明末︰從人民中來到人民中去

第12章 實證法

類別︰歷史穿越 作者︰東林先生 本章︰第12章 實證法

    明末時的創傷療法,都是先用燒酒淋洗,撒止血散,用潔淨棉布包扎,定期更換,加以煎藥內服。

    周懷民拆開棉布,現在正月天寒,並未見有紅腫感染的跡象。

    也是他大意,之前一直忙著備戰,開拓財源,但並沒料到傷亡會來的這麼快,毫無準備。

    社兵傷亡,大多是外傷,輕一些的外傷,大多會自愈。但較嚴重的外傷,如不及時處理,感染潰爛,常常高燒不退,不治而亡。

    受傷後第一時間進行傷口消毒,可以簡單有效的減少感染死亡率。

    這明末的醫學,都是經驗學。實踐中觀察到燒酒淋洗傷口,可減少潰爛。即認為燒酒可治潰爛,但並不追根文本,了解其所以然,所以沒有再次蒸餾提純的意識。

    而且明末的蒸餾設備和技術也達不到,酒工都是受雇的貧農,能偷懶就偷懶,也沒有學問和動力去改進。

    且看年叔給眾人包扎的手法,遵循的也是用潔淨棉布,即干淨的棉布。但其實並不潔淨。

    遂命元秀多點上油燈,食堂趕快燒開水放入新棉布蒸煮,吩咐年叔煎熬金銀花汁液。

    李升娘在院里已燒起火盆,支上小鍋。

    周懷民把燒酒倒入小鍋,再次蒸餾。

    平安堂里人裁棉布,找剪刀,又是取煤餅,抓藥材。

    張國棟疑問道︰“社長,咱不是都已包扎,現在這般忙碌卻是為何?”

    “為了避免你們傷口感染,我需要把燒酒提純,再次消毒處理。”周懷民蹲下盯著燒酒的溫度。

    年叔驚異道︰“東家你還懂醫術?”

    “不懂,這燒酒,燒酒淋傷口,可治潰爛,對嗎年叔?”

    “正是。”

    “然燒酒為何能治潰爛?”

    “這……也許燒酒為水,疽瘡為火,水火相克的原因。”年叔斟酌道。

    “為何不淋黃酒,而淋燒酒?”

    “也許是黃酒沒有燒酒味烈,水性不足以克疽瘡火毒。”

    周懷民指著小鐵鍋道︰“《說文》曰︰蒸者,水沸之氣,餾者,涼熱之變。這燒刀法,我稱其之為蒸餾。”

    張國棟喜道︰“這個詞新鮮,這燒刀法制酒,可不就是蒸餾麼。”

    “黃酒乃酵醪壓榨而成,燒酒乃酒醅蒸餾而成。燒酒比黃酒有效就可能有兩個原因︰其一是酒醅優于酵醪,此為原料之區別,其二是蒸餾優于壓榨,此為工藝之區別。”

    年叔有所悟︰“我等只知醫術之言,燒酒淋污血可治疽瘡,但並未深思這許多。”

    “非也,以上只是推理所思,子曰‘學而不思則罔,思而不學則殆’,想真正弄明白到底是原料之別,還是工藝之別,只需去實證。”

    禹允貞听了,仿佛快要抓到了一絲頭緒,但又不知是哪里,忙問道︰“這實證又是如何個實證法?”

    “通過實證對比,即可知是工藝之別,蒸餾過的燒酒,比燒酒更有效。”

    張國棟問道︰“你如何實證?”

    “兩人同患刀傷,一人抹酒醅,一人淋燒酒,即可知燒酒之效是因蒸餾之故。”

    周懷民指著鍋底已經冒出豆泡的小鍋︰“如果把這燒酒,再次蒸餾,是不是會更有效?能餾出酒之精華,謂之酒精。”

    年叔听到,只拍大腿,立刻明悟,“嗨!是極,我正要如此說,我覺得一定有效!”

    張國棟連連稱贊︰“酒精之名,妙啊。”

    大嫂劉世芳心中暗道,“這二弟自從喪禮上昏倒,連著三日不言不語,四處閑逛,難道在後山之中有了奇遇?如今所言所行,竟然格外不同。”

    “有沒有效,還需實證。”周懷民看著綠豆大小的水泡已變為花生大小,立刻撥出煤餅。

    酒精的沸點是七十五度,水的沸點是一百度。保持七十五度,用棉布收取蒸汽冷凝即可簡單制取。

    明末這烈酒,周懷民喝過,大概也就四五十度左右。再次蒸餾,大概能得六七十度,殺菌效果要好很多。

    棉布把蒸餾後的酒精滴入陶罐,散發出更濃郁的酒香氣。

    禹廷璋嗅了嗅,贊道︰“這酒精不僅更烈,還更純。”

    “國棟,你來做實證之人。”周懷民用煮過已烘干的小片棉布,蘸取酒精,走向張國棟。

    張國棟坐在椅子上喜笑︰“若如此,我乃這酒精實證第一人也。”

    周懷民喊道︰“元秀,來瞧仔細。”

    眾人目瞪口呆看著周懷民在張國棟面前蹲下,捋起張國棟長衫。

    允貞等女子慌忙扭頭。

    只斜看到周懷民用棉布細心擦拭,又拿起年叔遞來的金銀花煎熬湯淋洗,隨後用蒸煮烤干的白棉布輕輕包扎。

    張國棟被酒精蟄的疼痛難忍,但看眾男女皆在盯著他,只得咬舌忍住。

    “元秀妹子,你按照我剛才演示之法,給其他社兵清理創口包扎。”周懷民吩咐道。

    張元秀不可置信︰“我?”

    “正是,這里有包扎所需之物。”

    “東家,要不我來吧,我剛也看了。”年叔見狀,趕忙攔下,畢竟男女有別。

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    “年叔,你年紀大了,以後都要你來做不成?”

    周懷民道︰“醫者,父母之心。孔子曰仁,孟子曰義,救死扶傷,仁義之道也。孫真人《千金方》有訓,男女之防,焉重于生死?”

    年邦弼連連稱道︰“所言有理。”

    張國棟看著元秀不情願的樣子,想到前些日自己攪黃泥之感,和聲勸慰道︰“小妹,東家的實證之道,就在于動手去做,只有動手去做,才有勞動成果。”

    禹允貞剛才一直若有所感又游離不得的感覺,听到張國棟之言,恍然明悟。

    她就一直感覺民哥仿佛心無阻礙,什麼活都能下手干,有時搞的全身污漬惡臭,絲毫不顧及讀書人的身份,別有一番氣質,原來這就是他的實證之道。

    心有觸動,來到周家溝,她最大的收獲就是發現在勞動中可以感受到充實和愉悅。

    而非在閨中的虛無和苦悶,于是看了爹爹一眼,橫心向前一步,靜聲道︰“民哥,我想試試。”

    禹廷璋不可置信看向女兒,並不言語。

    周懷民聞听一愣,他真的沒想到︰“用不用我再演示一下?”

    “我先試試,你看哪里不對,再和我說。”說完,她紅著臉走到一名社兵前,言道︰“你坐下,我來給你包扎。”

    這社兵一臉羞澀,只恨自己身上臭烘烘的,也許還有虱子都不一定,自己趕緊捋上袖子,把胳膊伸向允貞。

    禹允貞只定眼看傷,不急不躁,心中回想周懷民所演示的包扎步驟,一步一步處理包扎完畢,幫社兵輕輕捋下袖子蓋好,回頭望向周懷民,確認如何。

    周懷民走上前,笑道︰“允貞,你處理的很好啊,我替他們謝謝你。”

    允貞見周懷民如此,心中歡喜道︰“社兵也是為了保護我等婦孺而傷,真的不用謝,那我繼續包扎。”

    元秀見有女子做出榜樣,自己也並無不可,忙上前道︰“民哥,我也一起包扎。”

    周懷民拱手道︰“多謝元秀。”

    待傷兵包扎後,各自都回房睡去。

    一夜安睡,周懷民次日一大早就來到倉窯,激動的問年叔,“怎麼樣,昨夜收獲多少?盤點的如何?”

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