第二天，劉亮他們早早就來找劉運長了，準備進山打獵。
一頭野豬，讓他們再也抑制不住打獵的沖動。而且這一次，他們竟然準備了繩子，還拿了一把鐵鋸。
然而，劉運長表示自己有事，不去了。這讓他們一陣失望。
幾人撇撇嘴，沒再管劉運長，拎著槍興沖沖的奔著山里而去。
“張南，你留一下。”劉運長卻是把張南留下了。
將張南拉到一邊，劉運長小聲嘀咕了幾句話，張南開始有些不情不願，最後高興的點頭離開了。
劉運長這才重新和跟劉運旺忙活起來。
看著用磚壘了起來的兩個灶台。後面翹起一個一米多高的煙囪。如果煙囪再寬些，就是一把大椅子。
現在還差最後一道工序了。那就是把外面抹上砂漿，抹平整了。
劉運長並沒有去購買水泥和沙子。在當時的農村環境下，大多數人會選擇挖掘黃土，並加入一些切碎的稻草，制成泥漿作為砂漿使用。
兄弟兩人提著土籃子前往後山，一個手持鎬頭，另一個則拿著鐵鍬。由于正值冬季，地面已經冰凍三尺。
劉運旺揮動著鋒利的鎬頭，開始努力破開堅硬的凍土表層。每一下都發出 當、 當的聲響，他的手臂因用力而微微顫抖。
劉運長則拿起鐵鍬，將破碎的土塊裝入土籃子中。他們分工明確，配合默契。
一筐又一筐的土坷垃被抬回家里，傾倒在外屋地上等待解凍。這需要花費不少時間。
等待的時間，他們用鍘刀將兩捆草切成小段，然後將這些碎草直接加入外屋地的稀泥漿中。
隨著不斷攪拌，稀泥漿逐漸變得均勻，準備用于砌築工作。
劉運旺負責抹灶台，他拿起瓦工專用的抹板，迅速鏟起泥漿，抹到灶台上。動作迅速而熟練。
與此同時，劉運長負責運送泥漿。由于冬季的嚴寒，這些泥漿很快就會凍結成冰，給他們的工作帶來了一定的困難。
劉運長站在門口，密切關注著劉運旺的進展。手中緊緊握著鐵鍬，隨時準備著，當看到劉運旺需要泥漿時，他毫不猶豫地將一鍬泥漿鏟起，推門而出，準確地送到劉運旺的面前。
岳娥也幫不上什麼忙。走進後院的雞棚子里，去喂雞，撿雞蛋去了。等大鍋可以用了，就要煮鹵蛋了。
一百只雞，要攢三天才能攢一百個雞蛋。而這一鍋足可以煮兩百枚蛋的。
哥倆之間默契配合，最終，經過努力，整個灶台煥然一新，光滑的表面，散發出一種令人愉悅的光澤。
劉運旺將大鍋座到灶台上，立馬抱來了一捆苞米桿子，點燃了火。
慢火燻著灶台，讓泥巴適應環境，自然干透，不至于急火時開裂。劉運旺又時不時的把縫隙填充密封，防止散煙。
就這樣，一上午的時間就過去了。劉運旺才往灶坑里填了木頭絆子。
第二天，劉運長則就開車拉著劉運旺和岳娥去縣里，先把半扇野豬肉送到了英雄樓。
此時，英雄樓還在裝修。
平頭將事先從趙姐那里拿來的兩千塊錢，給了劉運旺。
然後三人一起去采購煮鹵蛋的佐料。
岳娥之前都是到雙鳳鎮上買的。雙鳳鎮，原本是雙鳳縣的縣府所在地，相對也繁華的多。
小石村雖然歸松崗鎮管，但是離雙鳳鎮比較近。
而劉運長這次卻是直接來了縣里。他對作料的品質非常挑剔。
連著去了兩天，走完了農貿市場，又走了大半個縣城，選定了五家定點采購的商店。
最後，又找了一家賣紗布的商店。這種紗布，通常是做豆腐用的。
只見他和老板比比劃劃的說了半天，什麼小口袋的，岳娥沒有听懂，也不知道他要做什麼。
最後，劉運長買了一包紗布，就開車攔著劉運旺和岳娥返回了小石屯。
坐在車里，劉運旺還一直琢磨呢，劉運長這開車技術，怎麼跟個老司機似的。
他開始還很擔心的，一直提醒著慢點慢點。可劉運長雖然開的很快，卻開的很穩。
回到家里，劉運長開始忙碌起來。
他拿過佐料，詢問了一下岳娥原來煮鹵蛋是怎麼配料的，配料量是多少。
他自然對配料量了如指掌。不過，他的目的在于教會岳娥，所以必須先順應她的思維進行教導。
跟岳娥詳細講解了一遍這大鍋煮多少雞蛋需要用多少料之後，劉運長讓岳娥扯下一塊紗布，按其說的，將其縫制成口袋狀。
“你這是在做什麼呢？” 趙娥有些不解地問道。之前她都是把佐料直接放到鍋里煮的。
“嫂子，這鹵蛋啊，最重要的就是這個配料。所以不能外傳。” 劉運長一臉嚴肅地說道，“況且，這樣給大家發起來才方便。”
他將配好的作料裝進袋子里，然後把口袋縫合起來。
第二天，劉運長親自操刀煮鹵蛋。岳娥在旁邊看著。
之前，岳娥煮鹵蛋的方法，是像煮茶葉蛋一樣，佐料和雞蛋一起放到鍋里，煮上個十幾分鐘，然後用笊籬隔幾分鐘就攪和一下，得煮半個小時才出一鍋。
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拿到集市上賣，也是與茶葉蛋進行競爭。
而這一次，劉運長卻是先把雞蛋煮出來，然後用涼水拔一下，開始扒皮。
扒了皮的雞蛋，再與佐料一起放入鍋里煮。
同樣是隔幾分鐘用笊籬輕輕的攪和一次。這樣做，是為了讓雞蛋受熱、入味更均勻。
“這樣不是更浪費時間嗎？”岳娥開口問道。
煮雞蛋，扒皮，再煮成鹵蛋。煮的過程就是兩遍，一個小時才能出一鍋。
“但這樣的品質更好，口感也好。”劉運長笑著回道。
又過了十五分鐘，劉運長將鹵蛋撈出來。
果然，鹵蛋的顏色更深，也更均勻。他拿起一個，咬了一口，嘗嘗味道。
嗯，不錯，是這個味道。
劉運長示意岳娥嘗一個。
岳娥拿著筷子夾起一個來，小心的嘗了一口。表情就變得異樣，和她煮出來的味道基本一樣，但似乎香味更濃了。
“這個確實比我煮的好吃。”岳娥由衷贊嘆了一句。
“以後，我們就按照這個程序來。一鍋煮雞蛋，一鍋煮鹵蛋。我們只要把做好的料包發給屯里的人就行。不讓他們看到里面都有什麼。”劉運長交待道。
岳娥似乎明白了，輕輕點了點頭。
“你還神神秘秘的，人家還不一定樂意干呢。”劉運旺這時走了出來。
他準備挨家挨戶的告訴小石屯的人，說請大家吃飯的事。
同時也跟大家商討一起做鹵蛋的事。只是，看到劉運長忙碌了這麼半天，才弄出一鍋來，他都感覺麻煩。
屯里人願不願意干，都是個問題，劉運長竟然還在玩心眼。
臨近中午的時候，劉運旺回來了。臉並不是太好看。
“瞧你干的好事，花了那麼多錢買作料，估計都得打水漂了。”
一進門，看到院子里還在忙碌的劉運長，當頭就打了個破頭楔。
“呵呵，踫釘子了吧？”劉運長笑著道。
村民們听說劉運長打了一只野豬，對于請客都客氣的推托了幾句，就同意了。
然而，對于煮鹵蛋，似乎都不怎麼上心。
“你還神神秘秘的，大伙根本就沒有興趣。誰都不信那玩意能賺錢，有那時間，還不如躺會兒呢。”劉運旺道。
劉運長沒有爭辯，只是笑了笑。
劉運旺看著他就更來氣了。
這一次，劉運長光買佐料就花了幾百塊錢。
“沒事，他們會答應的。”劉運長卻是信心滿滿的。
說著，掂了掂手里的作料袋，“而且，他們一但干上了，就會琢磨這事能不能自己干。所以，我們必須保密。”
“淨瞎扯，人家不會打開來看啊。”劉運旺黑著臉道。
“你不懂，煮過之後，就算看到有什麼，他們不知道配比也沒用。比例不對，口味也就不對了。那咱們是不收的。在這一點上不能有半點讓步。” 劉運長說道。
“那他們不會在煮之前打開來看看嗎？” 劉運旺又問道。這話倒是把劉運長給問住了。
他沒想這麼細。村民們會有這個心思嗎？這話也給他提了個醒。也許會吧，屯里總有那麼幾個聰明人。
“對了，嫂子，以後呢，你在做點小料包，里面放上精鹽和味精，再加點澱粉。” 劉運長又說道。
“為什麼呀？” 岳娥一臉茫然。
劉運長神秘一笑，道︰“以後你每天就去各家巡視一圈，往鍋里扔一包，然後告訴他們，這是鹵蛋最關鍵的配料。”
岳娥瞪大了眼楮︰……
“對外就叫點楮粉，告訴他們這是不傳之秘。” 劉運長笑著說道。
岳娥︰“鹽放多了，不就咸了嗎？”
劉運長呵呵一笑，“加水啊！”
岳娥︰……
劉運旺︰……
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