這些釣友大多是釣塘的常客，很多人跟許關都混了個臉熟。
面對這群熱情的釣客，許關自然也很客氣︰“各位，實在抱歉，西瓜種的不多，勉強夠供應食堂，沒有多余的可以勻給大家。
“今天第一天收獲，見者有份，一會兒我讓建斌叔給大家送個果盤，嘗嘗鮮！
“以後食堂會用西瓜做菜，大家有興趣可以品嘗一下，果盤就不對外供應了，希望大家見諒！”
許關說得很誠懇，看樣子是真的不賣，釣客們也不糾纏，剛才本就有起哄開玩笑的成分在，不說不笑不熱鬧嘛。
只是看著誘人的大西瓜，大家還是艱難地咽了一下口水，真的好想抱一個回去。
許建斌听到動靜出來了，看見許關拉了一車西瓜，驚訝道︰“阿關，這是……瓜下來了？”
“下來了”在此地方言里就是“成熟、收獲”的意思，是簡略的說法，補充完整就是“摘下來了，收下來了”。
許關“嗯”了一聲︰“給食堂添個菜。能吃涼的，就直接吃，不能吃涼的，就做成菜。建斌叔你看著辦吧，西瓜皮也別扔，也很有營養的。”
村里被荼毒那麼多年，村民的身體多多少少都會有一定的損傷，多吃點富硒食品益處多多，抗氧化，提高免疫力，防癌防病。
再加上其他健康營養的食材，時間長了，大家虧空的身體也就慢慢補回來了。
許建斌笑呵呵地不住點頭︰“中中中，我知道，西瓜皮可是好東西，炒菜好吃的。
“不能吃涼的也沒事，西瓜能做好多菜呢，還能做成西瓜豆醬。”
不多時，食客們都拿到了贈送的果盤，看著鮮紅的西瓜瓤，喉頭不自覺地吞咽。
不知道是誰率先咬了一口，瞬間，沁涼的甘甜汁水在口腔里爆開，那人不由得嗚咽出聲︰“我勸大伙別吃，不然你們會後悔的。”
“為啥？”
其他釣客正準備吃，聞言暫時放下，一臉不解地看著那釣客。
那釣客一臉又滿足又遺憾的表情︰“實在太好吃了，吃了這麼多年的西瓜，這次的瓜真的口感特別好。
“可惜許家莊不賣，以後豈不是牽腸掛肚，輾轉難眠？”
其他釣客︰“我靠，你真的假的？太夸張了吧？”
“這家伙慣會忽悠人。”說完，那人就不信邪地咬了一口。
很快，他的表情從驚訝到滿足，從滿足到遺憾……
一群釣客如出一轍，吃完西瓜，個個回味不已，又搖頭嘆息。
好吃，確實好吃，但太少了，一人一小份，還沒咂摸過來味兒呢，就沒了。
總之就是一個意猶未盡，這麼好的瓜，為啥不多種一些呢？
……
第二天中午飯點，村民和釣客們紛紛來吃飯。
剛一接近食堂，就聞到了一股濃稠的馥郁之氣，似乎是一種醬香。
進去一看，果然是醬，許建斌熬的西瓜黃豆醬！
山南這一帶，一般在夏季腌制西瓜黃豆醬，需得把黃豆煮熟，然後拌上面粉進行發酵。
發酵好的黃豆，混合西瓜瓤、鹽、調料水，拌勻後裝入陶缸，用白布封口。
放在太陽下暴曬半個月左右，如果延長到一個多月，醬味會更加醇厚。
這跟曬醬油有幾分相似，不過醬油過程更復雜、時間更長一些，加鹽更多，還要加入接種曲霉菌等。
現在是冬天，溫度低，無法暴曬，許建斌熬制的西瓜豆醬是簡易版本，黃豆不需要經歷發酵和暴曬的程序。
這種西瓜醬更鮮、更香一些，但在味道的醇厚上和色澤上不如發酵醬，算是各有優點吧。
許建斌用鮮西瓜醬和肉末做了炸醬，用來吃炸醬面。
拎上香濃的肉醬，加上幾根黃瓜絲、胡蘿卜絲，喜歡吃蔥的還可以撒上一點蔥花，香味更加豐富。
另一種做法是用蔥花、尖椒爆香，剛出鍋的松軟的大饅頭蘸上香味濃郁的炸西瓜醬，簡直是人間美味。
尤其是最上面的飄的一層油花，蘸在饅頭上，香得簡直能讓人咬掉舌頭，不知不覺好幾個饅頭就吃下去了。
另外，還有清炒西瓜皮、西瓜皮炒肉絲，一個清淡甜香，一個脆爽濃香，都是不可多得的好菜。
這一頓飯雖然沒有多少大魚大肉，但所有人都吃得很滿足。
尤其是饅頭蘸醬，不知不覺就吃多了，而饅頭是會膨脹的，所以最後很多人都得肚皮溜圓，那樣子，跟剛吃完自助餐沒什麼兩樣。
許關讓許建斌幫他專門熬了一鍋醬，用小陶罐分裝好，再摘一車西瓜，往縣城里送了一圈。
這次的禮物獲得了大家的一致好評，尤其是何岳庭。
相對于西瓜，他更喜歡這種西瓜豆醬，讓他想起了以前在河灣鄉的日子。
那時候條件還不太好，西瓜豆醬算是不錯的下飯菜。
他最喜歡油炸豆醬最上面的一層油，還有里面的蔥花，用饅頭一蘸，香噴噴，紅彤彤，想起來就流口水。
如果能再喝一碗玉米糝子或者甜面疙瘩湯，那就更滿足了！
自從離開河灣鄉，何岳庭已經很久沒有吃過這種西瓜豆醬了，真是久違的味道。
這天，何岳庭難得吃撐了一次，吃飽喝足，何岳庭不禁跟妻子女兒講起當年河灣鄉的趣事，對他來說，也算是一段“崢嶸歲月”吧。
時間一天天地過去，大哥許開的婚期越來越近了，婚禮前的各項籌備和程序一直在有條不紊地進行。
納彩、問名、納吉、納征、請期……逐項進行，有條不紊，雖然不像早年那麼程序嚴謹復雜，但一項也沒落下。
在婚禮的前幾天，婚紗照也出來了，許開和崔青韻又選了個好日子去領了結婚證。
至此，萬事俱備，只等婚禮了。
臘月十六，嫁娶大吉。
如今村里條件好了，又是久違的喜事，所以辦得很隆重，所有的親戚朋友都發了請柬，只有母親那邊的親戚沒有發。
自從母親陸青時去世後，和那邊的關系基本上就斷了，十幾年來沒有來往過。
陳明磊、向遠方都來了，是來幫忙的，不算客人。
何以安早就知道日子，今天一大早就過來了，說是從來沒有近距離感受過農村的婚禮，來瞧熱鬧摟個席）。
還正經八百地隨了200塊份子錢，讓記賬先生把名字寫在了禮簿上。
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