窮小子當上總經理

第347章 油茶

類別︰都市言情 作者︰江南閑客 本章︰第347章 油茶

    陳家俊大手一揮,開起玩笑“沒事,巧巧姐,你寫吧,不寫,咱們今天可能離不開陽朔,跟她老公剛才的行為一樣,咱們算是徹底被‘訛’上了。”

    “好吧。”翟巧巧恭敬不如從命,工整地寫下地址、電話和收件人。

    “淑慧姐,你的好辦,直接放車上就行。”巴黎雷厲風行地安排。

    “我老公還在酒店睡大覺呢,我沒開車來。”林淑慧有點難為情。

    “你們不是乘坐大巴車來陽朔的嗎?”

    “是的。”

    “我給你放到大巴車上,晚上回去,辛苦你再從大巴車倒到你們的車上不就完了。”

    “我怎麼沒想到這個辦法,妹子,還是你的腦子靈光。”

    “哈哈,就因為這還表揚我一次啊!”巴黎愉快地開起玩笑。

    “你呢?”巴黎問陳家俊。

    “我不走,明天去拜訪一下高中同學的老母親,下午直接回老家,春節過後再返司。”

    “那不更好嗎?這麼近,明天我開車送你。”

    “合適嗎?”

    “怎麼不合適?同學之間,別�N 碌模 愕黴吧慫頻摹!br />
    “好吧,听你的。”

    安排妥當,大家又喝了一杯茶,邱華才回來。

    特產箱里的內容豐富多彩,有“靜江三寶”——三花酒、豆腐乳、辣椒醬,還有米粉干、羅漢果、荔浦芋頭、陽朔金桔、桂花糕、馬蹄糕和壯錦。

    巴黎一一向大家展示後,翟巧巧和林淑慧感動得眼淚汪汪。

    陳家俊給他們乘坐的大巴車司機師傅打了個電話,交代一番後,邱華便把特產箱送了過去。

    “走,去我另一個店喝碗油茶,你們再去玩。”

    “油茶?什麼東西啊。”翟巧巧很好奇,壓根就沒听說過這種食物。

    “一會兒你就知道了。”巴黎故意賣關子。

    林淑慧更是一臉懵。

    別看陳家俊是當地人,雖然听說過油茶,但從來沒喝過,同樣充滿好奇。

    巴黎的特產店不遠,走幾百米就到。

    推開店門,一股混著桂花香與酸筍鮮的氣息便彌漫過來。

    店鋪四周豎滿貨架,貨架上的特產擺放得整整齊齊,滿滿當當。

    竹籃里堆滿的荔浦芋頭,灰褐色表皮上布滿細密的絨毛,湊近還能聞到泥土的芬芳。

    玻璃罐里的橫縣茉莉花茶,蜷著淺色的身姿,像收了翅的白蝶,含苞待放,仿佛被封存的春天,不用開蓋就能聞到空氣中幽幽的清香。

    袋裝的柳州螺螄粉、靜江米粉、南寧老友粉碼得井然有序,紅亮的湯料包透過透明包裝閃閃發光。

    瓶裝的酸𦺋看著就生津,酸木瓜、酸蕎頭、酸蘿卜、酸蓮藕,還有青芒果、小青李、番石榴等等,辣烈、酸濃。

    用壯錦布裹著的六堡茶餅,竹編小簸箕里盛著的巴馬火麻仁,灌陽的紅薯干,融安的金桔……

    還有,?柳城雲片糕、靜江桂花糕、?梧州龜苓膏、?海淵沙糕、?合浦大月餅、?荔浦芋米餅、?靈山水糕、?龍州沙糕、?桂平綠豆糕、?宜州豬肉條、?灕江船上糕、?南丹糖糕粑、?渠舊涼糕等等。

    “這麼多東西,我見都沒見過!”林淑慧看啥都新鮮,眼花繚亂。

    “店鋪雖小,卻包羅萬象。”翟巧巧同樣被琳瑯滿目的特產搞得頭暈眼花。

    “應有盡有,東西好全啊,外地游客來到你這,八桂大地的特產一站就可以購齊。”陳家俊由衷感嘆。

    “以後想吃什麼,盡管跟我說,我給大家郵寄過去,不要錢。”巴黎很大方,拍著豐滿的胸脯夸下海口。

    “妹子,本來我們很想吃的,你一說不要錢,我們哪還好意思張口,恐怕以後吃不到�@!鋇鄖汕尚ψ潘怠br />
    “你們要覺得過意不去,給個成本錢也行,誰讓咱們今天起就是好朋友了呢。”巴黎豪爽大度。

    “這樣還行!”林淑慧豎起大拇指。

    “快坐快坐,今天一定要嘗嘗我打的油茶。”巴黎激動地招呼大家往店鋪中間方桌的四周坐下。

    大家依次坐定,好奇地看著巴黎熟練地準備著各種食材。

    只見她拿出嫩綠的茶葉、新鮮的生姜、飽滿的大蒜。

    “這茶葉是明前的,味道純正。”

    巴黎一邊說著,一邊把茶葉、生姜和切碎的大蒜放進電磁爐上的炒鍋里,共同翻炒。

    不一會兒,茶葉的清香就撲鼻而來。

    接著,巴黎拿起一根特制的木槌,開始有節奏地捶打茶葉、生姜。

    “這捶打可講究了,力度和節奏都得把握好,才能把茶葉的精華和生姜的辛辣完美融合。”

    隨著木槌的起落,鍋里漸漸散發出一種獨特的香氣,混合著茶葉的清新、生姜的辛辣和大蒜的濃郁。

    “打油茶‘打’應該就是指通過反復捶打原料的意思吧?”陳家俊不懂就問。

    “很聰明,‘打’是制作油茶過程的靈魂。”巴黎夸贊了陳家俊的理解能力。

    三大兩小驚訝地張大嘴巴,紛紛湊近觀看。

    林淑慧忍不住問“巴黎,這油茶在八桂很常見嗎?”

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    巴黎笑著回答“那可不,尤其是靜江及以北地區,油茶可是我們一日三餐都離不開的美食,不僅能飽腹解渴,還能提神祛濕。”

    “哦,的確很有特色。”

    原料被捶打釋放香氣後,巴黎加入純淨水熬煮。

    水開大約十多分鐘,過濾茶渣,將金黃透亮的油茶分盛到小碗中,依次放入炒得金黃酥脆的米花、香脆的花生米和嫩綠的蔥花、香菜。

    “來,三個大人嘗嘗,兩個小朋友應該享受不了,就算了吧。”巴黎把油茶分別遞給翟巧巧、林淑慧和陳家俊,“第一口可能有點苦,但別急,慢慢品,後面就會有回甘。”

    陳家俊小心翼翼地抿了一口,眉頭微微皺起“確實有點苦。”但幾秒鐘後,他的臉上露出了驚喜的表情,“咦,真的有回甘,而且這香味越來越濃郁。”

    林淑慧和翟巧巧也迫不及待地品嘗起來,同樣被這別樣的味道所折服。

    “既有生姜、大蒜特殊的辛香,又有炒米花、花生的香氣,再加上蔥花、香菜的清新,這復合而濃郁的香氣太神奇了,我這一輩子都沒有品過這種口味的食物。”翟巧巧感慨道。

    “哇,是有點辣,不過這股熱辣不是那種純粹的辣,而是恰到好處點燃口腔的活力,就像冬日里的一把火,驅走身體里的寒意。”林淑慧咂了咂嘴。

    “口感柔和又悠長,既有豐富的層次,又慢慢中和,最終讓滋味變得平衡,給人帶來一種奇妙的味覺體驗。”陳家俊很快就把一碗喝完了,意猶未盡。

    “是不是醇厚中帶著清香,令人回味無窮?” 巴黎笑著問大家。

    “還真是!”翟巧巧搶答。

    “咱們喝的可不是茶,而是一種獨特的民族文化。”不知不覺,陳家俊又喝了一碗,欲罷不能。

    幾人一邊喝著油茶,一邊聊著天,歡聲笑語和著油茶奇妙的香氣,回蕩在店鋪里,縈繞著溫暖和親切。

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