吃過晚飯後,陳旺就和陳大壯一起去了河邊,將五個地籠給起了。
總共收獲了五六十斤小龍蝦,還有一些小魚、甲魚、黃鱔之類的。
小魚可以用來炖粥給狗子和小狐狸喂食,甲魚、黃鱔就更好了,可以給媳婦炖個湯什麼的,補充補充營養。
晚上也陸續有一些人來家里賣龍蝦,林秀琴都給收購了。
包括魯老頭,在陳旺洗澡的時候,也送來了一桶他釣的小龍蝦。
陳旺也按照一毛錢一斤,讓林秀琴堅持給了錢。
到睡覺之前,家里的容器都裝滿了龍蝦。
除了已經處理好,準備明天早上烹飪的兩百多斤小龍蝦,家里又有了接近300斤的鮮活小龍蝦。
六月份這個時候,早上五點,天色就已經蒙蒙亮了。
陳旺昨天睡的也很早,準時的就醒了。
他動作很輕的緩緩坐起身來,準備穿衣服下床,打開燈就發現,林秀琴已經醒了,正靜靜地躺在那,笑容溫柔的看著他。
“你繼續睡。”
陳旺伸手撫摸她的臉頰,柔聲說道。
林秀琴微微頷首。
陳旺低頭在她額頭上輕吻了下,然後下床穿衣。
走出房間打開門,外面已經能看得很清楚了。
打著哈欠伸了個懶腰,陳旺便走到廚房那邊打水洗漱。
刷了牙,用冷水洗了臉後,整個人就感覺神清氣爽了。
“阿旺!!”
陳大壯聲音傳來,抬頭望去,就見他騎著自行車疾馳而來。
“來的正好,幫我燒火吧!”
陳旺開口說道。
“得 !”
陳大壯笑著點點頭,將自行車停好後,就快步走到灶膛口,開始幫忙點火。
陳旺這邊,則是將昨天清洗處理好的小龍蝦拿出來,再次清洗一遍。
鍋燒熱了之後,就將之前炸過龍蝦的油倒進去。
之前只炸了那幾十斤龍蝦,這油完全還是可以繼續用的。
油熱後將龍蝦下鍋,這種柴火灶的鍋都很大。
一鍋炸個四五十斤都沒什麼問題。
炸個三五分鐘就撈出來。
不到半個小時,兩百多斤小龍蝦就都炸好了。
緊接著將鍋里的油弄出來,就可以開始制作小龍蝦了。
陳旺依舊是準備做兩種口味,一鍋炖個五十斤左右。
很快,第一鍋油燜小龍蝦的味道就調好了,陳旺蓋上鍋蓋讓其炖煮,就轉身在桌子上開始準備蒜蓉。
比起其他的一些配料,需要的蒜末是最多的,也是最麻煩的。
“今天就弄這麼多嗎?”
陳大壯也湊過來幫忙。
“嗯,家里的配料和調料只能做這些了,等會賣完龍蝦得去多買一點,另外還要賣一些桶和盆,還要幾個大號的保溫桶。”
陳旺手里剝著蒜,思考著等會要購買的東西。
“主要今天這龍蝦炖好了,兩個桶恐怕裝不下喔!”
陳大壯有些擔憂的說道。
已經準備了兩個干淨的桶,用來裝制作好的龍蝦。
但兩百多斤的龍蝦,兩個桶肯定是不行的。
而且用自行車載的話,只能在底座上固定一桶,肯定是沒辦法一次性都帶到鎮上去的。
陳旺思索片刻後,對陳大壯說道︰“壯哥,你去趙叔家問問吧,看他能不能用拖拉機送我們去,一去一來我可以給他8塊錢。”
“8塊?給太多了吧!”
陳大壯一臉詫異的看著他。
“這是個長期的事情,而且今天如果賣得好,以後貨只會更多,每天幾百斤,咱們靠自行車運是不可能的,讓趙叔也能跟著賺點,他才會願意起早床送咱們。”
“也是,行,那我去找他說說。”
說吧,陳大壯便用水洗了個手,然後騎著自行車去了。
陳旺這邊繼續忙活自己的事情,很快第一鍋就炖好了。
將其盛到清洗干淨的桶里,發現只裝了一大半,兩個桶才將將裝了這五十斤蝦。
正做第二鍋蒜蓉小龍蝦的時候,陳大壯騎著車回來了。
“阿旺,趙叔答應了,馬上就開車過來。”
陳大壯面帶喜色的說道。
“那就好。”
陳旺笑著點點頭。
用自行車的話,他們就只能載這兩桶去鎮上了,那未免太少了點。
不然就只能去借板車來推,步行一去一回,還得推兩三百斤的東西,會把人累死的。
“壯哥,去把空著的桶和盆洗干淨。”
陳旺開口說了句。
“好!”
陳大壯應了一聲,拿起一個空桶就去隔壁打水清洗。
過了十分鐘左右,趙叔就開著拖拉機過來了。
“阿旺,听說你又在折騰什麼龍蝦?咦?好香啊?”
趙叔從拖拉機上下來,滿臉驚訝的說道。
“趙叔,來嘗嘗看!”
陳旺笑著招了招手。
趙叔快步走到灶台前,滿眼好奇的往鍋里看。
“真香啊,龍蝦居然還能做的這麼香?”
“您嘗嘗。”
陳旺拿了個碗,用鍋鏟抄起幾只裝到碗里遞給他。
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“那我可不客氣了。”
趙叔接過碗,看著碗里的龍蝦,忍不住咽了下口水,問道︰“這個怎麼吃啊?”
“趙叔,我來教你。”
陳大壯伸手就拿了一個,吹涼了一些後放進嘴里吸了一口味,然後熟練的剝出蝦肉塞進嘴里,一臉享受的咀嚼起來。
趙叔有樣學樣的剝了一只,嘗過之後,臉上就露出了難以置信的表情。
“這……也太好吃了吧,怎麼做到的?”
“嘿嘿……不好吃我們費這麼大勁,還花錢讓您來送去鎮上啊?”
陳大壯頗為得意的笑了笑,再次往那碗里伸手。
“您剝蝦太慢了,我再教您一下。”
“滾蛋!”
趙叔立刻拿起碗避開了他的手,瞪了他一眼道︰“你肯定已經吃過很多了,老子就這麼一碗,你還想蹭我的?”
“看看您這樣,也太小氣了。”
陳大壯撇了撇嘴,被拆穿心思也完全不臉紅的。
趙叔都懶得搭理他,放下碗拿起一只繼續剝了起來,還時刻警惕著他。
“阿旺,我還沒吃早飯呢。”
陳大壯見沒得蹭了,可憐兮兮的目光投向陳旺。
“說的跟誰吃了似的。”
陳旺翻了翻白眼,沒好氣的說道︰“把桶拿過來,先把龍蝦都弄好了,等會我就著湯煮點面,咱們吃了再吃出發。”
“好主意,可以可以。”
陳大壯連連點頭。
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