四合院︰什麼檔次?跟我比道德!

第45章 這不就來啦

類別︰其他類型 作者︰十九個七 本章︰第45章 這不就來啦

    趙四海在小食堂找到了師傅,把李懷德的話說了一遍。

    蔡永想了一下,看向趙四海︰“你怎麼想的?”

    “師傅讓我做、我就做,不讓我做、我就打下手。”趙四海斬釘截鐵地說道。

    蔡永滿意的點點頭,其實他問的不是做菜的事情,趙四海也知道師傅問的不是做菜的事情。

    這樣回答就是告訴師傅,我只做菜不管其他的,這也是蔡永告訴他的。

    得到了自己想到的答案,蔡永說道︰“既然李主任讓你做,那今天就你做吧!我在後面監督跟指導。”

    趙四海听到師傅的話,美滋滋的去領食材了。

    其實趙四海最近也做了幾次小灶,都是一些簡單的炒菜。

    廚師這個行業挺難的,不是說你知道怎麼做,就一定要能做好吃,要是那樣,也就不會有廚師這個職業了。

    廚藝需要一定的天賦,加上刻苦鑽研,還要經常實踐,經過常年累月的自我總結與改進,這才能練出一身好廚藝。

    趙四海現在也就學了三成形似,距離成為真正大廚,還有很長的路要走。

    今天的招待餐,蔡永選了幾個趙四海拿手的。

    畢竟今天是徒弟第一次完全掌勺,還是要謹慎一些。

    出鍋的每個菜,蔡永都嘗了一下,雖然都有一些瑕疵,但是還算說的過去。

    小食堂里,李懷德舉起酒杯︰“以後軋鋼廠的糧食問題就拜托兩位了,我敬二位一杯。”

    三人剛放下酒杯,劉嵐端著最後一道菜走了進來,熟練的把菜放到桌上︰“趙師傅說這是最後一道菜了。”

    劉嵐走了,李懷德看著劉嵐的背影,心里有點小癢癢。

    李懷德已經打听好了,劉嵐是個寡婦,屬于那種吃了也不會有事的人。

    不過他並不著急,有些事還是得慢慢來,心急吃不了熱豆腐。

    今天讓趙四海炒菜,就是要跟劉嵐多接觸一下,方便後面的計劃。

    如果讓蔡永炒菜,上菜的一定是趙四海,趙四海炒菜肯定不會是蔡永上菜,這些問題他早就考慮好了。

    李懷德原本對趙四海的廚藝並沒有抱多大希望,不過他吃過以後感覺還行,或者可以考慮以後多讓他做招待餐。

    “四海,你今天的菜我嘗了,只能說中規中矩,其中還有一些小瑕疵,比如說你對火候的掌控就有些欠缺,炒菜看的就是火候,看的出來,我之前告訴你的話,你記住了,這很好!但是你也要學會變通,炒菜不是一成不變的,今天的火明顯有點軟,你沒注意到,這是其一,其二,調料的順序跟我用量沒問題,但是間隔時間明顯沒把握好,其三,就是炒菜的時間,你要在熱氣中觀察食材的變化,這點還是有欠缺,目前就這三點,你沒事的時候在琢磨琢磨吧!”

    收起小本本,趙四海承認錯誤︰“師傅對不起,讓您失望了,我以後一定改。”

    蔡永擺擺手︰“你學藝時間不長,有這樣的失誤很正常,但是你要學會認識到錯誤並且改掉它,要不然廚師的路你走不遠。”

    “我知道了師傅。”

    蔡永揮揮手︰“去干活吧!我剛才的話你琢磨一下。”

    趙四海開始收拾小灶,一邊收拾一邊思考師傅的話。

    最近四合院太消停了,弄的他都沒法用道德碾壓他們了,趙四海有點後悔把賈張氏弄走了。

    要是賈張氏在,自己絕對可以每個月碾壓她幾次,這對自己的廚藝絕對有幫助。

    趙四海晚上回到四合院,看到閻埠貴蔫頭耷拉腦地在收拾自行車,一邊收拾自行車,一邊唉聲嘆氣。

    “三大爺,看你情緒不高啊!有什麼不開心的事情,說出來,讓我開心開心。”

    閻埠貴換上一副笑臉,說道︰“沒事,就是讓幾個學習不好的學生氣到了。”

    不是閻埠貴想笑,他就是想趕緊把趙四海打發走,自己雖然是老師,但是真說不過趙四海。

    趙四海一听,道德碾壓這不就來了嗎?大喊一聲︰“站起來。”

    正在蹲著的閻埠貴被這一嗓子嚇得一激靈,但是身體本能的站了起來。

    “四海你這……”

    “閉嘴,看看你這損出,你可是人民教師,你的學生都是祖國的花朵,你一個人民教師,怎麼能跟祖國花朵生氣,有問題想辦法解決就可以了,可是你怎麼做的,回來就唉聲嘆氣,這就是你的師德嗎?你的職業操守呢?明天寫一份五百字檢討交給我。”

    【叮︰恭喜宿主在道德上碾壓閻埠貴,獲得火候掌控經驗少許。】

    此時沒閻埠貴都是懵的,心說︰“這操作咋這麼熟悉呢!”

    “挺熱鬧啊!三大爺,你這是又犯到趙四海這小子手里啦!”

    趙四海一回頭,就看見傻柱、易中海、賈東旭走了進來。

    看到傻柱手里的飯盒,趙四海笑了,真是瞌睡了就有人送枕頭啊!

    一把將傻柱拽了過來,推到了閻埠貴旁邊。

    傻柱沒想到趙四海會拽自己,差點被拽了一個趔趄。

    “趙四海,你他媽有病吧!你……”

    傻柱有些不服,剛說了兩句,就听到趙四海喊道︰“閉嘴。”

    傻柱被這一嗓子鎮住了,乖乖的閉上了嘴。

    趙四海又看向易中海︰“四海,我自己過去,不用你拽。”

    易中海感覺今天的趙四海有點彪,還是不要和他一樣的為好!

    就在易中海剛要往傻柱那邊走的時候,被趙四海給攔住了︰“一大爺,咱們可是先進文明大院,這事你得管啊!”

    易中海︰“這話咋這麼熟悉呢!”

    傻柱听到趙四海的話也開口了︰“四海,雨水的定量我昨天就給她送學校去了,這次雨水絕對不缺糧。”

    易中海也反應了過來︰“四海,你說吧!到底什麼事情?能幫的我一定幫。”

    趙四海知道前面鋪墊都差不多了,瞬間開啟了奧斯卡小金人模式,回頭一指傻柱。

    傻柱被被一指嚇了一跳,就像趙四海伸出的不是手指,而是黑洞洞的槍口,隨時都會給他來上一槍。

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