以現在的盈利情況來看，他們只需一兩個月就能收回火鍋店的初始投資。
當然，于麗和閻解放經營這些火鍋店，也從中獲取了不小的分成。
他們的火鍋店加盟方式與其他店鋪有所不同，加盟店可以使用他們的連鎖品牌名，相當于打著他們的招牌做生意。
但加盟商需支付一定的加盟費和利潤分成，畢竟打造這個品牌並非易事。
李建設點頭表示同意。
接著說道“沒錯，我們開的8家火鍋店在那條街上收益頗豐，如今吃火鍋的人越來越多。”
主要原因是現在是冬季，等年後三四月份，吃火鍋的人就會減少。
到時候可以考慮把火鍋店轉型成其他類型的生意。”
“不過現在還不是轉型的時候，正是賺錢的好時機。”
李建設笑著說道，他對市場非常了解，如今火鍋店受歡迎是因為天氣寒冷。
加上火鍋是個新事物，吸引了很多人前來，但新鮮感過去後，隨著天氣變暖，顧客數量肯定會大幅下降。
能否抓住機會就看各家的經營能力了。
李建設認為，服務是關鍵，沒有優質服務很難在市場站穩腳跟。
李建設說完便回家了，他並不擔心後續的事宜。"我們已經有八家火鍋店了，要不要再開幾家？現在正是好機會。”
剛回到家，李小小就興奮地問父親。
之前他在大院里听到了大家的討論，而他之前一直忙于鞋廠的事，對火鍋店不太上心，此刻听到別人看好，也來了興致。
李建設听了兒子的話皺眉道“這件事別急，你只听了個大概。
里面還有很多細節你沒弄明白。
開火鍋店前必須先研究市場。
許大茂之所以能把兩家店做得這麼成功，一開業就把傻柱家的人都吸引了過去，是有原因的。”
“許大茂的火鍋店能有現在的成就，肯定是有他的獨到之處。
你得學會的是如何抓住這些獨特的優勢。
沒想到吧，他僅僅開了兩家火鍋店，就已經展現出了不少能力。”
“就是這樣的經營方式，把傻柱給逼到了這個地步。”
李建設听了李小小的話後輕輕搖頭，耐心解釋道“許大茂能有今天的成果，是因為他對市場有著深入的研究和獨特的見解。
所以才能在眾多火鍋店中脫穎而出，吸引顧客上門。
要是盲目開店，他早就虧本了。
相比之下，我覺得他在商業頭腦上遠勝過傻柱。”
李建設拍拍李小小的頭繼續說道“許大茂僅憑兩家新開業的火鍋店就能迅速吸引大批食客，連傻柱都坐不住了。
這足以證明他在經營方面確實很有天賦。”
李小小听父親說完後，立刻有所領悟。
他曾經去過那條街，對那里的情況相當熟悉。
那條街上雖然有很多火鍋店，但並非每家都熱鬧非凡。
只有許大茂的火鍋店生意特別紅火，說明他開店不是隨波逐流。
想到這些，李小小對許大茂的能力深感欽佩。
李建設見狀，便在一旁提醒兒子“做投資不能只看表面，一定要做好市場調查和自我判斷。”
他舉例說，如果許大茂盲目開第二家店，結果肯定不如現在這樣成功。
而反觀傻柱等人，他們的第二家店缺乏特色，所以客流量稀少。
李建設強調，這是為了教導年幼的李小小，讓他明白投資中的門道。
听完父親的話，李小小終于理解了其中的道理。
“爸爸，我明白了。
許大茂能成功開火鍋店，全靠他自己獨特的火鍋商業計劃，而且他對市場把握得很精準，這是別人無法做到的。”
李建設听後微微一笑，“如今開火鍋店已非最佳時機，現在入局者眾多，競爭激烈。
若無鮮明特色，很難吸引足夠的顧客。”
他繼續說道“當初火鍋店興起時，市場空白，不論味道如何，總有人光顧。
但如今消費者的口味愈發挑剔，若不能推陳出新，根本無法留住他們。”
李小小認真點頭，深以為然。
許大茂的案例便是一個明證。"要是許大茂的火鍋店沒有形成自己的風格，恐怕早就失敗了。
可現在他們家的店能站穩腳跟，必定有獨到之處。”
“相比之下，其他火鍋店都比不上他們家。”
李建設補充道。
李小小恍然大悟，“爸爸說得對，我們不能再被表象迷惑。
看來開火鍋店這條路，咱們得慎重考慮了。”
李建設滿意地看著兒子，“確實不該輕易涉足。
最佳時機已經錯過，現在的市場環境遠比從前復雜得多。”
“目前咱們不僅有工廠，還有店鋪，生意越做越大。
以後你主要負責廠區事務，現在先從接管鞋廠開始。
將來還有襪廠以及其他廠子等著你接手。”
李建設語重心長地對李小小說，因為這次的決策關系到整個公司的未來發展。"商場能否壯大，關鍵在于背後的支撐是否穩固；而工廠能否發展，核心在于產品質量是否過硬。
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即使產量再高，質量不過關也毫無意義。”
李小小認真地點點頭回應道“爸，您放心吧。
產品質量的事就交給我。
如果產品不符合我的標準，我會要求全部返工。
目前我們廠的產品基本都能達標。”
李小小笑著補充道，這對工廠的未來至關重要。
若不重視產品質量，工廠可能會陷入困境。
“看來你已明白其中的道理了。
過段時間我們要投資一家大型商場，而這家商場未來將銷售我們自產的商品。”
“我們的商場能否留住顧客，全看商品質量如何。”
“這次的投資涉及1000萬用于開拓市場，我希望不會失望，否則想重新起步將非常困難。”
李建設對女兒李小小強調，這是他們未來規劃的關鍵一步。
為這次計劃，他已籌備了1000萬元資金。
李小小听後態度變得鄭重，向父親承諾“爸，請您放心。
產品質量我一定嚴格把控，不達標的產品絕不放過，也請您相信，我們現在生產的商品質量是有保障的。”
"爸爸您只管放心，這事交給我，絕不會讓您失望。"
李建設聞言點點頭，隨後拿起筷子邊吃邊對李小小說道"以後這些事還得靠你，我就負責把控公司發展方向了。"
"至于能否處理好內部事務，就看你表現了。"李建設笑著夾菜補充道。
他這樣說其實是給李小小提個醒。
市場變化莫測，稍有不慎就可能出問題。
他不想看見兒子在他面前摔跟頭，這對雙方都不好。
旁邊的婁曉娥見氣氛凝重，淡淡開口"吃飯就吃飯，別弄得這麼嚴肅。
再說，李小小也是咱們的孩子，他的決定不都是經過你同意的嗎？"
"咱們現在生意做得風生水起，誰見了都要打招呼，單憑這一點就夠了。"婁曉娥笑著附和。
李建設听了沒接話。
他們確實不缺錢，但缺的是把握時代潮流的能力。
不過這些話他自然不會明說。
畢竟穿越者嘛，太超前容易被誤解，古話說得好，天才總是孤獨的。
再說傻柱家那邊。
許大茂走後，傻柱氣得吃不下飯。
"這個許大茂，分明是來找茬的。
我打了他一頓也算給點教訓，沒想到他還記仇。"
"他要是不開掉那家火鍋店，看我明天怎麼收拾他！"
傻柱一邊抱怨一邊把筷子摔在桌上。
易中海在一旁看得直搖頭，愈發覺得當初讓傻柱養老是個錯誤。
沒想到傻柱脾氣這麼暴躁，想換養老人已經來不及了。
易中海試圖以溫和的方式勸導傻柱"傻柱，你得冷靜下來。
許大茂的火鍋店能經營得如此成功，肯定有其獨特之處。"
"你應該考慮的是如何向他們學習，而不是想著讓別人關門。
這樣才能讓自己的店也興旺起來。
這不是更明智的選擇嗎？"
"現在你的顧客都被許大茂吸引過去了。
如果你們能借鑒他們的經驗，兩家店都會更有吸引力，生意也會更好。"
易中海耐心地勸說著。
他深知，若傻柱再鬧出什麼事端，對他自己的處境也不利。
畢竟他依賴傻柱供養晚年，實在不願看到意外發生。
傻柱听後臉色沉了下來，反駁道"老易，你就別勸了。
許大茂連開兩家店，生意還這麼紅火，肯定耍了什麼手段。
為什麼他的店就能成功，我的就不行？"
"如果他肯關掉一家店，我們的生意自然會好轉。
這次新開的店，投入了不少資金，要是收不回成本，以後的生活該怎麼辦？"
傻柱情緒激動地說。
他對許大茂新開的店耿耿于懷，但又無可奈何。
盡管他想施壓讓許大茂妥協，卻也知道這不現實。
易中海听罷，搖了搖頭，嘆了一口氣。
傻柱竟然如此固執，事情發展到這種地步，他還是一副滿不在乎的樣子。
旁邊易中海無奈地勸說道“傻柱，听我一句，你和許大茂之間的矛盾就此揭過吧。”
“你向他道個歉，這件事就結束了。
要是許大茂真的去警局報案，一旦你被抓，別說生意了，連火鍋店都可能撐不下去。
你不在，誰來經營？到時候就只能靠秦淮茹一個人支撐了？”
“僅憑她一個人，怎麼可能維持火鍋店的運轉？你怎麼能放心讓她獨自承擔這一切？沒有你，兩家火鍋店根本無法盈利。”
易中海語重心長地說道。
他的話句句在理，沒有傻柱，這兩家火鍋店確實難以維系。
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