進了大門，何雨柱就仔細觀察了起來。
這家西餐廳里面真的很大，光樓下就有五六間屋子，听說上下加起來有十多間。
雖然這會兒已經是午飯後，別的餐廳這會兒一邊都是客人最少的時候，但是這里還是人來人往的，就這一樓的桌子幾乎還都是滿的。
正在何雨柱感慨的時候，胡大海已經讓人去通知那個柴又斌了。
沒多長時間，一個三十多歲的中年男子小跑著過來了。他一身整潔的西裝，打著領帶，打眼看去，不知道的還以為是後世跑保險的那些人了。
只見他來到胡大海跟前，笑呵呵的說︰“胡師傅，今天這是什麼風把你給吹來了？你老這也是打算嘗嘗不一樣的口味？”
胡大海笑著擺擺手說︰“小斌啊，我可吃不慣你們這里的東西。今天我過來是有事找你幫忙。給你介紹一下，這是我的關門弟子何雨柱，他前兩年才出師，現在在咱們紅星軋鋼廠那邊是食堂主任，今天來主要是他有事想要請你幫忙。”
柴又斌听完胡大海的介紹，再一看何雨柱這麼年輕就已經是一個大廠的食堂主任了，也不敢小瞧，于是熱情的伸出雙手說道︰“原來是何師弟啊！我之前就听說胡師傅收了一個非常出色的徒弟，但是一直無緣相見，今天終于見到了本人。何師弟還真是年少有為啊！雖然胡師傅沒教我多少長時間，但是也是因為有了他當時的指點，我才能走到今天，我一直把胡師傅當成自己的師父看待，以後咱們師兄弟只見可要經常往來啊！”
何雨柱也伸手和這人握了握笑著說︰“那是應該的，這樣的話以後我就叫你柴師兄了，師兄以後可要多指教指教我啊！~”
兩人客套了幾句，柴又斌就說︰“胡師傅，這里人多不適合說事，咱們去找個清靜的地方慢慢聊。”
說著就帶何雨柱與胡大海往二樓走去。
一邊走柴又斌還一邊介紹這座餐廳的大概情況。
據說這家”華天大地“的取名當時還被大家熱議了一段時間，畢竟西餐廳在四九城也 不常見，但是這家坐落在美食林立的西長安街的西餐廳卻取了個這麼“土”的名字，大家都覺得很詫異。
後來還是有人傳出，原來人家采用的是諧音，“大地”和“大帝”兩者同音，而這家俄式餐廳的“大地”指的是沙皇最富盛名“彼得大帝”。
這間餐廳自開業以來生意一直都很好，幾乎每日都是滿座的。生意這麼好主要有三個原因，一是地理位置好，它的隔壁就是現在很有名的長安戲院，這個時期，老百姓的日子好了，四九城愛看京劇的人也就多了起來。而這里就是那些比較有點名氣的“角兒”和“婉兒”的聚集地，經常有人演出完畢後來這里點一份“俄式”大餐以顯自己的身份。
二是這里菜的味道也很正宗，柴又斌還給兩人介紹了幾種這里最有名的菜系，什麼奶汁烤桂魚啊，什麼火腿沙拉，還有吉林炸大蝦，黃油雞卷，黑椒牛扒和罐燜牛肉等等，還非要何雨柱一會兒嘗嘗他們這里的特色菜。
第三個就是定位準確，現如今四九城的大多數西餐廳都是以接待外國人或者那些高官顯貴什麼的，但是他們這里面對的是尋常的普通老百姓，有了西餐這個噱頭，來這里體驗的人還是不少的。
幾人說著話就來到了最里面的一間包間，何雨柱看了看，這包間里面的裝修也全是“俄式風格”，不過整體效果確實不錯。
幾人落座後，柴又斌讓人上了一壺茶水，這才坐下慢慢說事。
何雨柱把帶來的東西推到柴又斌這邊，然後說道︰“柴師兄，今天我請師父帶我來確實有件事想麻煩你幫個忙。事情是這樣的...........................................”
何雨柱把廠里的事情說完，就說道︰“柴師兄，我們就用幾個月時間，而且領導也說了，只要有人願意去，待遇這方面肯定不會讓他失望的。”
柴又斌皺褶眉頭想了好一會才說︰“師弟，按理說你第一次來，師兄 我無論如何也要幫你把這事辦了。但是這里面的一些事情你可能不太清楚，容師兄我給你解釋一遍你就能理解我說的話了。”
“你們也知道，現在四九城的西餐廳比較少，而且做西餐的廚師那就更少了，每一家都把自己的廚師當作寶貝一樣看的緊緊的，進門後就得簽長期合同，在這期間絕對不允許離開，要是想離開那就要賠付很大一筆，就連學徒也是一樣，想學西餐，必須跟餐廳簽長期合同。
你說的這事他們就算是心里想去也不敢答應，這要是去了不就丟了自己的飯碗還得陪人家餐廳錢嗎？你說這樣的情況，你們就是給再好的待遇誰也不敢去啊！”
何雨柱和華大還听完這話頓時就懵了，沒想到事情竟然是這樣的，那他們想請人的想法基本上是不可能了。
見何雨柱他們失落的神色，柴又斌也不好意思，他說道︰“胡師傅，何師弟，這事真的不好意思了，實在是我無能為力啊！要不這樣，既然你們來了，我帶你們去後廚轉轉，順便嘗嘗我們這里的特色菜，讓我i今天也盡盡地主之誼你們看怎麼樣？”
何雨柱和胡大海對視了一眼，也只能這樣了，總不能為了自己讓柴師兄丟了飯碗還得罪人吧。
于是幾人又轉著來到了餐廳的後廚。
這里的後廚明顯比何雨柱和胡大海原來上班的豐澤園後廚要大得多，而且人數也多了不少。
這會兒大家都在忙碌著自己的事，對于柴又斌領幾個人進來都沒怎麼關注，就是有人看見也是打聲招呼就又埋頭干自己的事了。
何雨柱是精通西餐的，看著里面這些人的動作，就知道他們要做哪道菜，看完後又失望的搖了搖頭。
不能說這些人做的西餐不倫不類吧，只能說到了龍國，有些菜為了迎合龍國人的口味，多少都進行了一些改變，已經和純正的西餐有了一絲區別。