宴清舟仔細清點了數量，確認無誤後，才付款。
按批發價一只兔頭是六元，他和商家達成協議，讓他們連續七天都在這個時間點送來兩百三十個兔頭。
接過兔頭筐，宴清舟抱著它來到花園角落的水龍頭旁。
麻辣兔頭的詳細做法，他在昨天夜里就已經通過系統的食譜大全熟練掌握並刻在了腦海里。
宴清舟蹲下身子，打開水龍頭，拿起一個個兔頭，在水流下仔細沖洗，不放過任何一處縫隙。
將兔頭表面附著的血水和髒污徹底去除。
沖洗完畢，他又拿起剪刀，剪去兔頭的耳尖部分。
這里不僅毛發密集，而且藏污納垢，仔細清理後，才能讓大家吃得放心。
隨後，他拿著鑷子，拔掉兔頭上殘留的細微兔毛。
一個多小時的時間所有兔頭都被他清理好了。
他將清理好的兔頭重新裝進筐中，抱起來朝著廚房走去。
沈 綰、宴父等人都知道宴清舟今天要忙著準備新的小吃出攤，所以大家都默契地沒有去打擾他。
宴父原本想過來搭把手，被宴清舟拒絕了。
進了廚房，宴清舟將兔頭一股腦地倒入一個不銹鋼盆里。
緊接著，他往盆里加入姜片、蔥段和料酒，隨後又加入清水，讓兔頭都浸泡在里面。
這樣的浸泡過程能夠有效去除兔頭的腥味。
浸泡一會後，宴清舟再次把兔頭撈出來，在水龍頭下仔細沖洗一遍。
處理好兔頭，他就開始制作香料。
香料對于碼味很重要，不僅能去除兔頭的異味，還能增添獨特的口味。
宴清舟把準備好的姜片、蔥段、料酒、鹽、花椒還有他特意加入了統子提供的特制料汁全部倒在里面。
這料汁可是最關鍵的，與香料融合在一起，既能完美去腥，又能提升兔頭的口感。
將碼好味的兔頭放在一旁，宴清舟看了看時間，已經中午了……
他便開始準備午飯。
碼味需要好幾個小時，時間越久，味道滲透得就越充分。
他下午三點出攤，所以只要在兩點之前完成麻辣兔頭就行。
宴清舟一點才開始制作兔頭，他打算提前做好拿去出攤。
麻辣兔頭做好後放入系統給的加溫容器里，味道不會變質，還會和剛剛出鍋的一模一樣。
碼味結束後，宴清舟把兔頭倒入鍋中，開大火燒開。
然後撇去浮沫，撈出來再次沖洗一次，這樣可以去除血水和里面的雜質。
配菜宴清舟準備的是土豆塊，藕片、青筍。
這些都完成後，宴清舟就開始準備做麻辣兔頭了。
他在炒鍋里倒入食用油，油熱後把切好的姜片、蔥段放入里面。
隨後又加入蒜瓣、干辣椒、花椒……
接著是八角、桂皮、香葉、草果、小茴香和特制的香料這些……
翻炒，把它們炒出香味。
炒香後，宴清舟拿出統子給的火鍋底料，關小火把它炒出紅油……
把清理好的兔頭倒進去翻炒均勻，炒鍋不算小，但是數量大，他分好幾次做。
炒的差不多時，開始在鍋中加入料酒、生抽、老抽、冰糖，上色後再倒入足量清水，沒過兔頭。
宴清舟看了看時間，這要炖煮半個小時至四十分鐘。
剛好差不多兩點一十分這個點……
出攤時間剛剛好。
古城影視城距離有點遠，開車需要四十分鐘……
手機微信群的消息就沒斷過，他開了免打擾，上面都是顯示的紅點點……
里面的聊天內容都是問他什麼時候出攤……
他開始群發編輯一條短信過去。
摘星【今天下午三點出攤位置在古城影視城。】
這個消息一發出，每個群都開始沸騰起來了。
【什麼什麼！真的假的？摘星】
【摘星你是不是看見了？是古城影視城嗎？】
群里的氣氛瞬間被點燃，群友都在哀嚎著。
【啊啊啊，那個地方離我太遠了！開車要兩個小時！啊啊啊啊啊】。
【現在已經兩點了，來不及了！】
【哈哈哈哈，我能說我離古城很近嗎？開車不到十分鐘。】
【樓上的，過分了啊！】
【摘星摘星摘星說話說話！真的假的？】
淺眠山︰【摘星他是宴老板，你說他說的是真的還是假的。】
宴清舟看著“宴老板食客三群”里的這些信息，思索片刻後，他在屏幕上快速編輯了一條消息發了過去。
摘星︰【大家好，我是宴清舟。】
這一消息剛一發出，群里瞬間被刷屏。
【啊啊啊啊！！！！】
【啊啊啊啊！！】
【宴老板進群了！】
【活捉一個宴老板！新鮮出爐的！】
【好人啊！能把宴老板拉進來，他就是個大好人！】
【趕緊的，現在誰離古城比較近啊！我是趕不上趟了……】
【+1我現在正在公司走不開！】
【我現在學校下午還有課，你們說我要不要翹個課？】
群里的討論的越來越來激烈……
摘星︰【不要翹課哦，趕不上的也沒關系，我要在那邊出攤七天，大家合理安排自己的時間。】
宴清舟發出消息後，下面瞬間又被刷屏了。
【好的！宴老板，我會好好上課，爭取天天向上。】
【嗯嗯，宴老板我明天一定去。】
【宴老板這次出攤賣的是什麼啊？】
【對對對，賣的是什麼啊？透露一下唄……讓我們想象一下，過過癮。】
宴清舟已經收起手機，接下來開始做麻辣兔頭最後的步驟。
把炖煮好的麻辣兔頭撈出來，瀝干湯汁後倒入盆中。
然後撒上干辣椒面、花椒粉和蔥花，提升一下兔頭的麻辣鮮香的味道。
隨後，宴清舟托起一大盆麻辣兔頭，朝著停在花園里的三輪車走去。
這時喜寶歡快的跑了過來，“哇，好香啊！”
“爸爸∼這是什麼呀？聞起來辣辣的，香香的∼”
宴清舟笑著摸了摸喜寶的頭，說道︰“這是麻辣兔頭。”
“我能吃嗎？”
“爸爸留了一些在廚房，待會讓爺爺他們嘗嘗。”
“不過，你年紀小，這兔頭太辣，吃多了胃會不舒服的，所以不能吃哦。”
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