寧檬先是四處看了看，找到一條掛在牆釘上、雖然有些年頭但洗得發白的棉布圍裙，熟練地系在腰間。
這個動作自然而流暢，仿佛做過千百遍。
【系圍裙的動作好熟練！感覺有兩把刷子！】
【這圍裙一系，突然就有大廚內味兒了！】
寧檬走到面粉袋前，彎腰看了看。是普通的中筋面粉，不是做面條最好的高筋粉，但也夠用。
她找來一個干淨的搪瓷盆，根據人數估算著用量，倒了大半盆面粉進去。
【大概……一斤半？差不多夠七八個人吃了。】
做手 面要加鹽增加筋性。
找到鹽罐，她憑感覺捏了一小撮鹽撒入面粉中。
她用手將鹽和面粉大致混合均勻。
接著是加水。這可是關鍵步驟。
高筋面粉一斤配半斤涼水，普通面粉吸水性差一點，水量要減少。
她找到一個水瓢和一個裝著清水的桶，開始小心地往面粉里加水。
【涼水和面，面條更筋道。】
她一邊加水，一邊用另一只手快速攪拌。
【水量要一點點加，不能一次加太多，不然面團太軟就沒嚼勁了。】
她的手指靈活地在面粉中攪動，將水和干粉混合，很快，盆里的干粉都變成了大小不一的面絮。
【嗯，差不多了，先攪成面絮，再揉成團。】
她開始下手揉面。
手 面的面團要偏硬一些，揉起來比較費力。
寧檬集中精神，調動著身體的力量，將散亂的面絮逐漸揉合成一個粗糙的面團。
【【初級面點】技能好像真的有點用，感覺手上的力道和技巧都自然了很多。】
她感覺到面團在她手中逐漸變得有韌性。
【盆光，面光，手光。差不多了，不用揉得太光滑，先醒面。】
她找到一個大小合適的蓋子蓋在盆上。
【醒面20分鐘，中間每隔五分鐘揉一次，每次揉半分鐘，面團會越來越光滑。】
趁著面團第一次醒發的功夫，寧檬開始準備炸醬的材料。
她將籃子里的六個雞蛋都拿了出來，找了個碗，一個個磕進去，用筷子快速打散，直到蛋液變得均勻細膩。
然後她拿起幾個青椒。
【沒有肉，就用雞蛋和蔬菜來增香添色。】
她洗干淨青椒，找到一把還算鋒利的菜刀和一塊舊木砧板。
“篤篤篤篤……”
廚房里響起了清脆而富有節奏的切菜聲。
青椒去蒂去籽，先切成細條，再仔細地斬成碎末。
【切得碎一點，更容易出味，也能更好地融入醬汁里。】
切好配料，她開始調醬汁。
灶台邊有醬油、醋和一個看起來像蠔油的瓶子，還有白糖。
她找到一把搪瓷勺子，舀了六平勺醬油到剛才打雞蛋的碗里。
【三分之二勺蠔油……嗯，加一點提鮮。】
【一勺老抽調色。】
【半勺陳醋，三分之一勺白糖，中和咸味，讓味道更柔和。】
她又往碗里加了醋和糖。
最後，她在一個小調料罐里驚喜地發現了一點十三香！
【太好了！靈魂調料！】
她小心地捏了一小撮十三香加進去，又找到味精加了一點點。
【完美！攪拌均勻，醬汁就調好了。】
她用筷子將碗里的調料徹底攪勻，一股醬香、醋香混合著香料的味道彌漫開來。
<r！】
【調醬汁那個步驟好詳細！學到了學到了！】
【聞到香味了！雖然是想象的，但感覺就好香！】
【雞蛋醬！這個我喜歡！簡單又好吃！】
這時，外面等待的人也有些按捺不住了。
林柚探頭探腦地往廚房里看︰“檬檬，需要幫忙嗎？”
“是啊，寧檬，我們能干點啥？”顧星朗也問道。
秦澤宇更是直接走了進來︰“我來幫你燒火吧？這個我好像……應該會。”他看著那個土灶，躍躍欲試。
就連陸景琛也走了過來，雖然沒說話，但目光在柴火和灶膛之間逡巡，似乎在尋找自己能做的事情。
寧檬看了一眼已經開始變得有些光滑的面團，又看了看躍躍欲試的眾人，笑了笑。
“好啊，那秦澤宇你幫我燒火吧，火不用太大，中火就行。”
“林柚，你能幫我把那邊的小蔥洗一下嗎？”
“陸老師，能麻煩你幫我把那個水缸里的水舀一些到鍋里嗎？等下煮面要用。”
她有條不紊地分配了任務。
【哈哈哈全員出動！大型農家樂互助現場！】
【秦少燒火？別把廚房點了吧？狗頭）】
【影帝居然去舀水了！這畫面太珍貴了！】
【嗚嗚嗚這種大家一起干活的感覺好好啊！】
【檬檬好厲害，不僅會做飯，還會指揮！】
廚房里頓時熱鬧了起來。
秦澤宇笨拙地往灶膛里塞柴火，不一會兒就被煙嗆得咳嗽起來。
林柚認真地洗著小蔥並切成了蔥花。
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
陸景琛則默默地拿起水瓢，一下一下地往灶上的大鐵鍋里加水，動作雖然有些生疏，但很穩。
寧檬則回到面盆前，開始了第二次揉面。
這次只揉了三十秒，她明顯感覺到面團比之前柔軟和細膩了許多。
又蓋上蓋子，繼續醒面。
趁著這個間隙，她開始炒醬。
“秦澤宇，火再大一點點。”寧檬指揮道。
等鍋燒熱，她倒入適量的食用油。
【炸醬油要多一點才香。】
油熱得冒煙後，她趕緊讓秦澤宇把火調小，變成中小火。
然後，她將打好的蛋液呈細流狀緩緩倒入熱油中，同時用筷子快速攪拌。
“刺啦——”
蛋液在熱油中迅速膨脹，變成蓬松嫩黃的雞蛋塊。
【這樣炒出來的雞蛋才夠嫩！】
雞蛋剛一定型，寧檬立刻倒入切好的青椒碎和一半的蔥花，快速翻炒。
“呲呲……”
青椒和蔥花的香氣在熱油的激發下瞬間彌漫開來，和蛋香味混合在一起，勾得人食欲大動。
“好香啊！”林柚忍不住深吸一口氣。
秦澤宇也一邊控制著火候，一邊使勁嗅著。
炒出香味後，寧檬將調好的醬汁倒入了鍋中。
“保持中小火，慢慢炒，把醬的香味炒出來。”她提醒秦澤宇，同時自己不停地用鍋鏟翻炒，防止糊鍋。
醬汁在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，顏色逐漸變得紅亮濃稠，香氣也愈發濃郁。
【差不多了，該加水了。】
她拿起剛才調醬汁的碗，加了和醬汁差不多等量的清水涮了涮碗邊，然後沿著鍋邊淋入鍋中。
“現在開大火，把醬熬一下。”
鍋里的醬汁再次沸騰起來，水汽蒸騰，醬香四溢。
寧檬耐心地熬煮著，直到大部分水分蒸發，醬汁變得更加濃稠，表面浮起一層亮晶晶的紅油。
【嗯，這個濃稠度剛剛好，掛面正好。】
她最後撒入剩下的一半蔥花，稍微翻炒幾下，讓蔥花的清香融入醬汁，將香噴噴的雞蛋炸醬盛入一個大碗中備用。
濃郁的醬香混合著雞蛋的焦香、青椒的微辣和蔥花的清爽，霸道地佔據了整個廚房，甚至飄散到了門外，讓原本只是好奇觀望的甦曼妮、江雨薇等人都忍不住咽了口口水。
喜歡清醒炮灰在戀綜，只干飯不想戀愛請大家收藏︰()清醒炮灰在戀綜，只干飯不想戀愛書更新速度全網最快。