中午十一點半。高景山一家，牛明明父母，何大清的把兄弟都來了。沒來的就只有張鐵和他三個戰友了。
範長青看著掛鐘，已經過了十一點半。“大清，你先去包廂招呼客人。我在這里再等一會。”
“範哥，您還有什麼親戚、朋友沒來？據我所知，您和嫂子在四九城，可沒有親戚。朋友也就只有在豐澤園上過班的。您請了您兩位師弟和陳師傅？”
以何大清對範長青夫妻的了解。範長青夫妻在四九城沒有一個親戚，朋友也沒幾個。範長青在豐澤園已經干十五年了，認識的人也是在豐澤園認識。
所以何大清猜測範長青再有客人要來，也只有以前在豐澤園工作過的陳師傅和範長青的兩位師弟。
範長青搖頭道:“不是。我和陳師傅交情一般，自從他和欒掌櫃鬧僵，離開豐澤園後，我們就再也沒有聯系過。
至于我那兩位師弟。呵呵，他們可能恨死我和我師父了。
我師父他老人家，教徒弟的時候，喜歡留一手。我那兩位師弟，根本就沒學到師父多少手藝。就連我在師父身邊這麼多年，師父都有些菜沒教我。
師父在離開四九城前，才把他做菜的筆錄和菜譜傳給我的。同時把他們和飯莊東家的關系告訴我，還特意叮囑我，不要教他們任何一道菜。
在師父離開四九城的第一年，我那兩位師弟還來給我拜年。可他們來的目的是為了師父的菜譜，根本就不是真心想跟我這個師兄走動。
我拒絕他們後，他們就再也沒來找過我。平子結婚之前，我特意去請了他們，他們也沒搭理我。平子結婚那天，他們也沒過來。既然這樣，我也不會再去找他們。”
“既然不是他們。那是誰啊？”
既然不是陳師傅和範長青的師弟，何大清實在想不起來，還有什麼人，這麼晚了，還不過來。再晚上十幾分鐘，出師宴就正式開席了。
“是石頭他大師兄，張鐵。還有張鐵幾位戰友。”
範長青站在門口，往街上左右望去。只見右邊不遠處過來了四個人，一人看著像是張鐵。
“大清，你去廚房把石頭叫出來。張鐵好像來了。”
何大清聞言，順著範長青的目光，往右邊望去。可惜何大清之前沒見過張鐵。
何大清望了一眼就回了豐澤園，往廚房跑去。
今天張鐵沒有騎自行車過來，而是先去和朱亮、張柱子、李友根匯合，四人一起坐公交車來的。
“看見沒，豐澤園到了。石頭在豐澤園上班，你們都知道，今天石頭也在豐澤園舉辦出師宴。沾石頭的光，今天讓你們來大酒樓長長見識。”
正在和朱亮三人聊天的張鐵，伸手往豐澤園方向指了過去，眼楮也跟著望向豐澤園。
張鐵見豐澤園門口，有一個人往自己這邊張望，仔細一看，是範長青。
“範叔在門口呢。朱哥、柱子、友根，咱們走快點。這個點，可能就是咱們來的最晚了。”
張鐵和朱亮三人說了一句，就朝豐澤園小跑過去。
“範叔。不好意思，我們來晚了。”
範長青擺擺手:“不晚不晚，宴席還沒開始呢。”
朱亮三人也跟了過來。三人看著張鐵，眼神示意張鐵介紹一下。
張鐵對朱亮三人介紹道:“朱哥、柱子、友根，這位是石頭舅舅，同時也是石頭師父，範長青。你們和我一樣，叫範叔。”
朱亮三人立即喊了一句:“範叔。”?3
張鐵又為範長青介紹朱亮三人，“範叔，這三位都是我在四九城的戰友。這是朱亮，張柱子，李友根。”
“朱同志，張同志，李同志。今天是我兩個徒弟的出師宴，感謝你們來捧場。”
範長青和朱亮三人打了聲招呼。又接著道:“張鐵，三位同志。咱們進去吧，宴席還有十分鐘，就要開始了。”
張鐵四人點頭同意。跟在範長青身後，進了豐澤園。
鄭岩也正好從廚房趕了過來。
“大師兄，朱哥、張哥、李哥。”
“石頭。”?4
張鐵四人笑著和鄭岩打了聲招呼。
“石頭，咱們先去包廂吧，到了包廂再聊。現在正是上生意的時候，咱們就別圍在大堂了。”
範長青打斷想說話的鄭岩，招呼張鐵幾人去包廂。
一行人回到包廂。菜已經全部上桌了，何雨柱也來到了包廂。
見範長青他們進了包廂。何大清讓範長青坐在早就準備好的太師椅上，然後轉頭對眾人介紹道:“各位，現在是新時代了。以前的規矩，有些可以簡化，但是有些還是要遵守的。咱們現在是在酒樓，就不特意取出祖師爺的牌位了，。
柱子、石頭，你們對著廚房方向跪下磕頭，就當是向祖師爺磕頭了。”
鄭岩、何雨柱依言跪下，向廚房方向行了四叩首禮。
何大清又接著說:“柱子、石頭，向你們師父敬茶，感謝師父的授藝之恩。”
這次，鄭岩、何雨柱跪在範長青面前，接過旁邊劉強、嚴興民遞過來的茶杯。雙手端著茶杯舉過頭頂，“師父，請喝茶。感謝您這麼多年的授藝之恩。”
範長青先是接過何雨柱遞來的茶杯，喝了口茶，然後又接過鄭岩遞來的茶，喝茶後。
範長青對鄭岩、何雨柱訓誡道:“好好好。今天出師後，你們要勤勉從業，注重德行。有道是:廚德如人品。以後不管在哪工作，都要注重自己的廚德。
我最後再告誡你們一句話，包括強子和民子還有明明，你們都听好了。咱們是廚子，（只管做菜，莫問來客。）”
鄭岩五人同時回答道:“師父，我們記住了。”?5
範長青滿意的點了點頭。抬頭朝李桂芬看了眼。
李桂芬微微點頭，和範文安拿著範長青準備好的刀具和菜譜，來到範長青身旁。
範長青接過一份刀具、菜譜，遞給何雨柱。“柱子，這是我給你準備的出師禮。刀具是咱們廚子吃飯的家伙，你可要好好愛惜它。菜譜里有我和你師爺的做菜心得，你也要用心研讀，努力提升自己的廚藝，爭取早日超過為師。”
然後又遞給鄭岩一份刀具、菜譜，也說了同樣的話。
鄭岩、何雨柱回道:“是，師父。我會愛惜它們的。菜譜也會用心研讀，努力提升廚藝。”?2
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