“阿旺,我來做飯吧!”
王春梅從屋里走出來,笑容滿面的喊道。
陳旺扭頭看向她,微笑著說道︰“媽,您坐車過來也累了,和秀琴坐著聊會天休息一下吧,我來做飯就好。”
“不累不累,我來不就是為了給你們做飯,照顧ど妹的麼,你一個大老爺們,哪能老讓你做飯。”
這年頭,男人做飯的確實少之又少。
剛才王春梅和小女兒聊了幾句,得知這段時間只要陳旺在家,幾乎都是陳旺做的飯。
女婿能這麼照顧自家閨女,王春梅心中感動之余,也覺著自己既然來了,就更應該多幫點忙。
“媽,今天就讓我做吧,我們家做飯油鹽什麼的放的比較多,您先幫我打打下手。”
“行,那我看你做,跟你學學。”
“不不不,我這廚藝比您和秀琴可差遠了。”
陳旺笑著連連搖頭。
“阿旺你能會做飯,已經是很厲害了,像老林還有你那兩個哥哥,可是基本不管這個事的。”
王春梅面色認真的說道。
林秀琴這時面帶微笑的走了過來,听著母親這話,心中也是滿滿的幸福和驕傲。
陳旺只是笑了笑,沒再多說什麼,繞過去將灶膛的火點燃,準備開始做菜。
知道母親今天會過來,林秀琴準備了不少食材。
主要食材有已經處理好的鯽魚,燻干的野豬腿肉,以及陳大壯那邊酒席沒用完,送過來的一些肉丸和鹵牛肉。
陳旺準備先炖上一個鯽魚湯。
鍋燒熱之後,陳旺便拿起油桶往鍋里倒了小半碗油。
這一幕,讓林母看得眼角直抽抽,算是明白了陳旺剛才說的話。
他們林家做飯的時候,哪有這麼用油的。
“阿旺,這油是不是放多了?”
王春梅還是沒忍住問了句。
“沒有,做這個鯽魚豆腐湯,多放點油煎一下會更好。”
陳旺笑了笑,將兩條媳婦已經處理好的鯽魚放進去。
說起來,這魚還是前些天收購魚獲的時候,專門留下來自己吃的幾條魚。
也有好幾天沒去老魯那里收購魚獲了,明天早上應該過去一趟了。
就是把魚送去市里賣,路程會更遠,損耗可能會比較高,死魚也賣不上好的價格。
他又想到反正有拖拉機,不如多用幾個大點的容器,里面裝點水把魚放進去,那樣應該會好很多。
王春梅看向一旁的女兒,指了指鍋里的魚。
林秀琴微笑頷首,示意陳旺這樣的做法沒問題。
陳旺給她做的最多的菜,可能就是這道鯽魚豆腐湯了,也最符合她的口味。
“阿姨,我哥做的魚湯可好喝了。”
小丫頭抱著小狐狸湊過來,笑吟吟的說了句。
王春梅聞言,仔細的觀摩起來。
“媽,幫我把豆腐切一下可以嗎?”
陳旺笑著說了句。
“誒,好,我來切。”
王春梅忙不迭的點頭答應,轉身去後面的桌上切豆腐。
魚煎的兩面金黃色後,陳旺倒入清水,然後放入蔥段、姜片。
“現在放豆腐?”
王春梅端著切好的豆腐問道。
“放吧!”
陳旺笑著點點頭。
丈母娘就將豆腐倒入了鍋里,然後看著陳旺加入咸鹽、黃酒、以及少許醬油。
味道調好之後,陳旺拿過來洗干淨的瓦罐,將鍋里的東西都舀到瓦罐里,放在那小火慢炖。
“媽,您想吃米飯還是面條?”
陳旺看向一旁的丈母娘問道。
“啊?我,我都可以啊!”
林母有些恍惚的回答。
她在家里平時可都是吃雜糧的,到了這里,就只有米飯和面條兩種選擇了?
“那就蒸米飯吧,然後我再炒兩個菜。”
“嗯嗯,不用太麻煩的,夠吃就行了。”
“不麻煩的。”
陳旺微微一笑,對小丫頭吩咐道︰“小雨,你去淘米,多弄點米。”
“好 。”
小丫頭笑著答應,將小狐狸放下後,就拿了個盆去打水淘米了。
“小雨,我來我來!”
林母立刻過去幫忙。
大米淘洗好之後,陳旺將另一個鍋也放入了適量的水準備好了,淘洗好的米放進去燜上。
剩下的就是炒兩個菜了。
野豬腿肉切片,用青紅辣椒爆炒。
肉丸切了一下,和鹵牛肉一起用蒜苗炒。
最後陳旺覺得差一道素菜,就去弄了點莧菜來炒了一盤。
幾道菜裝盤端去屋里的桌子上,鯽魚豆腐湯也炖好了。
拿了個大號湯碗倒出來,湯色奶白,鮮香撲鼻。
“這顏色炖的也太好了,看著就好喝。”
林母一臉驚喜的端起湯碗。
“您小心燙!”
陳旺急忙提醒了下。
“沒事,沒事。”
林母溫和一笑,端著碗就向屋里而去。
陳旺揭開另一邊的鍋蓋,就見大米飯也燜好了。
林秀琴遞給他一個搪瓷盆,將米飯盛出來裝到里面。
飯菜都端上桌,幾人圍著餐桌坐下。
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“哥,我想喝汽水。”
小丫頭大聲請求道。
“去吧,給你阿姨也拿一瓶,再拿瓶啤酒來給我。”
陳旺笑著點點頭道。
“好!”
小丫頭開心的答應,轉身就跑進屋去翻冰箱了。
沒一會兒,小丫頭就拿來了兩瓶汽水和一瓶啤酒。
陳旺幫忙拍開瓶蓋。
“還很冰呢,這有冰箱就是好。”
丈母娘接過汽水瓶,感覺到上面冰涼的氣息,一臉驚奇和羨慕的表情。
她們整個林家村,也還沒有人用上冰箱。
“媳婦,你就只能先喝湯了!”
陳旺拿過媳婦的碗,幫忙盛了一碗魚湯。
林秀琴笑盈盈的點頭。
她本來也不怎麼喜歡喝汽水,相比之下,丈夫親自幫忙盛的魚湯要好喝多了。
林母看著兩人親密的舉動,臉上笑容更加燦爛了。
“媽,來,碗給我。”
“不用不用,我自己來,自己來。”
“好吧,那我就不矯情了,您隨意。”
“嗯嗯,這樣就挺好,都是一家人,不用客套。”
林母滿臉笑容的說道。
“阿姨,您多吃一點。”
小丫頭夾了一塊鹵牛肉,伸長手臂放到王春梅的碗里。
“誒,謝謝,謝謝,小雨可真懂事。”
林母感動極了。
“媽,您嘗嘗看我的手藝。”
陳旺微笑著說道。
“好,好。”
林母連連點頭,將碗里的鹵牛肉吃掉。
看著桌上有魚有肉,葷素搭配,色香味俱全的幾道菜,林母心中很是感慨。
自家ど妹這日子,過的也太幸福了。
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