幾天之後。
閻家辦起了喜事。
于莉進門，閻解成迎娶新妻，院里又多了對新人。
閻埠貴雖然小氣，但必要的禮儀還是得盡到，擺了兩桌宴席。
請院子里的人吃了一頓。
雖說這兩桌菜基本都是魚，但比起許大茂家的，已經好了許多。
閻埠貴雖家境清貧，卻堅持為兒子操辦婚宴，以維系鄰里情誼。
相比之下，許大茂家境富裕，卻分毫未舍于他人。
赴閻家喝喜酒的賓客或多或少都隨了些份子錢，其中“老好人”易中海出手最闊綽，給了五塊；林建設緊隨其後，出了四塊，剩下的大多是一兩塊或僅五毛的。
這場婚宴結束後，閻家不僅沒虧反賺了幾塊錢，這令閻埠貴滿心歡喜。
晚上一家人圍坐吃剩菜時，他頗為自得地說︰“瞧瞧，許大茂到底還是嫩了點，辦婚宴怎麼可能虧錢呢？我們不但剩了幾盤菜，還賺了好些錢，這日子呀，就得精打細算。”
于莉听了心里卻不是滋味。
她暗忖公公如此小氣，連吃剩的魚都舍不得扔，只剩些骨頭，而且每頓飯的分量都是固定的，連添第二碗都不行。
更讓她在意的是飯桌上對閻解成未來工資的事只字不提。
他們都已經成家立業了，難道還要把工資交給家里嗎？
想到這里，她忽然想起林建設夫婦。
別人家的日子過得紅紅火火，家里居然有兩輛自行車！似乎以前林建設也曾向她提過親，可惜那時她剛畢業，一心想著挑挑揀揀。
唉，真希望自己的生活能趕上林建設一家那樣。
——
很快到了周六，這是工廠今年的最後一日工作日。
再上班便是明年初八了。
下班後，林建設剛踏進院子，閻埠貴就問︰“林建設，明天有空嗎？”
“有啊，咋啦？”
“我想借你的自行車用一下，你不是有兩輛嘛，借我一輛，我和解方一人一輛去湖邊釣魚。”
上次他跟閻解方去湖邊釣魚嘗到了甜頭，于是又動了這個念頭。
上次老大閻解成帶著媳婦回娘家時，他就跟著去了。
林建設笑著搖搖頭︰“這回不行了，參爺，我也打算明天去釣魚，我的兩輛自行車，一輛給婁曉娥，一輛我自己騎。”
“哦，這樣啊，那魚竿和蝦籠也不能借了吧。”
“哈哈，救急不救窮，你幫閻解成辦完喜事了，現在也沒啥大事，當然得自己用了。”
第二天早餐過後，林建設便帶著妻兒前往郊區湖邊。
閻埠貴早已在那里，還是上次他收獲的地方，他已經釣到了五六條鯽魚。
快過年了，大部分單位都放了假，人們忙著置辦年貨，很少有人來湖邊鑿冰窟窿釣魚。
極目遠眺，除卻林建設一家人，唯有參爺還在。
這年頭，環境尚佳，凡是有水之處皆有魚可尋。
然而，真有閑暇前來野釣的人寥寥無幾。
鄉里人都忙于生產隊掙工分，就連孩子也有任務分派。
若說要下河捉魚？除非先把工分掙足了才行。
而那些工分掙夠的人，下了工已是疲憊不堪，哪還有力氣再去捉魚。
城里的工人每星期休息一天，多數人會去供銷社排隊采購。
即便有些許閑暇，串門訪友便能消磨完一天。
工作繁忙，有閑情逸致進行野釣的人少之又少。
“來遲啦，我都釣了五六條了！”見林建設到了，閻埠貴笑著炫耀。
“嘿嘿，參爺，您來得早不見得走得早，我馬上就能裝滿簍子！”
林建設能憑水勢地形迅速推斷出魚群的位置。
此時是上午十一點，河面的冰已不像之前那般厚。
過冬的魚兒都聚在向陽的水域附近。
林建設用木棍敲開一塊冰，放下裝著雞骨頭的蝦籠。
再尋一處朝陽的水灣，砸開岸邊的冰，撒上用黃酒浸泡的小米做誘餌。
這些小米泡了好幾天，效果極佳，很快水底的魚就被吸引過來變得活躍。
“老婆，準備收魚。”林建設一揚竿，一條八兩重的鯽魚便被釣了起來。
對于體術已達頂峰的林建設而言，釣魚無需傳統魚餌，只需布好誘餌引來魚兒即可。
他的眼神敏銳，能夠看穿數尺深的水層。
手勁強勁，甩竿如同舞動長鞭，魚鉤入水輕易就能鉤住魚。
參爺閻埠貴是用魚餌釣魚，林建設則是用水下魚鉤勾魚。
這種技藝非尋常人能做到，沒有精準的目光和強大的力量，根本別提。
閻埠貴驚訝道︰“咦？一落桿就有魚？看來得打窩才行啊！”
林建設沒空與他多談，趁著誘餌效果還在，一根接一根地將魚甩上岸。
婁曉娥只顧著在岸上拾魚，四個二兒子在一旁嬉戲玩耍。
五分鐘後，林建設收竿。
換了個位置，砸開岸邊的冰，撒下黃酒泡好的小米。
等魚兒圍上來後，便直接用魚鉤去勾。
他釣上來的魚，鮮少是掛在嘴上的，多是掛在肚子或尾巴上。
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一個鐘頭之後。
林建設捕獲了二十多斤魚，幾乎全是比手掌還大的鯽魚。
蝦籠里也收獲了一斤多的河蝦。
“挺好，野外垂釣果然更有意義，參爺，我們釣夠了，不跟你閑聊了，先走啦，嘿嘿。”
閻埠貴帶著羨慕輕抿嘴唇，“你也沒跟我閑聊啊，一直在這釣魚。”
“夠了就行，在湖邊待太久不好，回去再聊。”
閻埠貴抬頭看看天色，已過正午十二點，確實不宜久留湖邊。
于是趕緊收拾漁具回家。
六口到家後，四個兒子跑去玩耍，婁曉娥開始準備午飯，林建設處理魚蝦。
一斤多河蝦被婁曉娥用來蒸中午吃。
鯽魚全做成醋糟魚。
這種糟魚做法復雜，但酸香軟嫩，回味悠長。
林建設在穿越來之前就嘗試過幾次，到了這個世界廚藝大漲後，對醋糟魚的領悟更深一層。
將魚剖腹掏腮，不去鱗，清洗干淨後依次擺放在竹篾上，置于陽光下晾曬。
至少需要連續晴天晾曬三天，直到鯽魚的水分蒸發掉三分之二，方可繼續下一步操作。
這邊林建設正在處理魚時，傻柱從外歸來。
見狀笑著說︰“不去鱗是要做酒糟魚嗎？要不要我教你？”
林建設笑著回應︰“一邊待著去，失敗者還有臉說教？我準備做醋糟魚。”
傻柱輕蔑地說︰“還醋糟魚，那種燜一夜的？酸死你吧，那個很難把握，听我的，給孩子們做糖醋軟糟就行，大概有二十多斤吧？燜壞了就浪費了。”
“哈哈，不用你操心，過幾天做好了讓你嘗嘗。”
“好！要是你一次就成功了，我就過來偷師。”
“偷師可不成，要學就正式磕頭拜師！”
“你別扯了，別吹牛，做好再說！”
今年立春早，臘月二十四就進入春天。
又踫上連續幾日晴天，陽光溫暖，升溫迅速，三天時間，鯽魚就曬好了。
臘月二十八晚上，林建設將曬干的鯽魚刷上一層蜂蜜。
又在鍋底鋪上一層配好的大料和蔥姜。
然後將魚頭朝內，逐一擺放成一層。
再鋪上一層蔥姜，接著放魚。
魚擺放完畢後，將一斤醋、三兩醬油和少許鹽用冷水調勻，倒入鍋中淹沒魚。
大火燒開後，轉為小火慢慢炖煮。
夜幕低垂，從晚上八點開始炖煮，直到凌晨一點才停火，然後繼續燜了一整晚。
林建設沉浸在這制作醋糟魚的樂趣中。
整個院子里的人都快要被他折騰得受不了。
醋糟魚的香氣早已彌漫開來，比熟食店飄出來的味道更加吸引人。
那些已經曬干了三分之二水分的鯽魚，完全吸收了精心調配的醬汁。
林建設將醬汁的比例調整到了近乎完美的地步，並且他對火候的掌控簡直達到了爐火純青的地步，使得鯽魚與各種調料完美融合。
酸香四溢的醋味更是讓魚肉和湯汁的結合達到了前所未有的高度。
整個庭院都被這令人陶醉的鮮香酸醇所籠罩。
林建設的行為無疑是在深夜里散布美食誘惑。
參大媽忍不住吞了吞口水。
“早知道林建設能做出這麼地道的醋糟魚，上次就應該請他幫忙做了。”
閻埠貴說道︰“得了，要是宴席上出現這樣的醋糟魚，鄰居們肯定都會搶著吃，哪里還能剩下一點點。”
“是啊，快睡吧，再不睡肚子更餓了。”
前院的另一戶人家，閻解成和于莉夫妻也還沒入睡。
于莉說︰“哎呀，解成，你怎麼覺得林建設這麼厲害呢？這鯽魚做得比咱媽強上百倍。”
閻解成回答道︰“咱媽做的魚讓我們吃得飽就已經很不錯了，別挑剔了。”
于莉不服氣地說︰“看你這樣子，真是沒出息，結了婚就該分開過，你以為你父母是舍不得讓你吃不上飯嗎？他們是惦記你的工資呢！”
閻解成嘆了口氣︰“我的工資要是不交上去，恐怕連我們兩個人吃飯都不夠，現在你的工資你自己留著，只交我一份，咱們兩口子一起吃，還劃算些。”
“哼！真是會打算，都是跟你爸學的，那算盤整天敲得山響！”
于莉氣得把頭蒙進被子里裝睡，但躺了一會兒還是睡不著。
“解成，把窗戶關緊吧，這醋糟魚的味道太饞人了，晚上本來就吃得不多。”
閻解成起身去檢查窗戶，“已經關好了，忍一忍吧，睡著就好了。”
于莉無奈地嘆了口氣。
心想︰如果當初知道林建設過得這麼好，我就不嫁到吝嗇的閻家來了。
唉，婁曉娥怎麼就有這麼好的運氣呢？
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