，笑得眉眼彎彎，眼里透著光。
“楊大哥，能陪我去趟副廠長辦公室嗎？”
楊劍愣了一下，“？丁醫生，你平時不是挺獨立的嗎？怎麼這次……”
丁秋楠有點不好意思，“是這樣，李副廠長名聲不太好，我擔心他會……”
楊劍立刻明白了。
丁秋楠怕李副廠長會趁機佔她便宜，所以想讓他陪著去。
這事對楊劍來說只是小事一樁，他也願意幫忙。
“行，那我們一起去吧。”
丁秋楠听後，臉上浮現出感激的笑容。
要是楊劍沒結婚，她估計早就對他有意思了。
楊劍推開門，再次走進李副廠長的辦公室。
丁秋楠跟了進來。
李副廠長看到兩人，有些意外。
“楊師傅，還有事嗎？”
楊劍淡然一笑，“沒什麼事，但我這位朋友丁醫生，她今天有事想跟您聊聊。”
丁秋楠向李副廠長微微鞠了一躬，“李廠長，您好，我是剛調來的廠醫丁秋楠。”
李副廠長一眼就看中了丁秋楠，這女人真美。
廠子里都說秦淮茹漂亮，但跟劉嵐比，秦淮茹雖然好看，但少了點韻味。
不過比起眼前的丁秋楠，秦淮茹就遜色不少。
感覺到李副廠長火辣辣的目光，丁秋楠下意識往楊劍身後躲了躲。
心里想著，還好有楊劍陪著，不然自己可能就被欺負了。
秦淮茹拋棄了賈張氏。
李副廠長見丁秋楠躲到楊劍身後，意識到自己剛才的舉動不太合適，于是收回目光，笑著問楊劍︰“兩位找我到底什麼事？”
楊劍給丁秋楠一個鼓勵的眼神。
丁秋楠這才鼓起勇氣，“李副廠長，咱們軋鋼廠擴大規模，醫務室也需要增加人手，目前還在到處招醫生呢。”
李副廠長點頭，“確實，廠里還缺幾個醫生。
按理說該配三十個，現在才二十五個。”
丁秋楠听了這話，眼楮里閃過一絲驚喜。
“廠長，我爸爸其實是個老醫生，給人看病都快一輩子了。”
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“而且，我爸爸還在國外留過學，醫術特別好。”
“您看，能不能讓我的爸爸也到咱們廠里來工作？”
丁秋楠說完後，滿懷期待地看著李副廠長。
“這個嘛……”李副廠長有點猶豫。
他知道丁秋楠的爸爸醫術很棒，可他爸爸是個知識分子，還留過洋，沾染了些資產階級的東西，成分不太好。
現在很多單位都不太願意用這種人。
李副廠長心里也是糾結的。
楊劍在心里暗暗咒罵這老狐狸一樣的李副廠長。
不過表面上，他還是笑著說道︰"行，那就謝謝李副廠長了。"
"這個人就由我來推薦好了。"
李副廠長點點頭，說︰"好，既然這樣，那我馬上讓人去辦手續，明天就可以來上班了。"
給李副廠長來說，把一個醫術高明的老教授安排到廠里不過小事一樁。
但這樣既能賣楊劍一個人情，何樂而不為呢？
丁秋楠听了他們的談話，眼楮笑得像月牙兒一樣。
她沒想到楊劍居然有這樣的能量，感覺只要楊劍開口，連李副廠長都要對他畢恭畢敬。
現在在丁秋楠心里，楊劍的形象越來越高大了。
事情辦完後，楊劍和丁秋楠一起從廠長辦公室出來。
楊劍說︰"事情辦完了，那我就先回家了。"
丁秋楠滿是驚喜︰"楊大哥，你幫我這麼大的忙，我還沒好好謝謝你呢。
"說著，她的臉漲得通紅。
楊劍想了想，自己以後確實可能需要丁秋楠幫忙。
"這樣吧，你閑的時候，幫我照顧下鳳霞就行。"
尤鳳霞現在懷孕了，肚子一天天大起來，如果有丁秋楠這個醫生時常照應著，楊劍也能安心不少。
丁秋楠听完這話，目光先是暗淡了一下，然後又亮了起來。
"好的，楊大哥，你就放心吧。"
"鳳霞姐和她肚子里的孩子，我一定盡力照顧好。"
楊劍笑了笑，然後騎車回家去了。
醫院里，秦淮茹陪著賈張氏拍完片子後，結果出來，說賈張氏腿骨折了，得接骨。
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