東安雞是湖南省永州市東安縣的一道傳統名菜，也是湘菜的代表之一，有 “湘菜之首” 的美譽。
據傳在晚唐時期，東安縣有一廚師誤將米醋當米酒放入炒雞中，未想做出的雞味道異常鮮美，這道菜便流傳開來。
另一種說法是某次村里來了貴客，廚師在炒雞時發現酒不夠，情急之下用米醋代替，沒想到做出來的雞酸辣香嫩，受到客人稱贊，此後這道菜便成為了當地的特色名菜。
在清代，東安雞已成為當地官府宴請賓客的必備菜品。
後來隨著交通的發展和人員的流動，東安雞逐漸傳遍全國各地，並在 20 世紀 50 年代被正式定名 “東安雞”，成為湘菜中的一道招牌菜品。
這一天的中午時分，陽光透過窗戶灑在餐桌上，照亮了趙四海精心準備的美食。
趙四海熟練地將兩道川菜和兩道湘菜端上桌，色香味俱佳，讓人垂涎欲滴。
大領導和姓孔的領導坐在桌前，準備享用這頓送別宴。
距離上次給大領導做飯已經過去了三天，而今天，孔姓領導也要返回部隊了。
趙四海沒有忘記之前對孔姓領導的承諾，特意為他制作了東安雞。
這道傳統的湘菜以其獨特的風味而聞名，趙四海對它的烹飪技巧早已爛熟于心。
孔姓領導看著盤子里擺放整齊的十六塊東安雞，眼中閃過一絲驚喜。
他對趙四海豎起大拇指，稱贊道︰“趙師傅，你連東安雞需要切成十六塊都如此清楚，這道菜肯定是你的拿手好戲，不用嘗就知道一定非常美味。”
趙四海微笑著回應道︰“謝謝領導的夸獎，這只是我應該做的。菜已經做好了，我先回廚房了，如果有什麼需要，您隨時吩咐。”說完，他轉身回到了廚房。
在廚房里，趙四海並沒有閑著，利用剩下的食材，迅速地制作了三碗炒飯。這是他、司機和陳秘書的午餐，雖然簡單，但也非得美味了。
趙四海一邊吃著炒飯，一邊思緒萬千。他不禁想起了明年即將到來的那場風暴，那是一場持續了整整十年的大風，給許多人的生活帶來了巨大的影響。
雖然現在這場風暴還沒刮起來，現在已經有苗頭了，有些言論已經開始愈演愈烈了，只需要一個時機，大風就會席卷全國。
一點多的時候，大領導剛剛送別了自己的戰友，心情有些復雜。他站在門口，看著戰友遠去的身影，心中感慨萬千。
轉身回到客廳，大領導看到趙四海正靜靜地站在那里，似乎有些拘謹。
大領導微笑著對趙四海說︰“趙師傅，別那麼拘束嘛，坐吧！前兩天喝多了，有些話沒來得及說，正好今天有時間，咱們好好聊聊。”
大領導一邊說著，一邊從櫃子里拿出了棋盤，擺在桌子上。他看著趙四海，邀請道︰“來，咱們今天邊下棋邊聊天，放松一下。”
趙四海站起身來，走到大領導對面，緩緩坐下。
看著棋盤，趙四海心里有些緊張，畢竟這是和大領導下棋，可不能有絲毫馬虎。
兩人開始對弈，棋盤上的棋子你來我往，互不相讓。
趙四海全神貫注地思考著每一步棋，不敢有絲毫大意。
而大領導則顯得輕松自如，他時不時地和趙四海聊上幾句，氣氛十分融洽。
時間一分一秒過去，不知不覺間，兩人已經下了兩個多小時。
大領導突然提議道︰“要不咱們換換，下圍棋吧？”趙四海點頭表示同意，于是兩人又開始了一場圍棋對決。
在圍棋的造詣上，趙四海發現大領導的棋藝比他高出不少。
雖然他也努力應對，但最終還是敗下陣來。
不過，趙四海並沒有氣餒，現在能找一個跟他下棋的已經不多了。
趙四海本事技術就比院里的人強出很多，加上嘴炮攻擊，院里人都不願跟他下棋了。
與大領導下棋的過程中，趙四海沒有說那些片湯話。
在趙四海又輸了一局後，兩人停下了對弈。
大領導緩緩地放下手中的棋子，然後抬起頭，目光落在趙四海身上，微笑著說道︰“趙師傅，我听說你愛人是婁董事的千金。”
這個問題來得有些突然，趙四海顯然沒有預料到，他稍稍愣了一下，但很快就恢復了平靜，笑著回答道︰“是啊，大領導，小娥現在確實是我的媳婦。”
大領導點了點頭，似乎對這個答案並不意外，接著說道︰“哦，那孩子挺好的，我曾經遠遠地見過她一次，不過那都是七八年前的事情了，那時候你們應該還沒有結婚吧。”
趙四海連忙應道︰“是啊，大領導，我們結婚也沒幾年，不過也有六七年了，你看見她的時候我們應該還沒有結婚。”
接下來的一段時間里，兩人繼續閑聊著一些無關緊要的話題，氣氛顯得有些沉悶。
趙四海能感覺到大領導似乎有什麼話想說，但卻始終沒有說出口。
終于，在又聊了幾句之後，趙四海覺得時間差不多了，便起身告辭。
大領導也沒有挽留，只是在趙四海起身離開的時候，說了一句︰“要起風了，找地方避避風吧！”
趙四海听了這句話，心中不禁一緊。他抬頭看了看外面的天空，只見晴空萬里，哪里有起風的跡象？他立刻意識到，大領導這話明顯是意有所指，恐怕是听到了什麼消息，在警告他早做準備。
對于那場風暴，沒人比趙四海還了解了，只是沒法跟家人說。
趙四海跟大領導也沒什麼情誼，就是給大領導做了幾次飯，人家能這麼提醒，已經是仁至義盡了。
司機把趙四海送到家的時候，趙四海還在想大領導的話。
趙四海一進家門，一個小炮彈從凳子上直直撲向他。
“爸爸。”
一把將女兒抱起來，用鼻子踫了踫女兒的小鼻子，把小丫頭逗的“咯咯”直笑。
婁小娥接過女兒，在女兒的屁股上拍了兩下︰“好啦！你爸爸剛工作完，讓你爸爸休息休息，你去跟你弟弟玩吧！”
小丫頭很聰明，看趙四海情緒不高，還以為爸爸累了呢！所以就去欺負弟弟了。
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