嚴興民笑著說道“石頭，你中午不會是去宿舍睡一覺吧？我可听平子說過，你這幾個月都是在你大師兄張鐵家住的。你中午不回去，去宿舍干嘛？”
鄭岩“中午吳叔帶我去了宿舍，我就在宿舍睡了一覺。二師兄，你們中午都是回家休息，不去宿舍休息？”
嚴興民拍了拍鄭岩的肩膀。“走，咱們先去廚房，安排幫廚們干活。等會我再和你說說我們為什麼不去宿舍的事。”
兩人走進廚房，嚴興民開始熟練地安排幫廚們清洗食材、切配菜量。
鄭岩跟在一旁看著。
等一切安排妥當，嚴興民帶著鄭岩出了廚房，在廚房外面。
嚴興民笑著說道︰“石頭，咱們這宿舍啊，別的時候都有人去休息，就是這夏天沒人去。
你想想現在天氣多熱？中午去宿舍睡一覺，還不如就在廚房門口，搬幾條條凳拼在一起，躺條凳上眯一會。
雖然都差不多熱，可這里還能有點對流風。宿舍有什麼？宿舍只有悶熱。”
鄭岩“二師兄，我知道夏天宿舍熱，只是我沒想到，中午沒一個人去宿舍的。”
嚴興民白了鄭岩一眼。“既然知道宿舍熱，你還去宿舍休息？你以為誰都和你一樣？大熱天的，還往宿舍跑？”
鄭岩尷尬一笑。“二師兄，咱們不聊這個了，聊聊別的。”
嚴興民看了眼鄭岩，笑著搖搖頭。隨即兩人聊了別的事。
由于晚上王段長有戰友來四九城，晚上七點需要幫做一桌接風宴。鄭岩和嚴興民在外面聊到了四點，就進廚房準備王段長的菜了。
鄭岩看著單獨放在一起的菜，不禁問道“ ！這麼多菜？這不只是兩、三個人吃飯吧？昨天汪主任不是說，王段長的兩位戰友嗎？這麼多菜，得有七、八個人吧？”
嚴興民把食材全部用盤子分開放好。嘴里回道“你昨天沒听清楚嗎？王段長的兩位戰友晚上七點到火車站。如果是在四九城，誰會這麼晚來車站吃飯？”
鄭岩恍然大悟，“哦，您是說，他們都是從外地來的？那這菜確實得豐盛點，算是給遠道而來的客人接風了。”
嚴興民點頭道︰“不止這些，王段長他戰友肯定不是一個人來四九城。這麼多菜，可能是帶著一家人來的。而且王段長和他戰友之前都是軍人，感情深著呢，肯定得好好招待。”
說著，兩人開始著手處理食材。
就在他們處理食材的時候，汪主任提著兩包油紙走了進來。“民子、石頭，這里有一包是烤鴨，你們待會給片一下。另一包是脊尾白蝦，給做個鐵板對蝦。”
嚴興民接過汪主任手里的油紙包，對汪主任保證道︰“汪主任您放心，我們都會弄好的。”
汪主任滿意地點點頭離開了。
嚴興民對鄭岩說“石頭，你先去把大鍋菜做了。這邊我來準備。”
鄭岩點點頭，就去爐灶上，準備開始炒大鍋菜。
嚴興民繼續切配食材。
晚上五點，嚴興民把食材全部切配好。也上爐灶做菜
此時鄭岩已經做好了一個菜，第二個菜也下鍋了。
五點半，在食堂開餐之前，鄭岩和嚴興民總算把三個菜做好了。
鄭岩打了點菜，拿了三個窩窩頭，和嚴興民說“二師兄，我先回去一趟，馬上就過來。”
嚴興民揮了揮手“行，你去吧。這邊有我就夠了，你也不用再趕過來。”
鄭岩看了眼備好還沒做的菜。“我還是過來給您搭把手吧。兩個人做菜也快一些。”
說完後，鄭岩提著飯盒就快步離開了廚房。
嚴興民也沒多說什麼。而是開始把處理好的豬頭放大鍋里鹵上，半只雞用小灶的鍋炖著，做口水雞。剩下的半只做辣子雞丁。
豬肉只買了半斤不到，大骨頭倒是買了兩根。嚴興民就把大骨頭也放另一口大鍋里炖上。
鄭岩騎著車子趕回張家，把飯盒放下。就急忙往火車站趕去。雖然距離七點還有一個多小時，可需要提前加工的食材也有幾個。
如果王段長他們提前吃飯，嚴興民一個人做，就會顯得太手忙腳亂了。
當鄭岩趕回火車站食堂時，嚴興民已經把鍋里的半只雞撈出，並在調配口水雞的調料。
見沒什麼需要幫忙的。鄭岩就去給自己和嚴興民打飯菜了。
晚上六點二十。吃完飯後，鄭岩和嚴興民蹲在廚房門口聊天。也是在等著時間過去，汪主任來通知做菜。
六點四十，豬頭肉鹵好，大骨頭湯也炖好了。嚴興民把大爐灶里的煤塊全都弄了出來，豬頭當鍋里浸泡著。
這時，汪主任才來到廚房。
“民子，火車要在七點二十到。你七點後再做菜。來得及嗎？”
嚴興民“來得及。一共才十個菜，今晚石頭也在，完全沒問題。”
汪主任走後，嚴興民和鄭岩把備好的菜全部放爐灶這邊。
晚上七點。嚴興民將鹵好的豬頭肉撈出擺盤，給口水雞淋上調料汁。
鄭岩則是往大骨頭湯的爐灶下，添幾塊燃燒的煤塊，給湯加熱。把鐵板對蝦放小爐子上煨著。
做完這些，兩人開始在小灶上做菜。灶火熊熊燃燒，鍋里的油滋滋作響，鍋、勺在他們手中揮舞自如。
就在他們忙得熱火朝天時，汪主任進來了。
汪主任在廚房門口就高聲喊道“民子，菜好了幾個？火車馬上就進站了，老王讓我來看看。”
嚴興民笑著回道“主任，五香鹵豬頭、口水雞、辣子雞丁、辣椒炒肉都好了，您安排人上菜。
鐵板對蝦也快了，我現在把大骨頭湯盛出來。剩下三個菜，五分鐘之內就能搞定。”
嚴興民開始盛湯出來。鄭岩也加快了炒菜的速度。
汪主任走到近前，見荷台上放著四個菜，嚴興民也把湯盛出來了。
汪主任招呼兩個晚班幫廚來上菜。在客人到達包間之前，將一道道色香味俱全的菜肴端上了桌。
王段長戰友以及家人到了包間，看著滿桌美食，紛紛朝王段長道謝“老王，這也太破費了。隨便弄點填肚子的就行，你這麼一弄，搞得我們都不好意思了。”
“是啊。老王，咱們都是過命交情，不用搞得這麼見外。”