飯店內，傻柱愁眉苦臉地站在前台。
近幾日，他經營的這家飯店生意冷清，雖然飯菜味道不錯，但服務員的態度極差，仿佛食客是來施舍而非消費。
“這可怎麼辦？照這樣下去，飯館早晚得關門。”
傻柱煩惱地說。
他回憶起當初于麗他們剛開業時的熱鬧場景，如今卻無人問津，這種落差讓他倍感失落。
“要不咱們想個法子？”
秦淮茹也在前台無精打采，“前陣子搞促銷沒起太大作用，現在連基本的客流都沒有，大家連飯都不來吃，我們拿什麼維持運營？”
“要不咱們學于麗他們改做火鍋店？我听說他們的火鍋生意特別紅火。”
傻柱透過窗戶望著隔壁的火鍋店，眼神中透著羨慕。
對他而言，這或許是唯一的出路，否則飯館真的撐不下去了。
秦淮茹听罷陷入沉思。
飯館才開業不久，就轉做其他模式風險不小，而且改動需要一大筆資金。
即便改成了火鍋店，如果依舊沒人光顧，損失只會更大。
“當初不就是看到于麗家賺到錢，咱們才決定開店嗎？”
秦淮茹忍不住嘆了口氣，“但現在真要這麼做，心里還是沒底。”
秦淮茹原本以為開了飯店就能賺更多錢，沒想到開業後生意遠不如于麗他們的火鍋店。
她開始懷疑是不是顧客沖著于麗和閻解放才來的，因為自從他們把普通餐廳改成了火鍋店後，人氣一直很旺。
“這事回家後還是跟媽商量一下吧，要是改成了火鍋店還是賺不到錢，那可怎麼辦？”
秦淮茹憂心忡忡地說。
傻柱听後覺得有道理，改火鍋店又要投入不少資金。"媽，要不我去他們店里放點東西，讓他們店里的客人吃到老鼠藥，這樣肯定不會再有人去了。”
正在掃地的棒梗听到這話立刻提議“別這樣，要是真吃出事來，警察抓起來可不得了。”
傻柱臉色一沉，趕緊阻止，擔心這個莽撞的兒子闖禍，他從小就讓人操心。
愧花也附和道“對啊哥，這太危險了，要是真鬧出人命，你下半輩子就完了。”
棒梗听了沒再說話，但心里不痛快。
“行了，都別爭了，各忙各的吧。
中午回去我們好好討論一下。
這樣下去不是辦法。
我們的飯店收入一直在下降，後廚開支卻沒減少，再這麼下去，不用多久就要關門了。”
秦淮茹煩躁地說。
眾人听了各自忙碌起來。
再說于麗的火鍋店，“你們幾個把原來的招牌拆掉，換一個新的。”
于麗正在店里安排伙計們。
“行了，我們都懂。
一會兒就把那個牌子拆掉。”
伙計邊說邊從倉庫里拿出一塊新牌子放在門口。
兩人合力拆下了火鍋店門口的舊牌子，換上了新的。
這一幕讓排隊等候的顧客十分驚訝，不知發生了什麼。
“老板，你們生意這麼火，怎麼要把招牌換了？是不是不打算做了？”
“對啊，生意這麼好，為什麼換招牌？要是不做了提前告訴我們啊，好不容易來吃頓飯，這樣多可惜。”
兩位排隊的顧客以為餐館要關門，便勸說道。
于麗听後笑了笑，她怎麼可能關門呢？這麼好的生意怎麼會放棄？
“大家別擔心，我們只是換個牌子，而且打算開更多分店，服務質量跟這里一樣，也許價格還會更實惠。
這都要感謝大家的支持。”
“如果有什麼不滿意的地方，請直接告訴我，我會盡力解決。”
于麗向排隊的顧客解釋道。
眾人听完後放下心來，也很開心。
他們每次來吃火鍋都要等很久，要是新開分店，豈不是不用排隊了？
“要是真這樣就好了，以後吃飯不用排隊，省了不少麻煩。”
“早就該這樣了，每次排隊都凍壞了。”
“分店多了大家方便，你們也能賺更多錢。
這麼好的店應該多開幾家。”
“沒錯。”
听到于麗的話，門外的顧客們都興奮不已。
冬天吃飯排隊很麻煩，所以新開幾家店對他們來說是好事。
于麗看到眾多顧客感到很開心，因為老顧客的支持讓他們的火鍋店逐漸壯大。
她承諾店鋪正式營業後，不僅會取消排隊，還會更優惠的價格和更好的服務。
透過玻璃，傻柱對隔壁火鍋店的行為感到困惑，不明白他們為何要改變現狀。
秦淮茹則擔心他們的新舉措會讓原本的客源流失殆盡。
傻柱提議去了解對方的具體計劃，或許能從中獲得靈感，為自己的生意找到新的出路。
一旁的秦淮茹听傻柱這麼講，表情有些遲疑。
他們的飯店經營得不太好，每天都虧損，如果不另尋出路，恐怕只會走向絕境。
“既然這樣，傻柱，你去他們那里看看情況，打听清楚他們下一步打算怎麼做。”
“如果有能獲取有價值信息的機會，或許對我們來說是個新的轉機。”
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秦淮茹注視著傻柱說道。
傻柱听完立刻眼楮一亮，是啊，他們怎麼沒想到這個辦法？
這樣做對他們來說難道不是好事嗎？
而且如果操作得當，這豈不是一件好事？
如今飯店生意慘淡，若是能從于麗那里找到新方向，那也是好事。
“好，有道理。
我過會兒去他們店里看看情況，如果真能學到點東西，哪怕把飯店改做火鍋店也值得。”
秦淮茹笑著點頭。
“那就這麼辦，找個機會我去他們店里看看，要是能找到解決辦法，改做火鍋店也沒問題。”
秦淮茹笑著說，顯然覺得向于麗學習經驗會有幫助。
很快到了中午，于麗的火鍋店轉型連鎖的消息傳出後，很多人前來就餐，都想看看連鎖後的飯店是否更便利。
這段時間最焦慮的就是傻柱了。
因為這里的顧客大多是為了吃火鍋而來。
傻柱經營的飯館客人寥寥無幾，幾乎沒人光顧，這讓他十分苦惱。
他決定關閉飯館，回家另想辦法。
"算了，這家飯館看來是撐不下去了。
干脆回去研究一下，把飯館改成火鍋店吧，再這樣下去，飯館早晚要關門。"傻柱一臉憂愁地對秦淮茹說道。
秦淮茹即使沒听傻柱說完，也知道情況不容樂觀。
飯館目前的狀態顯然無法維持太久。
"行，我們回去再說吧。
正好可以和婆婆商量一下這事。
如果她同意，我們就立刻著手改火鍋店。"秦淮茹沒有反對，直接點頭同意。
"哼，我就不信事事都做不成。
這次我們一定能成功。"棒梗看著隔壁生意興隆的火鍋店，心里有些嫉妒。
當初開店時他還信心滿滿，認為一定能賺大錢，成為大院里最成功的男人。
然而現實卻給了他沉重打擊，不僅沒賺到錢，還賠了不少家底。
再這樣下去，家底都要虧空了。
現在最明智的做法就是及時止損。
此時的大院里，李建設買了些豬肉和魚肉，正打算利用空閑時間做頓豐盛的飯菜，給妻子補補身子。
畢竟婁曉娥獨自在家，既要料理家務又要照顧孩子，很辛苦。
自從嫁給李建設後，她幾乎沒有做過重體力活，基本成了全職家庭主婦。
這也多虧李建設了解妻子的辛勞。
"今天中午改善伙食吧。
對了，小愛今天在鞋廠干活兒，感覺如何？"李建設笑著問身旁的女兒。
"我在鞋廠的工作挺喜歡的，工人們提出的不少建議也很有價值。"
"將來我要是當上廠里的管理人員，一定會采納他們的意見。"
李小小滿心歡喜地表示，這次在工廠里學到不少東西。
李建設見狀滿意地點點頭，他希望李小小能了解基層情況，因為不了解基層就盲目管理，可能會讓工廠陷入困境。
這就像歷史上那些脫離實際決策的人一樣。
李建設對自己的工廠充滿感情，他相信未來的建設品牌會非常成功。
雖然現在還沒有互聯網，但他早早就關注著這一領域，一旦有機會，他會毫不猶豫地支持那兩位創業者。
他知道當初那兩人創業時幾乎沒人願意投資，全靠其他股東的支持，所以李建設決心抓住這個機會，但他自己並不想過多參與具體事務，只負責資金。
“很久沒吃魚肉了，這次買了這麼多，終于可以好好享受一番。”
婁曉娥看著李建設買回的魚肉和豬肉，臉上浮現出愉悅的笑容。
在家這麼久沒改善伙食，對她來說確實是一種挑戰。
“多吃點。”
李建設笑著對婁曉娥說。
……
與此同時，在另一處住所。
“媽，我們有個想法跟您商量，想把現在的飯店改成火鍋店。”
秦淮茹邊吃飯邊向婆婆傾訴。
家里的一大筆錢都在賈張氏手里，要是能把婆婆說服，或許可以從她那里得到一些裝修火鍋店的資金。
賈張氏一听立刻皺眉，臉色變得不好看。
秦淮茹听見丈夫的抱怨，低頭不語。
她明白，這次飯店關門的主要原因在于競爭。
隔壁于麗家新開的火鍋店生意興隆，吸引了大量顧客，而他們卻未能跟上步伐。
“咱這街面上就那一家火鍋店，大家都往那邊跑，咱們的飯館自然就冷清了。”
傻柱急忙插話，試圖為自己的提議尋找合理性，“要不咱們也改做火鍋？”
賈張氏聞言皺眉，語氣帶著幾分試探“你是想讓我把養老的錢拿出來，幫你們圓這個夢？”
傻柱搓著手，連連點頭“娘，您老多擔待，這改頭換面總得有點本錢吧。”
賈張氏冷哼一聲“若是為了這點錢，你們倒是有主意，可我手里的每分錢都是救命稻草。”
傻柱忙道“娘，等賺了錢，我們加倍奉還，連本帶利，還給您打欠條。”
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