穿越之過好小日子

第73章 過冬

類別︰玄幻魔法 作者︰可憐蛋蛋 本章︰第73章 過冬

    即使說好了,兩個堂姐就時常來請教,因著學的時間不長,學的幾種針法教會後就要靠自己領悟,幾人相互說了自己的心得,倒是讓彼此有了意外收獲。

    這日大伯娘過來說是定好了蒸豆包的時間,讓幾人過去一起,老爺子連著大房打算淘五百斤米,差不多就是七百多斤的皮,這老王家的豆包一般都是二兩一個,差不多一兩四的皮,半兩多的餡,這些就是將近五千個豆包,這些夠一家子冬日里的口糧,合著一個人一天一斤的量。

    到了時間,幾家人聚一起,因著家里人多,就沒在親近的來,早些年孩子小沒娶媳婦的時候都是相處的好的幾家人一起做,提前一天王老大一家就準備好面和餡,第二天人一到全就開始做。

    這做豆包,一般是團好豆餡,抓上一塊面包好,團緊實,這要是豆餡松,面也松,蒸出來容易塌不成型還容易開裂,所以每年做豆包,家里的長輩一般都會再三叮囑,不能浪費糧食。

    幾個大點的孩子做的時間長了,倒是有模有樣,王小茉做的豆包也挺好,就是面裹得少點,皮薄餡大,好吃是好吃,就是後期的豆餡容易不夠。

    “小茉,你這面在抓點,別舍不得。”奶奶劉氏看見,每年都得說上幾句。

    幾個孩子倒是愛打掩護,都愛吃皮薄餡大的,就是大了不好在讓長輩取笑,小點的說上一句不當回事,每年都是接力掩護,雖然蒸出來都混在一起,吃到的都當作驚喜,這也算是老王家的一項傳統了,長輩們也都知道。

    這豆包團好了,放在提前泡好的豆角葉或者楊樹葉子或者玉米葉子上,每家都不一樣。

    這時候每年蒸豆包也是個大工程,每回包豆包的當天這炕都得晾半宿,不然實在是燙的很。

    第一鍋豆包出來,幾個小孩子先圍上來,有喊大伯的,夾雜著喊爹的,趁著熱乎,一人分上一個,在給點白糖蘸著吃,就很美味了。

    這包豆包管的飯也是豐盛,家里養的雞殺一只,加上五花肉,加上各種菜干炖上一鍋,也不上桌了,一人盛上一碗,自己找地方就著豆包吃,小點的還在鍋邊湊著,看著碗里,惦記著鍋里的,想著多吃上一碗,也就是今天沒有長輩管束,平時要挨罵的。

    吃完飯要接著團豆包,這下午最期待的就是快結束時,面多了,就能蒸點菜餡的豆包,或者炸油炸糕,往年舍不得油,今年大伯娘說了剩下的都做了油炸糕,各家分上一些。

    大黃米面加上紅糖餡,經過油鍋滋啦一聲,炸的外殼酥脆,里邊的紅糖餡熱的燙嘴,那小孩子可不管,一邊斯哈著吹起,一邊吃進肚子里,這就混個肚圓。

    王老大家做完就是王老二家,在接下來就是王老四家,最後是王老五家,幾家隔上幾天,按著長幼順序來。

    輪到王老四家時,五口人,做了三百斤的米,兩千五百多個豆包,這些豆包包好了還得存放在大缸里,這時候外邊的溫度低了能一直凍住,每日取上一家子的口糧,在鍋里 上一圈,熱好了,可以直接吃,也可以加點油煎一下,就是難得的美味,

    因為王小茉家還積了兩缸酸菜,這時候能吃了,撈了兩顆炖了一鍋,五花肉和血塊,一大家子吃的滿嘴流油,王小茉還讓何氏辦了一盆酸菜餡,包了一鍋酸菜豆包,味道很別致,喜歡的都很喜歡,不喜歡的很難吃下,黏黏的外皮,加上酸爽的菜餡,非同一般。

    臨走時,一家除了分到豆包,還一家撈了兩顆酸菜,老王家一家子就連往日多事的二伯娘張氏也沒多嘴問上一句。

    這每家豆包包好了,都要給相處的好的人家一家送上幾斤,也算是各家評判一下誰家豆包做得好,誰家餡做的棒,畢竟每家的豆餡都不太一樣,這要看當年攢的各種豆子多少,還有白糖放了多少,夠不夠甜。

    王小茉家之前分到了大伯二伯家包的,自家做好了也給幾個叔伯分了,還給族里相處好的人家送了去,當然這里自然少不了村長家,還比別人家多送了一盆酸菜,還有姑姑家,王老四專門跑了一趟送東西過去,當然這些人家也都回了禮,自家做好了也端了一盆送過來。

    這天一家人商量好,趁著天好,王秋收休息,明日駕著車去何姥爺家一趟走親戚。

    裝了二十斤一百個豆包,一大盆酸菜,冬日前托人買了一筐隻果裝了一籃子,還有一罐子冬瓜糖,趕著太陽正好的時候就去了。

    “姥姥姥爺。”離著還有段距離,王小茉跟妹妹兩個就開始喊人。

    “他娘,是不是大丫家的兩丫頭聲。”何姥爺在院子里,听著聲問何姥娘。

    “這听著像。”何姥娘也听見了,放下手里笸籮,往門外走。

    “娘。”何氏看見何姥娘,招呼一聲。

    “還真是大丫回來了。”何姥娘給何姥爺喊了一句,也不管他 ,自己先出去迎接女婿一家。

    “姥姥。”幾個孩子見車停穩了,從車上跳下來,跟姥姥問好。

    “秋收,小茉小莉,哎呦,大丫回來咋也沒捎個信。”何姥娘攬著兩個外甥女,埋怨閨女沒給帶個信。

    “娘,這不是這幾天天好,正好家里剛忙活完,想著年前過來看看你跟爹。”何氏手上拿著東西,邊走邊說。

    “大丫,別在門外說,帶女婿孩子進屋來。”何姥爺這時候也出來了。

    王老四拴好毛驢,從車上往下搬東西,一家人進了屋。

    “明河,你這是干啥,每次過來都拿這麼多東西。”何姥娘見女兒女婿又拿了這些東西。

    “娘,沒帶啥,都是自己做的,這是我家的豆包,給你帶過來嘗嘗。”

    “姥姥,姥姥,這是酸菜,肉吃最好,這是隻果,我爹買了一大筐,這些給姥姥姥爺吃,這是我家做的冬瓜糖。”王小茉跟著姥姥,一樣一樣看帶來的東西。

    “下回可不許了。”何姥娘嘴上這樣說,還是高興,這等人走了,還得去幾個姐妹家炫耀一下女兒女婿孝順,家里做些啥稀罕玩意都想著岳父岳母。

    喜歡穿越之過好小日子請大家收藏︰()穿越之過好小日子書更新速度全網最快。

加入書簽 上一章 目 錄 下一章 加入書架 推薦本書

如果您喜歡,請把《穿越之過好小日子》,方便以後閱讀穿越之過好小日子第73章 過冬後的更新連載!
如果你對穿越之過好小日子第73章 過冬並對穿越之過好小日子章節有什麼建議或者評論,請後台發信息給管理員。