隋大師的聲音低沉下來，帶著濃濃的懷念。
“尤其是那股巧妙融入紅棗的獨特甜香，與肉香達成的完美平衡，還有那酥爛又不失其形的口感……幾乎與那位故人親手所做的，一模一樣。”
他頓了頓，眼神變得悠遠。
“很多年了，我以為再也嘗不到那個味道了。
那位故人……她常說，做菜和做人一樣，都要用心。
食材的好壞固然重要，但更重要的是那份情意。
她做的紅燒肉，用的也不是什麼矜貴的材料，就是尋常的五花肉，普通的紅棗，但每一口，都能吃到暖暖的心意。”
隋永清的語氣中充滿了感情，仿佛又回到了那個能吃到故人親手烹制紅燒肉的年代。
廚房里的氣氛，因為他這段突如其來的回憶，變得有些安靜和溫馨。
眾人聞言，這才恍然大悟。
原來大師不是被味道驚得說不出話，而是被勾起了深厚的情感記憶。
難怪反應如此失常。
【彈幕】
【原來是回憶殺的威力！】
【能把隋大師吃出眼淚的紅燒肉，檬姐這手藝絕了！】
【美食果然是連接記憶和情感的橋梁啊。】
副導演見狀，眼中閃過一絲驚喜，沒想到還有這樣的意外收獲。
他適時地上前，聲音放得很輕，打破了這片刻的寧靜︰
“隋大師，感謝您的分享。那……對于寧檬小姐這道紅燒肉，您的評價是？”
隋永清深吸一口氣，似乎從剛才的情緒中稍稍平復了一些。
他目光再次投向料理台上那鍋依舊散發著誘人香氣的紅燒肉，表情恢復了幾分專業食評人的嚴肅，
但眼神深處，卻多了一絲難以掩飾的溫情和……欣賞。
他清了清嗓子，開口了。
這一次，他的聲音清晰而沉穩，帶著不容置疑的權威。
“此道紅燒肉，”
他一字一句，擲地有聲，
“選料上乘，觀其色，五花肉層次分明，肥瘦比例恰到好處，處理得非常干淨。”
寧檬屏住了呼吸，微微有些緊張。
【來了來了，專業點評環節！】
“火候掌控，堪稱完美。”
隋永清繼續說道，語氣中帶著贊嘆，
“肉質酥爛軟糯，達到了入口即化的程度，同時又保留了肉塊的完整形態，沒有絲毫散爛。
肥肉部分，油香豐腴而不膩口；
瘦肉部分，酥軟入味而不干柴。
這需要對火候的精準把握。”
“調味方面，”
隋永清的目光掃過那紅亮的湯汁，
“咸甜適口，醬色紅亮誘人，一看便知上色均勻，熬煮到位。尤其妙的是，”
他話鋒一轉，特別強調，
“紅棗的運用！”
“紅棗的加入，不僅為這道傳統的濃味菜肴增加了豐富的風味層次，更帶來了一股清雅的甜香。
這股甜，不同于冰糖的直白，它更柔和，更醇厚，
恰到好處地中和了五花肉的油脂感，解膩增香，
使得整道菜的口感更加飽滿，余味悠長。
實乃點楮之筆，化腐朽為神奇！”
隋永清越說，眼神越亮，語氣中的贊賞也越來越濃。
廚房里的其他嘉賓和工作人員都听呆了。
這評價，也太高了吧！
秦澤宇張著嘴，感覺自己的“暴力油香流”簡直就是個笑話。
陸景琛的嘴角，似乎微微向上牽動了一下，雖然極不明顯。
林柚和甦曼妮則是一臉與有榮焉的激動。
眾人屏息聆听，都在等待著。
等待著隋大師那標志性的轉折——“但是”。
畢竟，前面幾道菜，無論多好，隋大師總能挑出一些可以改進的地方。
【要來了嗎？那個可怕的‘但是’？】
寧檬的心又懸了起來，手心微微出汗。
【求放過啊大師！給我留點面子！】
隋永清頓了頓，銳利的目光環視了一周，似乎是在醞釀著什麼。
整個廚房安靜得落針可聞。
然後，他深吸一口氣，斬釘截鐵地說道︰
“這道紅燒肉——”
他的聲音陡然拔高，帶著一種不容置疑的肯定。
“沒、有、但、是！”
“嗯？！”
寧檬感覺自己的腦袋里像是炸開了一朵煙花。
【沒、沒有但是？！】
隋永清看著眾人震驚的表情，嘴角勾起一抹極淡的，卻發自內心的笑容，繼續說道︰
“在我這里，這道紅燒肉，是滿分！”
“它不僅技藝純熟，達到了色香味俱全的極高水準，更難得的是，”
他的目光再次落在寧檬身上，充滿了欣賞，
“它有‘情’，有‘魂’！”
“它承載了制作者的用心和對味道的極致追求，更能喚醒食客內心深處最珍貴的情感記憶。
這，才是美食的最高境界！”
此言一出，滿場皆驚！
“滿分？！”副導演的眼鏡差點掉下來。
“我的天！隋大師居然給出了滿分！”林柚捂著嘴，發出了不成調的驚呼。
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直播間的彈幕更是如同火山爆發一般，瞬間刷滿了整個屏幕︰
【臥槽臥槽臥槽！我听到了什麼？！滿分？！】
【沒有但是的滿分！隋大師牛逼！不！是檬檬牛逼！】
【活久見！傳說中的隋永清，居然給了檬姐滿分紅燒肉！】
【檬姐牛逼！！！破音）】
【這才是真正的《我家的味道》啊！有技術更有感情！】
【嗚嗚嗚，我被感動了，我也想吃檬姐的紅燒肉了！】
【剛才誰說隋大師要對檬姐火力全開的？這火力是挺全開的，全是贊美啊！】
寧檬整個人開心得不行，隋大師那句“滿分”在耳邊嗡嗡作響。
【滿分……我做的紅燒肉……得了隋大師的滿分？】
【系統！系統！快！生命值！我的生命值！】
寧檬的心髒還在砰砰狂跳，腦子里全是隋大師那句擲地有聲的“滿分”，以及“沒有但是”！
就在她激動得快要原地起飛的時候，那熟悉的，仿佛來自靈魂深處的聲音，終于姍姍來遲，卻帶著石破天驚的驚喜。
【叮咚！檢測到來自食評宗師隋永清的重度味蕾震撼與極致情感共鳴，宿主寧檬作品紅棗紅燒肉評級︰完美無瑕！獎勵生命時間——200小時！】
“兩、兩百個小時？！”
寧檬差點一口氣沒喘上來，幸福來得太突然，就像龍卷風！
【我的媽呀！二百！隋大師不愧是宗師級別，這生命值給得也太豪邁了！】
【果然，越是挑剔的嘴，一旦被征服，打賞越是豐厚！這波不虧，血賺啊！】
加上這200小時，她的生命倒計時又能往前邁一大步了！
活著真好，能吃到美食，還能用美食續命，簡直是神仙日子！
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