這一批新的刀魚是陳澤從大唐那邊給重新弄來的。
沒辦法，之前的都讓白 豚偷偷吃差不多了，等陳澤反應過來，就剩下那麼十來斤。
多嗎？
多個屁，陳澤要拿來留種的。
所以只能重新捕捉一批，還好的是，大唐的刀魚數量繁多，陳澤一滴靈泉水落在水面上，下一秒整個江面都能涌出來一大堆陳澤認識的或者不認識的，然後一網打盡！
後來，陳澤就在空間里開始分類。
結果發現，這20米無差別捕撈，一次性給打撈上來371種魚類。
啥概念？
現代長江魚類只有350種，其中淡水魚324種！
而陳澤捕撈的地方不是洞庭湖這邊，而是屬于中下段，這意味可能 不會有太多的海魚進入到這邊來。
也就是說，就算把現代能進入長江的海魚加一起，陳澤這邊還多出來21種不認識的魚類。
這還沒算蛇類兩棲類爬行類等一些動物呢！
但這里也有例外，有一樣很遺憾的水生動物，陳澤依然是沒有發現蹤跡。
“沒有白鱘！”
白鱘，古代稱之為“鮪”，現代也叫做“象魚”，和白 豚一樣，有一張長長的尖吻嘴巴，長度在2米到3米左右，體重200公斤到300公斤，自古以來這玩意兒就經常出現在詩詞歌賦之中，但實際上陳澤前後找了三次，都沒有找到她的蹤跡。
白鱘是海洋和淡水的洄游魚，在現代已經被世界自然保護聯盟在2022年的7月21日，正式宣布滅絕。
當然，在我國，野生動物滅絕需要50年沒有找到蹤跡，白鱘的蹤跡最後一次出現，是2003年，發現一只受傷並且帶有大量魚卵的30歲雌性白鱘，之後經過一系列搶救，最終放生後，盡管有植入電子芯片，可短短一段時間之後，信號就徹底消失。
至此之後，人類也徹底失去了白鱘的蹤跡。
和白 豚一樣，白鱘也是一個悲劇，如果是白 豚的滅絕原因是多方面造成的，那白鱘的滅絕原因，基本上就是人類一手造成的，一個大壩的建造，直接阻斷了白鱘的洄游繁殖路線，人類嘗試對白鱘進行人工繁育，可別說是反應了，白鱘就算是人工飼養都是非常困難的。
最大的人工飼養記錄，只有29天！
在這樣的情況下，白鱘終于滅絕了。
“對哦，我也是傻！”
現在是白鱘的繁殖季節，這意味著人家白鱘應該是在川蜀境內，陳澤所在的現在這一段長江，能找到個屁白鱘。
一想到這個，陳澤自己先樂了。
不著急，等有空就去川蜀境內找一找白鱘，到時候帶一批回來，直接人工養殖，陳澤就不信別人養不活，自己難不成也養不活？
就在陳澤洋洋得意的時候，俞峰帶人沖了進來︰“快快快，撈魚撈魚！”
陳澤的刀魚是養在家中別墅里的，能直接踹門進來的也就只有俞峰了，因為錢大哥沒這麼沒品。
這一次陳澤喊了不少人過來，不僅僅是有錢大哥，還有趙哥還以及林哥一家，就是小胖妞趙平樂和嬌公主林梓旋的父母們。
一群人直接進來，幾個大人手里頭還拿著禮物，小胖妞和林梓旋一進門，就開始找小兕子。
“陳澤哥哥，小兕子呢？”
錢哥家的小嘟嘟迅速的瞄準了陳澤，陳澤指著屋內說道︰“進屋吧，在屋里頭，你們這來就來唄，怎麼還帶禮物呢，陳沅出來拿東西！”
“別出來了，順手讓你嫂子拿進去就行了，來來來，我看看，牛逼啊兄弟，听說這刀魚根本養不活，你這居然能養這麼大！”
幾個男人熟絡起來快的很，一群女人對視一眼，從丈夫手中拿過禮物，和陳澤打了個招呼之後就進屋了。
里面有陳沅在，汝南也在，錢哥家的嫂子是知道汝南的，趙哥和林哥家的兩位並熟知汝南，只是小兕子和倆小姑娘打電話的時候知道，她還有一個更大的姐姐，就叫汝南。
“嘖嘖，真大啊，我以前還真吃過！”
趙大哥一臉得意，一旁俞峰也是瞪大眼楮︰“你吃過？我都沒吃過，你哪兒吃的？”
“暨陽啊，我那時候生意才剛開始呢，在暨陽那邊有個客戶，過去他請我吃飯，一個刀魚兩吃，一碗刀魚面，哎喲喂，那個鮮喲！”
俞峰口水都要下來，可還沒說話呢，趙大哥就感覺有人拉自己褲子，低頭一看，一個小東西站在他的腳邊，口水流了一地。
“趙叔叔，真的那麼好吃嗎？”
“是啊，河鮮第一，你知道河鮮是什麼嗎？”
“知道呀，淡水呀！”
小兕子這一點特別明白，陳澤啞然失笑，直接拍了一把小家伙的腦袋︰“進屋玩兒去，等下做給你吃！”
“嘿嘿，小郎君真好，我想吃刀魚面！”
“行！”
陳澤看了一眼時間也差不多了，直接大手一揮︰“撈魚！”
一群男人瞬間從邊上拿起抄子，直接就下手撈魚，長江刀就沒上一斤的，一般老一輩吃過最大的就是六兩，陳澤這一池子里的，都是挑選出來的不良品種。
簡單的說，同一批次，同樣大小一起開始養，然後最小的都給選出來，扔這個池子里。
“真不需要幫忙？”
“不需要，你真以為我菜啊，瞧好了吧！”
刀魚有很多細小的魚刺，這是吃刀魚的人最頭疼的地方，所以好的廚師會處理掉這些魚刺。
一大群的刀魚給撈了上來，這麼大的刀魚還是要去一下內髒，不會發苦，如果是二兩的小刀魚，腸子去了就可以了，畢竟不能吃粑粑。
做飯很簡單，就直接清蒸，清蒸完畢之後，陳澤用空間的力量，把魚刺給去掉，然後拿出大的魚骨，直接下油鍋油炸，最後撒上點鹽就可以了。
這就是著名的刀魚兩吃。
清蒸魚肉和油炸魚骨，其實就是價格被炒作上來太貴了，連骨頭都舍不得扔掉，干脆就把魚骨頭炸的酥脆，讓撒子吃。
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