小龍蝦炸了三五分鐘，陳旺就將其都撈了出來。
鍋里的油盛出來放到容器里，留下少許底油。
隨後加入一半的蒜末和切碎的紅辣椒。
這里小米辣是最好的，可惜這年頭本地買不到，只能用辣椒代替了。
再加入適量的白糖提鮮，炒到微微焦黃色後，將一半的小龍蝦放進去翻炒變色，然後倒入兩瓶啤酒和水。
緊接著就是各種準備好的香料和調料，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右就好了。
“咕嚕！”
陳大壯咽了下口水，眼巴巴的盯著鍋蓋喃喃道︰“這玩意這麼香的嗎？”
剛才蓋上鍋蓋之前，那股極其誘人的香味，已經讓他們有點難以置信了。
“怎麼樣，沒讓你白干活吧？”
陳旺笑了笑道。
陳大壯小雞啄米似的連連點頭。
“哥，我也幫了忙的，我也要吃。”
小丫頭面色激動的大聲嚷嚷。
“喲，某人不是說打死也不吃的嗎？”
陳旺笑容玩味的揶揄。
“哎呀，哥！！！”
小丫頭臉蛋瞬間通紅，上前抱住了他的胳膊搖晃撒嬌。
“哥，我錯啦嘛，你以後說什麼我都相信你，龍蝦好香啊，不能不讓我吃。”
“哼哼！看在你幫忙的份上，原諒你了！”
“噢噢……哥，你最好了。”
小丫頭歡呼雀躍的送上彩虹屁。
林秀琴站在不遠處，笑容溫婉的看著這兄妹倆。
“阿旺，你咋知道這做法的？”
陳建軍一臉驚訝的詢問。
“一個大廚傳授給我的。”
陳旺隨口胡謅。
小龍蝦的這些做法，在他穿越前已經不是什麼秘密了，網上隨便都能搜得到。
“這大廚真厲害啊，這玩意河里還有稻田里到處都是，沒想到能做成這樣的美味。”
“師父，您還沒嘗呢，就知道是美味了？”
“就剛才這香味，聞著就知道會是一道美味佳肴了。”
陳建軍笑呵呵的說道。
“確實，從來沒聞到過這麼香的味道。”
陳大壯點頭附和。
“這只是其中一道做法，等這個出鍋，我再做一道油燜的，會比這個更辣一點，不過各有滋味，保證你們一吃一個不吱聲。”
陳旺一臉自信的笑容。
眾人聞言都是雙眼一亮，臉上浮現迫不及待的表情。
十五分鐘的時間其實很快。
但對于等著出鍋，品嘗美味的幾人來說，就感覺有點煎熬了。
“好了，開鍋咯！”
陳旺吆喝一聲，揭開了鍋蓋。
瞬間，一股難以言喻的誘人香味彌漫開來。
陳大壯和小丫頭瘋狂咽口水，上前來到灶台前往鍋里瞅。
“哥，我要嘗嘗，給我一個。”
小丫頭踮著腳嚷嚷。
“還沒好呢，而且很燙，急什麼。”
陳旺沒好氣的剜了她一眼，將剩下一半的蒜蓉放進去，然後又丟了些黃瓜條和洋蔥塊，拿著鍋鏟翻炒。
每一次的翻炒，香味就會擴散一次。
陳建軍和林秀琴也按捺不住了，上前湊到了灶台旁。
“差不多了，拿個盆來。”
陳旺開口說道。
小丫頭聞言，立刻去後面的桌子上，拿了一個雙喜牌的搪瓷盆遞給他。
“哥，給你盆！”
這個盆平時是專門用來裝大份量菜或者主食的，林秀琴也洗的干干淨淨了。
陳旺接過盆，將鍋里的龍蝦一鏟子一鏟子盛出來。
滿滿當當的一盆，最後撒上一把靈魂小蔥花。
這下不單單是香味，就連顏色都顯得很有食欲了。
陳旺先用手捏住一只龍蝦的鉗子，將其拎了起來，說到︰“好了，你們拿去嘗嘗吧，我再來做油燜的。”
小丫頭聞言，伸手就作勢要去端盆。
幾人嚇了一跳，陳旺直接伸手拍掉了她的小手。
“你端不起的，想全撒了啊？”
“噢！”
小丫頭可憐兮兮的應了一聲。
“我來。”
陳大壯笑著端起盆，對一旁的父親說道︰“爸，去把屋里那桌子搬出來一下。”
“好！”
陳建軍立刻答應，進屋去將八仙桌搬了出來。
陳大壯將一盆龍蝦放在上面，目光灼灼的盯著。
一時間幾人都不知道怎麼吃，扭頭望向那邊的陳旺。
之間陳旺先是嗦了一下頭部的味道，然後一手捏住蝦頭，一手捏住蝦身輕輕扭了兩下，接著右手輕輕一抽，蝦頭和蝦尾就分開了。
丟掉蝦頭後，陳旺就將尾部的蝦肉剝出來放進嘴里，輕輕咀嚼，露出一臉享受的表情。
“不錯，好吃！”
陳旺自顧自的點點頭。
陳大壯下意識的抬起手抹了下嘴角，然後就直接上手拿了一只，學著陳旺剛才的步驟剝了起來，燙得左右手來回倒騰，就是舍不得放下。
林秀琴拿來碗筷，夾了兩只到碗里，放在跪坐在椅子上的小丫頭面前。
“謝謝嫂子。”
小丫頭開心的道謝，然後呼呼的往龍蝦上吹氣，試圖讓其更快的冷下來，好吃進嘴里。
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陳旺開始著手做油燜小龍蝦，扭頭望去，就見師父最先剝出蝦肉，吃上了一口。
“這味道……太好吃了吧！”
陳建軍感受著嘴里鮮嫩q彈的肉質，臉上露出驚詫之色。
听到這稱贊的話語，小丫頭和陳大壯更急切了，加快了手上剝蝦的動作。
“臥槽，真的絕了，這玩意竟然能做的這麼好吃？”
陳大壯雙眼微微瞪圓，難以置信的看著盆里的龍蝦。
“哥哥，這個龍蝦好好吃，你真是太厲害了。”
小丫頭歡天喜地的大聲稱贊。
“以後還會不會質疑你哥？”
陳旺好笑的問道。
“不會了，哥，我以後永遠相信你。”
小丫頭立刻回應道。
陳旺頗為得意的笑了笑，加快手上的動作。
他也許久沒吃過小龍蝦了，趕緊把這鍋燜煮上，然後過去搶食了。
很快，陳旺調好味道之後，蓋上鍋蓋，就快步走了過去。
林秀琴面前的碗里剝了幾塊蝦肉，見他過來，就把碗遞給了他。
“媳婦，還是你對我好。”
陳旺看著碗里的幾塊完整蝦肉，心里那叫一個感動。
林秀琴有些不好意思，紅著臉剜了他一眼。
“這麼吃更好。”
陳旺拿著一塊蝦肉，在盆里的湯汁里蘸了下，上面裹著些許蒜末一起放進嘴里。
陳大壯和小丫頭見狀，又是雙眼一亮，再次跟著學了起來。
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