第二天,天剛蒙蒙亮,惦記著秦東揚的囑咐,劉春芽幾乎是立刻就爬了起來。
她來到院子角落的水缸邊,看著里面那那條還活蹦亂跳的大鯉魚,撈魚,去鱗,開膛,破肚,清洗……動作一氣呵成。
廚房里響起了密集而有力的剁肉聲,她把魚的肉全都細細地剔了下來,骨頭和魚頭另外放在一邊,然後用盡力氣,將雪白的魚肉剁成了細膩無比的肉糜。
做完這一切,她擦了擦額頭的細汗,看著那一大盆散發著新鮮腥氣的魚肉糜,有點茫然。
接下來……該怎麼做?
她輕輕敲了敲門,“姐夫,魚……魚肉弄好了。”
門很快開了,秦東揚走了出來,精神看起來不錯。
他看了一眼盆里的魚肉糜,滿意地點點頭。
“嗯,剁得挺細。”他吩咐道︰“你去隔壁王嬸家借個雞蛋回來,就說秋霜身體剛好,要做個雞蛋羹給她補補身體。”
“哦,好!”劉春芽應了一聲,放下盆,轉身就往外走。
看著劉春芽快步離開的背影,秦東揚迅速從醫療室里里拿出藥瓶。
他警惕地左右看了看,確認院子里沒有其他人。
然後,他以極快的速度,將幾個藥瓶里的,顏色、氣味各不相同的藥粉,按照特定的比例,小心翼翼地撒進了那盆魚肉糜里。
做完這一切,他立刻拿起筷子,飛快地將藥粉和魚肉糜攪拌均勻,直到那些粉末完全消失在肉糜中,看不出任何痕跡。
他又從碗櫃里,找出來一個家里最大的那種粗瓷大海碗。
等劉春芽拿著一個還帶著雞窩里余溫的雞蛋,氣喘吁吁地跑回來時,秦東揚已經站在灶台邊等著了。
“姐夫,雞蛋借來了!”
秦東揚接過雞蛋,在碗沿“ 嚓”一聲磕破,將蛋液打進一個小碗里,用筷子迅速攪散。
然後,他用一個小刷子,蘸著蛋液,仔仔細細地涂滿了大海碗的內壁。
“好了,把魚肉糜倒進去。”秦東揚示意道。
劉春芽連忙把那盆混合了“秘密”的魚肉糜,小心地倒進涂滿蛋液的大碗里。
秦東揚接過碗,用勺子背將魚肉糜的表面壓實、抹平。
最後,他將大碗穩穩地放進灶上的大鐵鍋里,鍋里已經提前加好了水,放上了蒸屜。
蓋上沉重的木鍋蓋,秦東揚往灶膛里添了幾把干柴,點燃了火。
熊熊的火焰舔舐著鍋底。
沒過多久,鍋里就開始發出“咕嘟咕嘟”的水開聲。
很快,一股濃郁的、帶著魚肉特有鮮味的香氣,開始絲絲縷縷地從鍋蓋的縫隙里飄散出來,逐漸彌漫了整個小小的廚房。
這香味,似乎比平時單純煮魚要更特別,更誘人一些。
秦東揚轉頭,又指了指旁邊剩下的那半盆魚肉糜,“春芽,把這個也裝碗,放到鍋里一起蒸了。”
劉春芽她手腳麻利地將剩下的魚肉糜也裝進另一個大海碗,小心地放上蒸屜。
秦東揚看著鍋里升騰起的熱氣,心里盤算著時間︰“鍋你看好,火別太大也別太小。我出去一趟,找村長請個假。”
他囑咐了一句,轉身就往外走。
村長辦公室里,向正軍正對著一本破舊的賬本皺眉頭。
看到秦東揚進來,他抬了抬頭,“東揚啊,啥事?”
秦東揚開門見山︰“叔,我想跟您請個假,去趟縣里。”
“去縣里?”向正軍放下筆,“診所的藥是不是又不夠用了?”
秦東揚順勢點頭︰“是啊,有些常用的藥快沒了,特別是治個頭疼腦熱、拉肚子的,還有一些外傷用的,都得去縣醫院那邊補充點。”
“去吧去吧,”向正軍一听是正事,立刻就答應了,“診所離了你不行,你早去早回!”
他不僅爽快地批了假,還從抽屜里摸出十塊錢,“這是村里批的經費,專門給你買藥的!省著點花!”
向正軍又怕秦東揚在縣里不好辦事,畢竟他剛來不久。
他想了想,又找出紙筆,唰唰唰寫了張條子,蓋上鮮紅的村委公章︰“你要去買藥啊,這不帶條子去,人家可不會賣給你!你剛做村醫,有什麼不懂的就問我。”
秦東揚心里一喜,這可真是意外之喜!
有了這錢和條子,他去縣醫院的理由,就更充足,更名正言順了!
“謝謝叔!我保證盡快回來!”
等他拿著錢和條子,腳步輕快地回到家時,廚房里正飄出第二鍋魚糕蒸熟的濃郁香氣。
兩碗玉白色的魚糕,看起來細膩又q彈,散發著混合了魚鮮和淡淡藥的特殊香味。
劉春芽正守在灶邊,看到他回來,眼楮亮亮的,“姐夫,都蒸好了!”
秦東揚點點頭︰“辛苦你了。”
這天氣漸漸熱起來了,魚糕可不能久放。
事不宜遲,秦東揚找來一個家里最大的那種竹編背兜,他先讓劉春芽找來幾件干淨的舊棉襖,厚厚地墊在背兜底部和四周。然後,他小心翼翼地,將兩碗還冒著微微熱氣的魚糕,連碗一起,穩穩地放進背兜中間,再用棉襖一層層地裹好,塞滿縫隙,務必讓它們固定住。
他背上背兜,對劉春芽說︰“你在家看好妹妹們,我盡快回來。”
“嗯!姐夫你路上小心!”
一走出院門,拐過村口那棵老槐樹,確認四周無人。
秦東揚立刻在心里默念︰“小一,冰袋,多拿幾個。”
【好的,宿主。】
下一秒,幾只帶著涼意、觸手冰冷的醫用冰袋,憑空出現在他手中,被他寬大的衣袖遮掩住。
他飛快地左右看看,然後迅速掀開背兜上層的棉襖一角,他將冰袋巧妙地塞進魚糕大碗的四周空隙里,緊貼著碗壁,最後,再用棉襖嚴嚴實實地蓋好。
做完這一切,他才稍微松了口氣,有這些冰袋降溫,應該能撐到縣城了。
他走到村口的大路上,運氣不錯,遇到了村里牛車去鎮上,搭了個順風車,又去車站搭中巴車去了縣里。
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