隨著時間慢慢流逝，國家在實行公私合營的同時，也在各行各業建立國有企業。
在這個大背景下，統銷統購的指令也隨之發布。這一指令如同一塊巨大的磁鐵，將原本分散的市場資源牢牢吸附到國有企業的體系之中。
國家迅速整合了全國資源的調配，嚴格按照統銷統購的要求，統一收購原材料，再將收購的原材料優先分配給國有企業，有富余的原材料再平均分配給私營企業。那些原本在市場中單打獨斗的大工廠和小作坊，因為采購原材料困難，不得不向國有企業靠攏。
然而，隨著時間推移，他們發現國有企業憑借強大的資源調配能力和規模效應，不僅保障了原材料的穩定供應，還拓寬了銷售渠道。一些工廠和小作坊主動向國家申請，希望能像豐澤園那樣，可以公私合營。
國家接受了這些工廠、小作坊的申請。安排代表進入工廠，對工廠資產進行評估。至于小作坊，則是勸說小作坊老板把小作坊並入進工廠。
外面發生的一切，都與在豐澤園上班的鄭岩無關。
鄭岩每天都是上班干活、下班回家。有時中午休息時，也回家去看看喬兒。
1952年1月25日。臘月二十九。
晚上忙完，吃了飯準備下班的眾人，在路過大堂時，被邵經理攔了下來。
邵經理看向眾人，說道“各位工友們，耽誤你們一點下班時間，是有件好事要向你們宣布一下。國家對國有企業工人的工作時間都是有規定的，每人每天工作時間不得超過八小時，每工作六天，休息一天。而且國有企業的工人到了退休年齡。退休後，企業會發放退休工資，家人還可以繼承崗位。至于別的待遇，我就不多說了，大家以後自己去了解。現在豐澤園是公私合營酒樓，所以，國有企業工人有的待遇，咱們豐澤園也有。”
眾人听到這里，紛紛議論起來。
也有人開口問道“邵經理，您說的是真的嗎？我們工作六天，可以休息一天？我們年齡大了，也可以退休，能領退休工資？”
邵經理重重的點頭，說“可以，只要是國有企業有的待遇，咱們豐澤園都有。如果咱們豐澤園沒有，我會向上級爭取，絕對讓大家得到應有的福利。”
邵經理又接著說“當然了，由于咱們豐澤園是酒樓，是吃飯的地方，工作時間會比工廠久一點。而且，休息也和工廠不一致。工廠是統一周日休息，咱們酒樓就要錯開周日了。具體休息時間，我會排一個休息表，大家想哪天休息，可以提前告訴我。”
邵經理說完之後，看著大家，說“我暫時就說這些了。大家有什麼疑問，現在可以提出來，也可以年後上班再和我說。”
“邵經理，那我們以後上班時間是幾個小時了？”
“邵經理，休息時間只能提前安排嗎？如果臨時有事，能不能安排休息？”
“邵經理，我們以後是不是也和工廠一樣，會按工齡增加工資？”
“......”
隨著眾人的提問，邵經理三人都是滿臉的笑容。邵經理抬手往下虛按，示意大家噤聲，待眾人不再說話後。
邵經理“各位，你們這些問題，我們都考慮到了。以後上下班時間是，上午八點半到中午一點半，下午三點半到晚上八點。一共是九個半小時。休息時間是提前安排的，如果臨時有事，也可以和我說，我會給你們調節一下。至于工齡長的，要增加工資，這一點，組織還在研究。等組織下達了通知，我也會轉告大家的。”
眾人听完邵經理的解答，都露出了滿意的笑容。這樣的待遇對于他們來說無疑是天大的好事。
欒掌櫃站在角落，眼神有些復雜，他心里清楚，公私合營後，豐澤園的變化肯定會越來越大。自己雖然還是掌櫃，但在豐澤園話語權可能會逐漸減弱。
這時，一直沉默的曾念安突然開口︰“邵經理，這待遇這麼好，那以後咱們的工作要求會不會也提高很多啊？”
邵經理笑著說︰“這是肯定的，咱們豐澤園要向著更高的標準發展。而且，咱們豐澤園以後會接待一些政府部門和國有企業方面的宴請，大家的工作質量和服務水平也都得提升。不過只要大家努力，肯定能達到要求的。。”
眾人紛紛點頭，表示會努力工作。邵經理接著說︰“好了，今天就先講到這里。大家回去好好過年，年後以全新的精神面貌投入到工作當中。”
眾人這才興高采烈地離開。
等眾人離開後，邵經理三人走到欒掌櫃身旁，笑著對欒掌櫃說“欒經理，我剛剛說的那些，對您也是一樣有效的。只要是豐澤園的員工，都可以享受一樣的待遇。”
欒掌櫃微笑著向邵經理拱手“學堂謝謝邵經理的關照。”
欒掌櫃嘴上雖謝著邵經理，但心中卻五味雜陳。
邵經理拍了拍欒掌櫃的肩膀，繼續說道︰“欒掌櫃，年後咱們豐澤園可得好好規劃規劃。政府和國有企業有不少宴請可能會安排到咱們這兒，菜品質量和服務方面，咱們都得盯仔細一些，可不能出了紕漏。”
欒掌櫃點頭“這點，邵經理可以放心，豐澤園靠的就是菜品質量，才能在四九城佔有一席之地。”
心里卻在暗自想著“自己經營豐澤園這麼多年，一直有一套自己的方法，政府又不是不知道。邵經理這麼說，是什麼意思呢？”
邵經理點點頭“這些，我都知道。我也只是提醒一下。咱們該細心的地方，還是細心點。”
回到家，欒掌櫃坐在椅子上，望著窗外的夜色，思緒萬千。
範家。剛剛到家，何雨柱就立即說道“師父、師兄、石頭。咱們以後也是國家工人，咱們每個月也有休息了，而且，咱們以後退休還有退休工資。這待遇，比我爸在私人工廠上班都要好。”
範長青點點頭“是啊。國家對咱們這些平頭百姓是真好啊。什麼都為咱們考慮。只是...，唉。”
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