60年能透視打獵尋寶帶全家吃肉

第237章 熬獾油

類別︰都市言情 作者︰夏日松風 本章︰第237章 熬獾油

    張衛東回到屋里洗了洗手,又洗了一把臉,坐在那里點著一支煙,休息一會兒。

    一支煙吸完之後,劉如雪已經把水餃熱好了。

    劉如雪端著熱氣騰騰的水餃走進了屋里,把水餃放在張衛東面前說道︰“衛東,你嘗嘗這水餃怎麼樣?

    牛肉餡都是咱媽提前加五香粉,蔥姜蒜調好的。”

    張衛東夾了一個水餃,放在嘴里嚼了嚼,忍不住豎起大拇指,“好吃,牛肉餡味道太好了。”

    張衛東一連往嘴里塞了幾個水餃,這才朝劉如雪問道︰“還有餃子湯嗎,如雪,給我來一大碗。”

    劉如雪笑著就去端餃子湯了。

    很快就給張衛東端來一碗熱氣騰騰的餃子湯。

    張衛東一口一個水餃,再喝一口餃子湯,舒服。

    張衛東看了劉如雪一眼,不好意思笑著說道︰“如雪再給我拿頭蒜。”

    張衛東他媽正好听到了,有點生氣地罵道︰“張衛東,你是一點數沒有了,你以後少指使如雪干活。”

    張衛東听見他媽的話,馬上笑著說道︰“我錯了,我錯了,如雪你坐下歇一會兒,我自己去拿。”

    張衛東他媽也笑著說道︰“知道錯了就行了,你不用去拿了,我腌的臘八蒜,現在能吃了,我去給你端。”

    張衛東听了更高興了,“太好了媽,你腌臘八蒜了,快拿來我嘗嘗。”

    張衛東他媽端來半碗用醋腌制的臘八蒜。

    臘八蒜顏色如同碧玉一般,十分好看。

    張衛東夾了一粒臘八蒜,放在口中,酸甜可口,已經沒有了辣味,行,正好就水餃。

    張衛東吃著臘八蒜,大口吃著牛肉餡的水餃。

    很快,張衛東就吃下去了大約兩大盤的水餃,喝了一碗餃子湯。

    張衛東吃飽喝足之後,小坐了一會兒。

    就馬上把那六只獾全提進了屋里。

    在昏黃的煤油燈光下,開始剝獾的皮。

    這六只獾才打死不久,所以它們的皮還很好剝。

    張衛東先剝那只豬獾的皮。

    豬獾看起來圓滾滾的,身上的油一定不少。

    很快,張衛東就把這只豬獾的皮給剝了下來。

    渾身上下全是白花花的油。

    張衛東又接著把那五只狗獾的皮也先後剝了下來。

    張衛東他媽拿來兩個瓷盆,張衛東開始往下割獾身上的肥油。

    把獾身上的肥油割下來之後,都扔進了瓷盆里。

    最後,在六只獾身上割下來了半瓷盆的肥油。

    張衛東看了一眼,大約出了四五斤生肥油。

    張衛東又拿來案板,把案板放在桌子上。

    然後把從獾身上割下來的這些肥油都切成小塊,等一會兒熬煉的時候容易出油。

    很快,張衛東把從獾身上割下來的這些肥油都切成了小塊兒。

    然後張衛東端著這半瓷盆肥油來到了廚房。

    把大鐵鍋刷洗干淨,點著了柴火灶。

    張衛東先在鐵鍋里加了半舀子清水,然後把所有的獾油倒進了鐵鍋里。

    張衛東邊往柴火灶里加柴火,邊用勺子翻炒著鍋里的獾油。

    一開始用小火,隨著鍋里清水開始沸騰,會出一部分油。

    等鍋里的水越來越少,獾油越來越多。

    這時候就可以用大火熬煉獾油了。

    張衛東在柴火灶下面加了一些大的木柴,把柴火灶燒得旺旺的。

    鍋里的油越出越多。

    鍋里煉出的獾油越來越多,這些獾油的熱量又把生獾油里的油給逼了出來。

    很快,生獾油變得焦黃了,里面的油脂都熬煉了出來。

    張衛東估計生獾油里面的油也被熬煉得差不多了。

    他停止了燒火。

    張衛東用笊籬撈出那些油渣,鍋里只剩下清亮如水的獾油了。

    他把鐵鍋從柴火灶上端了下來,放在了廚房的地上,這樣冷卻地快一些。

    張衛東回到正屋里,找到以前吃的兩個罐頭的玻璃瓶。

    他把這兩個玻璃瓶用清水洗干淨。

    然後張衛東拿著這兩個玻璃瓶來到了廚房。

    張衛東坐在廚房里,點著了一支煙,等待著鐵鍋里的獾油自然冷卻。

    張衛東大約吸了兩支煙的功夫。

    他劃著了一根火柴,朝鐵鍋里一看,嘿,獾油變成了濃稠的白色,開始凝固了。

    張衛東馬上回到正屋,端來了煤油燈。

    張衛東把油燈放在鍋台上,拿起勺子,開始把鐵鍋里濃稠的獾油舀進了兩個玻璃瓶中。

    兩個玻璃瓶都裝滿了獾油,張衛東擰緊了蓋子,把這兩個玻璃瓶拿回了屋里,放在桌子上。

    張衛東回到廚房里一看,鐵鍋里還有大約一斤多的獾油呢。

    現在玻璃瓶也沒有了,這些獾油盛在哪里好呢?

    張衛東只好找了兩個碗,把鐵鍋里的獾油都盛進了碗里,先放在一個角落里。

    上面蓋上了幾片白菜葉,以免落上灰塵。

    忙活完這一切也就十點多鐘了。

    張衛東洗漱了一下,就回到了自己的房間,準備休息。

    好幾天沒有和劉如雪親熱一次了。

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    雖然劉如雪還沒有顯懷,但是張衛東的動作也不敢像以前那麼狂野了。

    今天晚上他想嘗試一次新花樣。

    那就是讓劉如雪把控局面。

    他吻著劉如雪的臉,脖子……

    然後悄悄對她說道︰“你來……。”

    劉如雪听了之後,一開始還不同意。

    但是經不住張衛東軟磨硬泡。

    劉如雪最後還是同意了。

    兩人忙活了二十多分鐘才結束,兩人相擁而眠。

    一宿無話。

    第二天早晨起床之後,張衛東吃完飯。

    拿著兩個玻璃瓶的獾油,就準備去青雲縣送給陸雲龍。

    也順便把朱大長帶過去,看看今天能不能給朱大長辦理入職。

    張衛東拿著兩瓶獾油就走出了家門。

    他用車鑰匙打開駕駛室的門,把獾油放在駕駛室里。

    現在這輛車陸雲飛的二哥已經賣給了軋鋼廠。

    現在這輛車屬于軋鋼廠采購科用車。

    張衛東業績突出,自然可以開著廠里的車活動。

    張衛東發動了汽車,開著車朝朱家峪趕去。

    走到半路的時候,張衛東把車停在路邊。

    在隨身空間中取出一只熊掌,一箱茅台酒,十斤羊肉。

    他準備把這些東西作為禮品送給陸雲龍。

    張衛東心想,雖然是親戚給找工作,但是也得讓陸雲龍多少得點好處。

    張衛東把茅台熊掌十斤羊肉放在車廂里。

    這才繼續開車,來到了朱家峪。

    直接開車來到他大舅的大門口,把車停在了大門外面。

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