服務員知道包廂里的兩位都是大佬,不敢多嘴,應了一聲就趕緊下去了。
沒一會兒,王經理就急匆匆地趕來了。
他還以為是服務出了什麼岔子,讓兩位大佬不滿意了呢。
“婁董,楊廠長,要是服務有什麼不到位的地方,還請您二位多多擔待,廚師長剛來,可能還沒完全適應。”
楊廠長哈哈大笑,“王經理,你躲哪兒去了?”
“我找你來,就是想讓你給這位廚師長提點兒意見。”
“你這廚師長,川菜做得也太好了,真是地道得沒法說,在四川都很難吃到這麼正宗的川菜了。”
王經理一听,明白了是怎麼回事,心里頭頓時松了口氣。
“原來是這樣,沒問題,沒問題。”
“我這就去後廚把他叫來。”
“楊廠長,婁董,您二位稍等片刻。”
王經理听說楊廠長是因為覺得菜太好吃了,才想見廚師長,心里頭那個驚訝。
果然,葉老推薦的人就是不一般。
他們這家老莫酒店可是高端場所,來這兒吃飯的都是有錢有勢的大人物。
能被這樣的大人物夸成這樣,看來楊劍確實是有兩把刷子。
王經理親自去了後廚。
川菜已經做好了,楊劍不再掌勺,而是站在旁邊給其他廚師講解知識。
“楊廚師長~”王經理喊道。
楊劍回過頭,“哎喲,王經理,你怎麼來了?”
王經理快步走過來,滿臉堆笑,“楊廚師長,走,跟我去見見客人。”
楊劍愣住了,說道︰“客人?你們老莫大酒店還提供這種服務嗎?廚師長還得去見客人?”
楊劍可從沒听說過這種事。
王經理干笑了幾聲,顯得有些尷尬,“你這話是什麼意思?這跟我們酒店可沒關系,是王廠長想見你。”
楊劍一愣,問︰“見我?是不是覺得我做的川菜不好吃?”
“不是,恰恰相反,他覺得你做的川菜特別正宗,所以想見你。”
“行了,別多說了,咱們趕緊過去吧。”
說完,王經理就拉著楊劍離開了廚房。
後廚的人都沒見過這種事,紛紛議論。
“咱廚師長這麼厲害?客人吃完飯還非要見他。”
“也不知道是男客人還是女客人,要是女客人的話,廚師長長得這麼帥,去了該不會有什麼事吧?”
“快去干活吧,別瞎操心了。”
“就是,廚師長帥不帥關你什麼事?你都談戀愛了。”
“談戀愛也可以偷偷喜歡嘛。”
“……”
楊劍跟著王經理來到了包廂。
“這是我們軋鋼廠的楊廠長,還有婁董事長,這位是我們飯店新來的廚師長,楊劍。”
“楊廚師長,這是軋鋼廠的楊廠長,那邊那位是婁董事長,他們兩位都想見你。”
楊廠長和婁董事長仔細打量了一下楊劍,發現這小伙子長得清秀,氣質非凡。
“哈哈,楊廚師長,來來來,坐下說話。”
楊劍對這些領導沒有特別敬畏,他覺得只要互相尊重就好。
楊廠長讓他坐下,他就挨著楊廠長坐下了。
楊廠長接著說︰“廚師長,你做的川菜真是太好吃了。”
“我是四川人,從小就在四川長大。”
“我們川菜有一種獨特的味道,不是單純的酸甜苦辣,而是一種獨特的川味。”
“我到外地工作後,吃過最正宗的川菜就是咱們食堂的大廚何雨柱做的,但他做的川菜只是形似,卻沒有那種精髓。”
“不過今天嘗了你做的川菜,才知道這才是最正宗的川菜。
廚師長,手藝真是太好了。”
楊劍微微一笑,“謝謝廠長夸獎,為領導服務是我的職責。”
既然人家夸了自己,那自己也得趁機表示一下,沒什麼不好意思的。
楊廠長今天吃到了家鄉菜很開心,“廚師長,你看你什麼時候有空,來我們軋鋼廠一趟。”
楊劍一愣,“?去軋鋼廠干什麼?”
楊劍當然知道軋鋼廠,他住的四合院里就有不少人在那里上班,許大茂就在軋鋼廠當放映員,傻柱則是軋鋼廠的主廚。
楊廠長解釋道︰“如果你方便的話,我想請你去軋鋼廠指點一下何雨柱同志。
你放心,我不會讓你白去的,到時候一定會給你應得的報酬。”
楊劍和傻柱之間雖然有點小別扭,但為了那點錢,這點小事根本不算什麼。
既然楊廠長說了會給報酬,讓傻柱給指點兩下也沒什麼大不了的。
“好 ,楊廠長,你這麼信得過我,明天一下班我就過去。”
楊廠長沒想到楊劍這麼爽快,他還以為廚師們個個都把技術藏得緊緊的,不肯輕易教人。
他听說何雨柱在大食堂帶了幾個徒弟,可教的東西並不多。
“哈哈,既然這樣,那咱們明天見。”
“這是明天的辛苦費,一百塊,我先給你。”
“明天你可一定要來。”
楊廠長說著就拿出信封硬往楊劍手里塞,好像生怕他不要似的,弄得楊劍都有點不好意思了。
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“行,那這錢我就收下了,明天肯定到。”
“那楊廠長,婁董事長,沒什麼事我就先撤了。”
見兩人沒什麼別的吩咐,楊劍轉身就離開了包間。
楊廠長心里頭那叫一個高興,畢竟這錢是廠里的,又不是他自己掏腰包,花起來自然不心疼。
他知道這年頭的手藝人,一般都不會輕易把手藝傳給別人。
畢竟老話都說了,“教會了徒弟,就餓死了師父”,就是這個道理。
既然楊劍願意教,他也樂見其成。
一百塊錢對個人來說挺多的,但對軋鋼廠來說根本就不算什麼。
只要能讓食堂廚師們的水平提高,工人們吃得更好,這也算是給工人們謀福利了。
這麼一想,楊廠長心里頭就輕松多了。
答應教傻柱,還能賺一百塊呢。
這時候,在軋鋼廠的大食堂里,傻柱正一門心思地做著川菜。
馬華在一旁看得是一頭霧水,什麼也沒看懂。
在食堂里,傻柱的廚藝是頂呱呱的,要是他不教,馬華自己根本學不會。
馬華見傻柱做得這麼好,連忙拍馬屁︰“師傅,您做的川菜比正宗的四川人做的還好吃呢!”
“您這手藝,整個北京城都找不出第二個來。”
“今天廠里的工人們可有口福了。”
傻柱听了嘿嘿一笑︰“哈哈,馬華,你這話倒是說到我心坎里去了。”
“別的我不多說,就說川菜吧。”
“要是我說我是第二,那整個北京城就沒人敢自稱是第一。”
“懂了吧?做川菜的關鍵就在調料上,所有的精華都在調料里頭了。”
“川菜的特點就是麻和辣,要想做出正宗的味道,調料特別重要。”
傻柱一高興,就多說了幾句。
馬華激動得直點頭,像是在敲蒜瓣一樣,當場就想掏出小本子記下來。
這些都是寶貴的經驗,傻柱平時難得教一句,今天一下子說了這麼多。
傻柱看著馬華那一臉崇拜的樣子,心里頭那叫一個得意。
他對自己的川菜手藝那是相當有信心。
之前他在四九城吃過一些四川人做的川菜,味道也就那樣,沒覺得特別好吃。
在四九城,他真不信還有人能做出比他更好的川菜。
要知道,他做的川菜連楊廠長都贊不絕口呢。
這時候,傻柱已經炒好菜了。
“馬華,趕緊上菜!”
“來啦∼”馬華捧著個大飯盆子走了過來。
傻柱開始把鍋里的菜盛進餐盆里。
那會兒晚上沒什麼好玩的,酒店下班也早,晚飯後就差不多收攤了。
楊劍一回家,小楠楠立馬就撲進他懷里。
“爸爸,爸爸,你可算回來了。”
“楠楠可想死你了。”
小楠楠一天沒見楊劍,現在見到了,就掛在楊劍身上不下來。
楊劍抱起小楠楠說︰“好了好了,楠楠,爸爸這不是已經回來了嘛。”
哄了一會兒,小楠楠才肯下來。
尤鳳霞和王梅開始聊起天來。
“楊劍,今天是你頭一天上班,感覺怎麼樣?能適應不?”
尤鳳霞又問︰“老公,你累不累呀?”
楊劍心里頭暖洋洋的,這就是家人的關心。
不管在外頭多累,只要家人一句貼心話,立馬就精神了。
“媽,鳳霞,我挺好的。
我現在是廚師長,主要是教他們做菜。”
“我自己基本不用動手。”
尤鳳霞點點頭︰“哦,老公你真厲害,不用親自動手做飯,工資還這麼高。”
楊劍從兜里掏出楊廠長給的一百塊錢。
“媽,今天我賺了一百塊,給你。”
王梅和尤鳳霞都驚訝得瞪大了眼楮︰“楊劍,你頭一天上班就發工錢了?”
“對,老公,你太牛了,頭一天就賺這麼多。”
楊劍解釋說︰“這不是我的工錢。”
“今天軋鋼廠的楊廠長來我們飯店吃飯,吃完說我的川菜地道,想讓我去軋鋼廠教傻柱。”
“這一百塊,是我教傻柱的學費。”
她們這才明白是怎麼回事。
尤鳳霞听完,漂亮的大眼楮閃閃發亮。
楊劍太厲害了,輕輕松松就賺了一百塊,這可是她之前在鴿子市忙活三個月才賺到的錢。
尤鳳霞摟著楊劍,在他臉上親了一下。
王梅特別高興,覺得兒子現在有出息了,賺的錢也沒亂花,直接給了她。
不過她不打算要這筆錢。
楊劍都成家了,這錢應該給兒媳婦才對。
“鳳霞,這是楊劍賺的錢,應該是你的。”
尤鳳霞嚇了一跳,趕緊擺手︰“媽,別這樣,還是你幫我們收著吧。
我們現在也沒分家,錢放哪兒都一樣。”
王梅堅決地說︰“鳳霞,這錢你得拿著。
你是楊劍的媳婦,他賺的錢你不拿,別人更沒資格拿。
這是你該得的,拿著吧。”
尤鳳霞猶豫了一下,回頭看了楊劍一眼,見他點了點頭,才接過錢。
王梅笑著說︰“這就對了。”
尤鳳霞臉上微微泛紅,一臉的幸福。
這時候,門外傳來三大爺閻埠貴的聲音︰“楊劍,你家來客人了,快出來瞅瞅。”
“有客人?”全家人都有點兒懵。
會不會是大山他們來了?
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